忌廉芝士歐包
用料高筋麪粉300克細砂糖12克鹽5克牛奶／水160克／176克＝168克酵母5克黃油20克葡萄乾25克橙皮丁／綜合果皮丁25克奶油奶酪適量忌廉芝士歐包的做法麪粉、液體（除黃油外、鹽、糖、酵母（勿直接接觸鹽）混合成光滑麪糰加入軟化黃油揉...
忌廉青口
用蒜片+細蔥+果酒+忌廉五分鐘搞定，青口加湯汁，大讚！方子出自JamieOliver的美食節目。用料奶油10克蒜片細蔥根果酒30ml忌廉青口的做法蒜片+忌廉+果酒+細蔥...
ole法式忌廉芝士包法包
看標籤上的配料表，只有簡單的粉、水、鹽、酵母、果乾和奶油奶酪。吃起來有嚼勁、有麥香味，妥妥的歐包口感，因此另一個仿的方子里加了糖、黃油，個人覺得口感跟原版並不像。我以法棍麪糰爲基礎但調整了水量，並使用了液種酵頭...
法式忌廉芝士包
復刻ole同款的法式忌廉芝士包，成功。這個巨型歐包真的很贊，除了果乾和橙皮丁，另外還添加了藜麥和黑芝麻，口感濃郁，回味無窮，做起來吧。用料高筋麪粉280克低筋麪粉100克砂糖25克乾酵母4克牛奶265毫升黃油20克鹽2克蔓越莓30克...
忌廉芝士芝麻餅乾（鹹）
鹹甜口感的餅乾，吃起來沒那麼膩，而且這個配方做出來口感會比較酥鬆。用料土雞蛋（非常小）兩個低筋麪粉350克黃油140克糖粉60克鹽8克忌廉芝士（奶油乾酪）160克忌廉芝士芝麻餅乾（鹹）的做法黃油軟化忌廉芝士放至於室溫待用黃油加糖...
電飯煲 芝士蛋糕“無忌廉版”🤣🤣🤣
今天下雨，冰箱還有盒芝士，剛好來弄個芝士蛋糕。。。大家注意啦！“有可能失敗”其實正確的做法是第三步是要加鮮忌廉，無奈下雨不想去買了，就看看能做成什麼樣子。。。。因爲做到中間纔想起來拍照，只能文字說明了。。。。用料...
『小酒館關門了』仿O'LE法式忌廉芝士包
丘吉爾曾有一句名言，人家問他如何看待日薄西山的晚年歲月，他說：“酒館關門我就走。”他說得灑脫，頗有高僧悟道之後的境界，赤條條來赤條條去，了無牽掛。:-D第一次在O'LE見到這款芝士麪包就覺得會好吃。一袋子1/4個，大概1...
忌廉南瓜糊
用料牛奶大概1000克奶油大概250克黃油大概200克南瓜一個大概2斤出芋頭大概一斤個洋蔥半個雞粉，鹽適量忌廉南瓜糊的做法材料用了大概5瓶黃油加入洋蔥炒出香味加入南瓜一起炒炒至有點變軟加入芋頭一起炒炒至這樣倒入水奶...
酸忌廉芝士辣椒雞肉卷
用料紅椒1個洋蔥1個青椒1個青檸1個切法乾酪（芝士）30g雞胸肉2塊墨西哥辣椒粉（辣椒粉）適量酸忌廉1杯捲餅4個酸忌廉芝士辣椒雞肉卷的做法材料準備，紅辣椒去核切片，紅洋蔥切成兩半。薄切片綠色辣椒。提示：處理綠色辣椒後洗手。熱...
黃油忌廉
用料蛋清30糖67水22黃油188黃油忌廉的做法糖加水煮到118°左右，加入半打發蛋白中，打至手溫，分次加入黃油，打至常溫，小貼士用於裱花，裝飾，內餡都可以...
黑橄欖忌廉芝士法包
在一本日本麪包書上看到的食譜，照著配方做一次成功，而且特別好吃，記錄下來與大家分享用料AT65粉250g天然酵種65g全麥粉5g乾酵母2g海鹽5g糖15g全蛋液25g水110-115g黃油10gB黑橄欖40gC忌廉芝士80g黑橄欖忌廉芝士法包的做法...
復刻版Ole法式忌廉芝士包
超級喜歡吃Ole超市的法式忌廉包，因爲一直漲價，漲到吃不起了，最近有空研究了一下前人做法加上一些改進，終於復刻成功去，雖然賣相不如超市，但是味道絕對是一摸一樣，希望能給同樣喜歡吃法式忌廉包的朋友一點幫助！用料高筋麪粉250...
ole同款丨法式忌廉芝士包
法式忌廉芝士包是ole超市自帶麪包房裏我最愛的一款。它其實是一個表皮脆韌有嚼勁、內部溼潤柔軟的大餅子，用料很足，除了麪糰裏包裹的蔓越莓、提子乾和橙皮丁，還有兩層面餅之間夾着的帶着一丟丟鹹味的忌廉芝士（creamcheese...
復刻ole 法式忌廉芝士麪包
很多年前在ole負責烤爐，突然想起來這款麪包，也看到下廚房很多復刻的，基本差不多用料高粉（我用的金牌）200克低粉50克牛奶（不同麪粉吸水性不同，）160克鹽5克糖10克黃油（可不加）12克酵母5克酒漬葡萄乾30克蔓越莓30克橙皮丁（靈魂所在）3...
【大恬的小廚房】法式忌廉紫米芝士麪包
原創意來自盒馬的法式忌廉芝士麪包，奶酪是自己做的，更低卡～做的時候想到紫米和奶酪絕配～又自己添加了一些紫米餡～奶酪教程主頁有，全脂牛奶和白醋20:1，看原配方面團裏是加牛奶的，但是做奶酪剩了很多乳清，就拿來代替牛奶了～蔓越莓...
復刻ole法式忌廉芝士麪包
最喜歡的一款ole麪包配方也非常健康少糖少油中間一層忌廉芝士奶香濃郁加上酸甜提香的乾果口感更豐富用料高粉200克低粉50克牛奶180克酵母5克糖10克黃油15克鹽1/4茶匙乾果（橙丁，葡萄乾，蔓越莓混合）90克奶油奶酪（kiri）200克法...
仿ole法式忌廉芝士包
經常路過OLE超市都會買這個包來吃，一直想在家做做看，試了幾次之後總算成功，口感非常接近原裝。用料高筋麪粉375克無鹽牛油20克牛奶或者水奶250／水220毫升乾酵母5克鹽6克糖15克綜合水果丁(葡萄乾爲主)30克綜合果皮丁（看下面...
粟米忌廉湯
小時候真的很愛喝有次去吃自助餐喝了10碗用料玉米粒適量蘑菇5個麪粉2湯勺黃油10克牛奶200ml口蘑5個鹽1茶匙雞胸肉4塊粟米忌廉湯的做法事先說明，配料僅供參考，我都是憑感覺來的。雞肉切丁，加料酒，鹽，黑胡椒醃製15分鐘左右。...
忌廉芝士包Cream cheese bun
用料高筋麪粉370克糖40克酵母4克牛奶170克奶油奶酪50克雞蛋1個黃油20克忌廉芝士包Creamcheesebun的做法將所有材料除黃油外放進攪拌機，大約15分鐘，放黃油打成光滑的麪糰發酵大約一個半小時，兩倍大，在中間截洞不回縮放叉燒...
法國忌廉芝士麪包
喜歡在麪包房買了這樣的麪包，覺得有嚼勁，在網上搜尋了一些製作方式，自己再稍加改良，發到這裏和朋友們分享！用料高精麪粉500克乾酵母5克酵母伴侶5克葡萄乾和蔓越莓幹50克黃油30克白糖20克鹽5克牛奶200毫升奶酪芝士根據自己...
忌廉湯
用料蘑菇10個奶油120克玉米2根黃油120克麪粉150克蝦250克雞肉100克蟹柳5根水2000克忌廉湯的做法蘑菇切好，飛水。蝦煮熟，撥殼。玉米撥粒。蟹柳切開。雞肉切粒，用鹽醃好。平底鍋落小小黃油，步1材料全部放入去炒香。厚底鍋放...
忌廉菠菜芝士釀牛排菇
牛排菇的味道獨特，不用特別調味都已經好好吃了～這次還加了忌廉菠菜芝士，真的讓人無法拒絕！此外，它的做法非常簡單，只要把餡料炒熟，拌入酸忌廉，再釀入牛排菇上就完成！用料牛排菇5個牛油3湯匙蒜蓉2茶匙菠菜葉200克酸忌廉4湯匙巴...
【樑許安璞】忌廉芝士煙肉意粉 Spaghetti Carbonara
材料（1人份）用料意大利煙肉50克有機雞蛋1只忌廉1湯匙橄欖油1湯匙帕馬森芝士40克清雞湯1/4至1/2杯白酒1/4杯海鹽少許即磨黑胡椒粒少許幹意大利粉100克【樑許安璞】忌廉芝士煙肉意粉SpaghettiCarbonara的做法把意大利煙肉...
蘑菇忌廉湯
簡單而又濃郁的蘑菇忌廉湯！用料幹蘑菇20左右（選大的15個左右）口蘑5個洋蔥1個培根3片黑胡椒（研磨的）適量黃油30克左右鹽適量純奶牛250毫升高湯1500毫升（看貼士）奶油250毫升普通麪粉20克左右蘑菇忌廉湯的做法把幹蘑菇提前泡發...
忌廉芝士蛋糕
用料雞蛋2個糖粉（蛋白霜）50克糖粉30克忌廉芝士240克酸奶15克黃油50克塔塔粉2克忌廉芝士蛋糕的做法蛋液分離，將蛋清打發，分三次加入糖粉，打發至七分芝士隔熱水打發至順滑，加入蛋黃，攪拌均勻...