超快手爆炒魷魚須
用料魷魚須適量洋蔥半個姜5片料酒適量青椒半個蒜適量糖少許鹽適量蠔油少許幹辣椒3個生抽少許料酒適量花椒少許糖少許超快手爆炒魷魚須的做法準備好材料水裏加幾片姜，少許料酒，燒開後放入魷魚須焯水1分鐘撈出備用油溫7成...
超快手爆醃鹹菜
用料主料：黃瓜輔料：香菜青辣椒調味料：大料3個花椒一把辣椒一把辣椒麪一把桂皮1塊大蔥一根生薑半個拳頭大小蒜一大把生抽4小碗老抽1/3小碗香油1小碗綿白糖1小碗食鹽1小湯匙超快手爆醃鹹菜的做法黃瓜切條，放入少量食鹽，攪拌...
超快手爆Q彈的砵仔糕（蜜紅豆糕）
糯米粉糕軟糯，粘米粉糕粘性，純小麥粉糕鬆軟😂這款砵仔糕，則是自成一派，爆級Q彈的說。重點還要快手，非常的快手，適合家庭製作，老少佳宜！快動手做起來👍👍👍想要口感Q彈，就多用木薯粉；想要口感粘軟，就多放粘米粉！可以直接只用木薯粉...
爆汁手槍腿
即興的菜，沒想到特別好吃，咬一口還爆汁用料手槍腿3只蠔油(醃料)2勺生抽(醃料)2勺色拉油(醃料)2勺生薑(醃料)3片燒烤粉(醃料)2勺白胡椒粉(醃料)1勺老抽(醃料)1勺蜂蜜(醃料)1勺白酒(醃料)1勺蜂蜜(刷料)1勺蠔油(刷料)1勺食...
醬爆豬手
抓住男人首先抓住男人的胃，這是我老公最喜歡吃我做的一道菜，每隔一段時間他就叫我做給他吃，他說，外面的永遠比不上你做的那麼的好吃又幹淨又衛生，每次做一盤他能搞定一半。《大家一定要記得買的是豬手不是豬腳哦！因爲豬腳做...
爆辣手撕雞
自己做快餐店的，一次偶然的機會，顧客要吃香辣的肉食，顧客不喜歡吃豬肉的，很無奈啊，還好冰箱裏剛好還剩一個大救星-雞脯肉，時間緊任務重，趕緊拿來丟鍋裏煮了以解燃眉之急丫，配上自家種的新鮮菜椒，顧客非常滿意，成了店裏的招牌菜！...
爆汁手槍雞腿
搬運視頻用料雞腿只黑胡椒勺爆汁手槍雞腿的做法搬運視頻搬運視頻...
快手油爆蝦
以前喜歡吃媽媽做的油燜大蝦，現在有了小美，我做給媽媽吃😊用料蝦400克油30克蔥2段薑片10克生抽15克料酒15克糖30克鹽2克快手油爆蝦的做法將油、蔥、姜放入主鍋，3分鐘/V/速度1爆香。加入蝦和其餘調味料，10分鐘/V/反轉小勺...
爆漿手抓餅
用料手抓餅1張湯圓（用有餡的）5個爆漿手抓餅的做法湯圓提前解凍。（我這裏解凍了一夜。）手抓餅放三明治機上，等幾分鐘。等到餅軟一點。手抓餅軟後，擺上湯圓。折起來。1.三明治機通電，烤三分鐘。2.三分鐘後三明治機會自動斷電，不...
快手爆米花
和小朋友一起做，快到來不及說拔呀拔呀拔蘿蔔用料爆米花專用玉米粒60克食用油40克白砂糖40克快手爆米花的做法把玉米粒倒入平底鍋倒入食用油，攪拌均勻讓每顆玉米粒都沾到油大火開起來聽到沒蹦蹦的聲音就關火，趁熱撒上白砂...
爆漿手撕包
6寸模，烘烤時長得很高。用料麪糰材料低粉30克高粉220克糖30克牛奶50克溫水80克雞蛋1個鹽3克酵母3克黃油20克餡料肉鬆、沙拉醬芝士爆漿手撕包的做法除了黃油的全部麪糰材料，放入麪包機中（在麪粉上挖一個洞把酵母埋進去。），...
手撕包菜【火爆大頭菜】清炒包菜
週五回家，被投餵了滿滿一桌“快落”，開開森森～週六是夜，果果忙到很晚，沒吃飯，問及想吃什麼，嘆着說，“老媽炒的包菜好好吃！”我就不像他這樣膚淺~因爲我，全！都！愛！不過寵夫如我，今日復刻老媽味的......用料包菜1小個幹辣椒4根蒜3瓣蒸...
十分鐘快手火爆手撕包菜
不知道爲什麼大家都說，手撕的包菜比刀切的更好吃！用料包菜半個辣椒1個生抽1勺蠔油半勺鹽適量雞精適量十分鐘快手火爆手撕包菜的做法包菜，手撕。辣椒，手撕，注意注意，千萬不要揉眼睛。要不然你會成爲一個辣妹。熱鍋，倒入少量油...
兩分鐘快手菜~爆炒手撕包菜
爆炒手撕包菜是很多朋友在飯館裏經常點的一道菜，其實它在家裏很容易被複制的，啪啪啪啪兩分鐘就ok，還可以省去飯館裡的高油高鹽，我們家裏人尤其小嘟最喜歡這個菜啦。依然是基本款，已經很好吃啦，如果複雜點的話，可以在出鍋前撒...
愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）
用料大頭菜（包菜）1個幹辣椒4～5個花椒適量蒜3瓣醬油適量雞精半勺鹽適量白糖半勺愛吃牌！火爆大頭菜（爆炒手撕包菜）的做法準備食材：包菜（東北叫大頭菜）用手撕成片，花椒粒幹辣椒，蒜切片或切碎都行先把包菜煸炒至斷生後盛出備用！再起鍋...
快手爆肚
懷念家門口華威肉餅店的那口了用料芝麻醬1勺花生醬1勺醬油1勺蠔油1勺醋1勺辣椒油1勺糖3克鹽3克百葉1000克快手爆肚的做法先做料，一大勺芝麻醬（太稠不好舀），一勺花生醬，鹽白糖各3克，加等量水開始攪拌（小勺比較快）到差不多這個...
爆炒手撕雞
只是那天突然很想試試這種做法會不會好吃，結果原本還想吃飯的老公飯也不要吃了，我們兩個人，一頓飯把一隻雞幹掉了！啦啦啦，就是很好吃哦！用料雞一隻蔥一根青椒（不辣的）2-3個姜適量薑絲郫縣豆瓣醬三勺糖三小勺鹽半勺雞精適量爆...
爆漿手抓餅
秒殺了三大袋手抓餅，要換着花樣吃哇😯用料紅薯泥80g馬蘇裏拉80+10d手抓餅2張爆漿手抓餅的做法紅薯用微波爐叮10分鐘，硅膠鏟壓成泥放一張手抓餅，不用解凍哈。鋪80g馬蘇裏拉，把紅薯泥一坨的放上，再蓋10g馬蘇裏拉。蓋上另一張...
手工爆米花
看了很多的菜譜，也嘗試了很多次，這個算是懶人版，儘量兼顧了味道和樣子，主要是省事兒。用料爆玉米粒100g玉米油50g白糖適量手工爆米花的做法涼鍋涼油，加入適量的白糖。小火慢慢的攪拌，直到融化。加入玉米粒，轉大火不斷的攪拌...
爆炒佛手瓜
親戚家自己種的佛手瓜，新鮮的，做起來吧～用料佛手瓜一個蔥半根火腿腸（可以是其他喜歡的食材，培根啊，午餐肉啊等等）半根醬油適量蠔油適量食鹽適量花生油適量爆炒佛手瓜的做法佛手瓜洗淨切絲火腿腸切絲，蔥切碎熱鍋涼油，油熱後加入...
快手菜超簡單宮爆豬板筋肉/爆炒板筋
這道菜真的超下飯好吃，爽口彈牙的豬板筋肉，和宮爆味型絕配，口感和味道都聚集在一起了，集合麻辣酸甜香爲一體，宮爆味型。但這道菜油比較大，油大的纔好吃！板筋肉是我覺得豬肉最好吃的部位，爽口彈牙。豬肉可以加鹽澱粉醃一下子，也...
簡單快手紅薯爆漿手抓餅
這道菜是從日食記學來的，實踐後略做調整。用料手抓餅2張紅薯100個芝士碎90克肉鬆20克雞蛋黃1個白芝麻（熟）少許簡單快手紅薯爆漿手抓餅的做法1.紅薯80克蒸熟搗成泥。2手抓餅（解凍後）一張攤開，第一層鋪上大概80克芝士碎，第二層...
【快手】醬爆八爪魚
用料八爪魚400g黃瓜1.5根蔥花適量薑片適量蒜片適量蠔油0.5勺黃豆醬1.5勺料酒適量【快手】醬爆八爪魚的做法黃瓜洗淨切丁或小滾刀塊。八爪魚清洗後視個頭大小可一切二或一切三。鍋中做熱水，放薑片、料酒，八爪魚焯水1分鐘...
爆炒扇貝（新手參考，老手跳過）
從沒做過海鮮！從小也沒怎麼吃，包括🐠類！心血來潮，浙江發過來的扇貝，不會清洗，問了遼寧倆朋友說，都可以吃！胡建的朋友說只是去掉胃即可（黑色糞便粉末狀），網上說包括腮，一根腸子。反正我都去掉了！這個過程非常艱難，不嫌棄的就這樣弄，嫌...
宮爆雞丁(快手菜)
做的每一道菜都是因爲有家的味道不要看用料多往下看超簡單用料雞胸肉1塊(隨心)黃瓜1根花生米50克胡蘿蔔1根澱粉3勺豆瓣醬2勺料酒3勺鹽4克生抽2勺青椒1只土豆1小隻(可不加)萵筍半根蔥薑蒜少許切好備用花椒幾粒宮爆雞丁...