核桃酥，酥脆度剛好～
🗣方子可以做500克的量～🥰酥脆度剛剛好，做過好幾次，這個方子最好吃，香極了～用料豬油（固體）144克糖粉136克全蛋液34克低筋麪粉255克泡打粉2.5克食用蘇打粉2.5克黑/白芝麻適量核桃酥，酥脆度剛好～的做法固體豬油➕糖粉攪拌均勻，讓...
甜度剛剛好的蛋撻
用料牛奶100克淡奶油170克雞蛋1個糖20克雞蛋黃1個個蛋撻皮11個甜度剛剛好的蛋撻的做法忘記拍圖了總的來說就是牛奶+糖加在一起攪拌均勻雞蛋黃和全蛋攪拌均勻後加入步驟一再加入淡奶油過篩至少兩次一定要過篩噢200度25...
葡撻（甜度剛好）
其實我不愛吃蛋撻，葡撻之類的，但是那次同事分給我一個她自己烤的，真的是美味。於是自己也嘗試去做，還有她的經驗之談。我覺得這個葡撻還是不錯的。主要是不太甜。自己做的葡撻，比外面好吃很多。用料雞蛋2個蛋黃2個細砂糖40...
肉鬆小貝（甜度剛好！）
用料低筋麪粉85克細砂糖55克玉米油35克牛奶70克雞蛋4個（單個約65g）檸檬汁🍋3～5滴沙拉醬香甜味的肉鬆肉鬆小貝（甜度剛好！）的做法把蛋清和蛋黃分離裝蛋清的容器一定要無水無油然後放置一邊把牛奶和10g糖粉倒入篩好的低粉中攪...
甜度剛剛好的芒果木糠杯
最近氣溫直逼30度，夏天竟然就要來了！一到夏天，很多人開始饞芒果。芒果香味濃郁、口感綿滑、口味清甜，最適合用來做夏日甜品。但光吃芒果，有時難免過於酸澀。對於愛吃芒果的親們來說，芒果木糠杯可謂是不能錯過的甜品哦，空調房...
剛剛，炸了點小酥肉
炸好了，嚥着口水拍個照。沒忍住～這一盤，趁熱吃，香！唉大晚上的，註定長膘膘😖用料腿肉200克醃料：鹽、雞精、澱粉、米酒、孜然粉、花椒粉（多點）各適量帶顆粒的紅薯粉1大湯勺雞蛋1個剛剛，炸了點小酥肉的做法肉切成稍微厚點的片，加醃...
好吃鬆軟的紅糖棗糕-零失敗-甜度剛剛好
奶奶很喜歡吃棗糕，外面買的添加劑太多而且太甜，於是自己給奶奶做，控制好糖量，甜度剛剛好，既乾淨又健康，兄弟姐妹們可以嘗試一下，特別好。用料雞蛋5只紅棗80剋核桃30克牛奶50克紅糖（蛋黃）20克紅糖（蛋白）60克低筋麪粉150克玉米油50...
剛好好的85度肉桂拿鐵
進入冬天，早餐就喜歡熱的。一直喜歡有點燙嘴，但又不是不能下嘴的溫度，熱乎乎的，超級暖和。肉桂，一直是我的愛，今年冬天，想每天都喝❤️用料牛奶300克黑咖啡3克肉桂粉3克剛好好的85度肉桂拿鐵的做法肉桂粉黑咖啡放入杯子。加熱...
提拉米蘇Tilamisu 6寸方形(一致好評。甜度剛剛好）
tilamisu是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。次版本里有加吉利丁片，個人建議去掉更好哦~如果長時間在戶外還是建議加吉利丁哦~用料蛋黃1個細砂糖35克（甜度剛好，喜歡再甜點的可以適量再加）奶油70克牛奶40克馬斯卡彭250克吉利...
一掃而空的核桃太妃糖【甜度剛剛好】
區別於外面賣的糖果，自制的太妃糖甜度適中，沒有任何添加劑，吃起來更加安心，配料還可以隨意添加，而且操作簡單，有個溫度計連小白都能百分百成功。【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving】用料麥芽糖60g紅...
甜度剛剛好的老式蛋糕
好久沒更新，今天來一款超級簡單又好吃的老蛋糕，一口氣吃掉四個哈哈哈😄用料細砂糖80克雞蛋4個低筋麪粉110克玉米油60克甜度剛剛好的老式蛋糕的做法按例來份全家福合照，哈哈哈這次加了點背景，看起來美美噠。麪粉最好用低筋...
雪花酥❄️這個味道剛剛好～
一次單位發了一盒，嚐了之後味道非常不錯，於是一直想着什麼時候能做着吃。於是各種嘗試就開始了，一發不可收拾，個人覺得味道還不錯，覺得味道甜或淡可以適當調整哦。個人喜好，不喜勿噴喲，喲～用料黃油45克餅乾150克奶粉45克棉花...
甜度剛剛好的酥皮紅薯芝士
用料雞蛋1個紅薯1個手抓餅2芝麻少許芝士適量各種堅果果乾若干甜度剛剛好的酥皮紅薯芝士的做法紅薯蒸熟壓泥，平鋪在手抓餅上，撒上各種堅果和果乾，馬蘇裏拉芝士卷卷卷，切塊，刷一層蛋液，撒幾粒芝麻烤箱200度上下火20分鐘~成了！...
甜度剛剛好的蛋撻液
所有攪拌的步驟都是輕輕攪勻即可，不要攪到起很多泡。撻液可做20個，減半可做10個，當天用當天做，暫時用不完密封放冷藏，不要隔天用。用料牛奶200克綿糖65克淡奶油200克蛋黃75克雞蛋1個甜度剛剛好的蛋撻液的做法牛奶、砂糖煮...
💯甜鹹度剛剛好的京醬肉絲🌸醬汁濃郁超好吃
今天我們做的京醬肉絲，和我一起做，肉絲又彈又嫩，醬香濃郁，超級好吃。用料瘦肉半斤大蔥白1根💯甜鹹度剛剛好的京醬肉絲🌸醬汁濃郁超好吃的做法👉做法：💁把通脊肉切絲，加末過肉的清水，抓至水分被肉吸收，加鹽和3勺澱粉，繼續抓拌勻...
軟硬度剛剛好不黏手的低糖紫薯冰皮月餅~
找了無數方子每個人的材料大同小異，但是粉和水的比例不一樣，親自試驗，這個比例剛剛好~我這個方子做了15個50g月餅用料糯米粉80g澄粉60g粘米粉60g食用油20g水300ML白糖50g紫薯一大根，拳頭那麼大蜂蜜若干軟硬度剛剛好不黏手...
蛋黃酥 不膩 不甜 一切剛剛好
在中式甜點裏蛋黃酥受歡迎程度可以排在第一位！層層疊疊，入口即化的酥皮，香甜軟糯的餡料，再加上金黃色的鴨蛋黃，鹹中帶甜，好吃不膩。今天和大家分享一個純手工版蛋黃酥製作過程。（此方可做16個蛋黃酥）用料油皮：中筋麪粉150克豬...
草莓醬（甜度剛剛好）
經過幾次試驗，這次的甜度和酸度剛剛好，不會很膩！用料草莓300克檸檬半個糖。50克老冰糖50克草莓醬（甜度剛剛好）的做法草莓洗淨，去果蒂，用鹽水浸泡十分鐘。瀝乾水分，對半分開，加入50克糖和50克的冰糖。醃漬4個小時，果膠析出。倒入...
甜度剛剛好的布朗尼蛋糕
用料黑巧克力100克雞蛋2個玉米油70克細砂糖70克低筋麪粉70克可可粉10克堅果（加自己喜歡的就可以）適量甜度剛剛好的布朗尼蛋糕的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖加入白糖加入麪粉跟可可粉用攪拌刮刀攪拌均勻預熱烤箱加...
辣度剛好的麻婆豆腐
因爲我是溫州人，所以不太能吃辣，而且太辣的食物容易上火，所以做了一道辣度剛剛好又很鮮美的改良版麻婆豆腐，不好吃找我。用料肉末六十克豆瓣醬兩勺花椒少許粒小蔥一根嫩豆腐一塊鹽適量克生抽兩勺澱粉六勺料酒兩勺油少許幹...
寶貝最愛：糖醋排骨（甜度剛剛好，不鹹）
兒子說，媽媽每天中午都吃這道菜吧？我說：哈哈哈哈～～～兒子吃了半盤子多，一塊接一塊，米飯一點兒沒吃！😄😄😄😄！認真記錄自己和家人的口味！如果你喜歡，就試一試吧！用料排骨700克姜適量蔥1段蒜幾瓣油適量鹽半勺糖醋汁：料酒1勺生抽2勺白砂...
牛軋糖（甜度剛好）（不硬）
有人喜歡軟的，有人喜歡硬的，最下面附小貼士，軟硬可以自己調整。我用的是完達山脫脂奶粉，甜度剛好，不會太膩。下次可以再加點葡萄乾和芝麻。用料花生200克熟杏仁80克黑加侖葡萄乾50克黃油77克棉花糖330克脫脂奶粉200克牛軋...
酥脆剛剛好的黃油曲奇餅乾
純粹爲了紀念一下，爲數不多的成功，時隔幾年的曲奇之路開始了，黑餅乾又來了，大家大致參考就可以了🙃🙃🙃用料黃油200克低筋麪粉260克糖粉75克雞蛋黃2個牛奶20ml奶粉60克酥脆剛剛好的黃油曲奇餅乾的做法黃油切200克，想要更酥...
家常菜-有機花菜炒到剛剛好的熟度
用料花菜小半個胡蘿蔔半根臘肉1小塊蒜2瓣生抽1勺料酒1勺油適量鹽適量家常菜-有機花菜炒到剛剛好的熟度的做法花菜洗乾淨掰成小朵，儘可能的小點，臘肉，胡蘿蔔，蒜切片鍋燒熱放油，調到中小火，然後放臘肉，炒至臘肉變透明，差不多半...
會duang的巴斯克芝士蛋糕，新手友好，甜度剛剛好
味道真的太棒啦！喜歡芝士的不要錯過哦。配方可以做2個6寸圓形蛋糕。每個500克左右。每一步攪拌均勻就可以，不需要過度攪拌。巴斯克蛋糕是一款半熟重芝士蛋糕。用料奶油奶酪500克白砂糖145克全蛋4個蛋黃2個淡奶油240克檸...