自制圓粉
用料粘米粉克自制圓粉的做法1111111111111111111111111111111111111111111111小貼士來自網友，轉載用來Mark自用。...
自制桂圓
買了幾盒新鮮龍眼，孩子們不愛吃，不能眼睜睜的看着它壞掉🤔做成桂圓可以儲存很久👍查找了做法後，我準備試試，沒想到第一次就成功啦👏我選擇用烤箱烘乾，這樣比較快如果沒有烤箱可以在太陽下多曬幾天用料龍眼3kg自制桂圓的做...
自制湯圓
適合懶人早餐方便快捷寶寶愛吃用料糯米粉500克溫水適量白糖1湯勺紅糖1湯勺花生米1湯勺核桃仁1湯勺芝麻半湯勺紅棗1湯勺自制湯圓的做法將以上材料剁碎，紅糖和白糖可以分開加其它料也可以放一起加其它料，備用。大碗倒入糯...
自制紫米粉玫瑰醬湯圓
紫米粉是用墨江本地古種紫米碾磨而成，可以做很多的東西，比如餈粑、米糊、紫米餅！基本面粉能做的都能做~各位親們一定要試試喲~用料紫米粉70g玫瑰醬根據個人口味花生末20g自制紫米粉玫瑰醬湯圓的做法先備好食材，紫米粉，玫瑰...
無泡打粉的自制麻圓
用料糯米粉500克糖150克溫水適量白芝麻適量紅豆餡/花生餡/紫薯餡若干無泡打粉的自制麻圓的做法把糖放在少量溫水裏面溶解，溶解後加入糯米粉，再慢慢加入其餘溫水，把糯米粉揉成團。由於每個麪粉的吸水量不同，所以無法準備說...
自制薯圓
在外面吃過好多甜品，大愛芋圓，一直怕失敗，所以都不敢嘗試做，終於下定決心做一次啦，原來這麼簡單，而且口感比在外面吃過的好吃很多喔😋，真的值得一試😋用料木薯澱粉適量紅薯適量（我用2個）紫薯適量（我用2個）白砂糖1個番薯就➕2勺（以...
自制湯圓粉子 溼粉子
做醪糟粉子，還是要溼粉子好吃，口感糯糯的之前路上有推車賣的，現在很少見了用湯圓粉揉出來的，口感總是差點意思，少了很多層次感，沒有靈魂😄正規做法應該是用石磨的，小時候家裏有，現在也找不到了就拿破壁機試試看吧用料糯米1000...
自制鹹圓
由於女兒喜歡吃，所以電話請教家人，開始我的第一次製作鹹圓，效果還是蠻好的，由於突然的提議，所以來不及準備食材，盡限於家中食材用料水，適量，切記一定是熱水糯米粉肉，蝦皮，豆腐乾，菜花梗，蘿蔔自制鹹圓的做法裝陷已蒸好已蒸好出鍋先...
自制魚圓
自已做魚丸做開心，吃的放心。營養又美味。用料連魚1條，鹽，8克蔥薑汁水適量，味精，自制魚圓的做法1.魚去骨在用刀刮2.刮好放在絞肉機，低速打成茸加入鹽，蔥姜水，3.取魚茸放在容器中，我用筷子打，一邊打一邊放水，直到筷子笠起，4鍋中放...
自制百搭芋圓(粉圓)
一到夏日，酷暑難擋，人就會有沒食慾和睏乏的症狀。冰涼的食物可以提高食慾，很多人就選擇吃芋圓。芋圓是十分著名的一道小吃，因爲本身豐富的粗糧食材，受到了年輕人的喜愛，加上軟糯Q彈，甜甜的口感，更是增色了不少。這道小吃本身...
Cindy手作-自制黑糖粉圓
手工製作的黑糖粉圓，也許沒有市售的那麼圓，但是我們真啊，原料看得見，自己做的吃起來就是乾淨的黑糖味用料黑糖70g水100g木薯澱粉170gCindy手作-自制黑糖粉圓的做法黑糖和水放進主鍋，設定2分鐘/100度/速度1，先把糖煮化這個就...
自制圓麪包
最簡單面包用料麪粉250克水240毫升油2湯匙糖3湯匙鹽1湯匙奶粉20克豆沙餡兒100克芝麻少許自制圓麪包的做法取240毫升水，加3湯匙糖混合攪拌。再添加250克麪粉，2湯匙酵母，2湯匙鹽，2湯匙油混合揉潤。...
自制圓仔
用料粘米粉500克清水450克自制圓仔的做法450克清水大火煮沸後，關小火倒入500克粘米粉入沸水中，攪勻，關火焗五分鐘倒出粘米粉，趁熱揉成團，反覆揉成光滑有韌性的麪糰取小塊麪糰揉成長條用剪刀斜剪成欖形片即可煮...
自制芋圓
天氣漸漸熱起來，又到了吃芋圓的季節了，無論是甜品店還是私房美食，芋圓仙草都成了最暢銷的一道甜品。隨着物價的上漲，芋圓仙草的價格也是一年一年在變化了，一家人去甜品店一人一份也要幾十元了，還吃得不過癮，吃貨的最高境界就...
自制桂圓乾
桂圓，也是龍眼，自己曬一點，放到冰箱慢慢吃用料桂圓自制桂圓乾的做法桂圓洗乾淨做之前先自己吃點吧，新鮮的也超級好吃丫冷水下鍋，把桂圓倒進去，半開不開得狀態，燒七八分中，時間不一定，燒到有桂圓裂開就好了，撈出來，把裂開的吃掉吧...
自制粉圓
想想鮮芋仙的那一對老頭老太。用料紫薯3個木薯粉50克水5克南瓜半隻自制粉圓的做法紫薯去皮，上鍋蒸15分鐘，用勺子調成泥。加入適當的糖或者紅糖。攪拌均勻。然後加入木薯粉拌勻木薯粉建議分多次加，每一次加兩勺左右。最終...
自制珍珠粉圓
這個菜譜是改良“紅珍珠椰露冰”過程中的無心插柳。實踐中基本還原了“珍珠粉圓”的製作過程，步驟相比傳統的粉圓製作更簡單，非常適合家庭製作。同時沒有任何添加劑，讓人安心。做好的“粉圓”用來製作珍珠奶茶或是其他糖...
自制肉圓
娃最愛吃肉圓，外面的肉圓不是太多面粉就是太油，或者就是太多味精，感覺很不健康，所以決定自制肉圓。用料豬肉250克蘑菇3個蔥適量鹽少許糖適量老抽適量自制肉圓的做法將蘑菇，蔥切碎後拌入肉糜攪拌均勻。加少許鹽和糖調味，根據...
自制黑芝麻湯圓-自制糯米粉+餡料(超簡單)
疫情宅在家，遇上正月十五元宵節，生活要有點儀式感，不能把每天過成同一天啊那就動手做起來！餡料是黑芝麻的，餡料裏要加黃油是因爲做餡料的時候，黃油遇冷凝固，但湯圓煮熟之後，餡料的流心狀態，口感更好，所以不能加植物油，可以換成豬...
自制蝦圓
自制的蝦圓受到全家人的歡迎，媽媽說以後就給我做蝦圓吃。好吧，既然這麼好吃這麼喜歡就把過程寫下來，記錄是爲了不忘記，同時也分享美味，有興趣的親可試試。用料蝦肉300g白豬肉25g蛋液半個玉米澱粉30g馬碲2～3粒蔥白三根鹽5g冰...
自制圓條米粉（叻沙米粉Laksa Noodle）
轉自Youtube的NyonyaCooking，連結：用料粘米粉riceflour315g沸水350ml玉米澱粉/木薯澱粉2tbsp中筋粉1tbsp鹽少許自制圓條米粉（叻沙米粉LaksaNoodle）的做法所有乾性食材混合均勻，倒入熱水拌勻成爲很稠的麪糊。用如圖所示的工...
Liz的地瓜圓（自制木薯粉版）
關於自制木薯粉：前段時間俺孃親親手做了一罐純正的木薯粉，一直搗鼓的要如何利用它，真的很Q很👍有木有木薯粉製作：將木薯切碎，加水放入豆漿機用打水果汁的功能（不能加熱哦）打碎，用過濾袋將裏面的粉漿搓洗，靜置後將上面的清水倒...
珍珠奶茶（自制珍珠粉圓）
懶！弄出來懶的弄成圓，直接切小塊即可。⚠️這個失敗率特高⚠️首先要充分煮開！⚠️煮到水滾！♨️用料紅糖20克清水100克木薯粉80克左右奶茶紅茶1包純牛奶1盒紅糖（入珍珠）1勺珍珠奶茶（自制珍珠粉圓）的做法【做珍珠粉圓】鍋，加水，加紅糖，稍...
自制芋圓
自制手工芋圓用料木薯粉克水克紅薯1個自制芋圓的做法先把地瓜蒸熟，大約25分鐘左右。然後出鍋搗碎成泥，然後慢慢下木薯粉，跟做糯米圓一樣，慢慢攪拌均勻成糊狀，然後看情況，感覺硬硬的時候用手下去揉，揉到不粘手爲止。直到成團...
自制湯圓
用料糯米粉200克溫水一小杯巧克力🍫自制湯圓的做法超市買的糯米湯圓粉，加上適量的溫水，揉成不沾手的麪糰。取適量的麪糰揉成餅，包裹上內餡料（我是沒買別的，用的是德芙巧克力）搓成圓球成品如圖盆裏放點麪粉，防止沾上。開水下...