洋蔥鴨🦆上海菜式
感謝蘇師傅的分享，師傅說是上海菜😃這與燜鴨是不同的🦆我家孩子吃不停口，整隻鴨全吃了😁用料鴨1只洋蔥2個姜蒜適量醬油2蜜4洋蔥鴨🦆上海菜式的做法準備好姜、蒜、洋蔥鴨去屁股首先油下鍋，鴨兩面煎金黃把鴨拿起放一旁把姜...
洋蔥炒鴨肉
用料鴨半隻洋蔥一個生抽五勺蠔油三勺玉米澱粉一勺鹽半勺米酒兩勺姜十片大蒜五瓣紅糖一小塊洋蔥炒鴨肉的做法大蒜拍扁，薑切片，一小塊紅糖洋蔥洗淨切塊，瀝乾水分鴨，洗淨斬塊把生抽，兩勺蠔油，玉米澱粉，鹽攪勻皮朝下，小火煎出皮的...
洋蔥啤酒鴨
用料鴨肉洋蔥啤酒彩椒蔥八角花椒姜洋蔥啤酒鴨的做法鴨肉切塊，鍋中放水（不要太多）倒入鴨塊、蔥段、薑片、八角、花椒、一點啤酒（沒有啤酒就用黃酒吧～）小火煮另取油鍋，熱鍋冷油煸炒洋蔥塊，等炒出香味後倒入三色彩椒塊把洋蔥、三...
洋蔥燒鴨塊
用料半片鴨一個洋蔥一個蔥段薑片料酒郫縣豆瓣醬2小勺糖醬油洋蔥燒鴨塊的做法油熱後爆香郫縣豆瓣醬，放入鴨塊翻炒，加入蔥段、薑片和2勺料酒，薑片和料酒可以適當的多放一些，去腥的~加入適量糖和醬油，放入和鴨塊持平的清水大...
洋蔥鴨腸
用料洋蔥1個老抽1勺生抽2勺鹽30克料酒3勺花椒20粒八角5個鴨腸500克蔥半根姜3片蒜5瓣南德1勺十三香0.5勺洋蔥鴨腸的做法鴨腸過水，水裏加入蔥姜，料酒，去浮沫起鍋加水，加入生抽，老抽，花椒，八角，鹽，燒開加入鴨腸煮5分鐘洋蔥切片蒜...
上海小囡-紅燒洋蔥香菇-下飯菜
濃油赤醬的菜才下飯！！平時一直做的是洋蔥杏鮑菇，今天家裏沒有杏鮑菇，就用香菇代替啦。反正下飯一級棒！用料香菇12朵洋蔥2個油3勺溫水2勺老抽1勺生抽1勺白砂糖0.5勺上海小囡-紅燒洋蔥香菇-下飯菜的做法1）將1個香菇切成3條，洋...
新鮮洋蔥上市 做韓式【洋蔥泡菜】
新鮮洋蔥上市～洋蔥:是百合科、蔥屬多年生草本植物紫皮洋蔥，它的營養價值高於白皮，紫皮洋蔥中含有獨特的抗氧化能力較強的花青素，紫皮洋蔥還能增強血管的彈性，進而改善人體的血液循環。但，味最濃最辣適合配料，白皮可緩解人體...
洋蔥炒鴨腸
很幸運能申請到太太樂原味鮮小炒鮮釀造醬油！這款醬油含有料酒，可以去腥，最適合用來爆炒葷菜了。中秋節前，婆婆託人給帶來鴨子和一包鴨內臟；拆開一看，是鴨腸連着鴨肫的那個部分，也不知道正確名字是什麼了，就叫鴨腸吧……中秋家...
洋蔥梅子鴨
視頻課【洋蔥梅子鴨&梅子薄荷冰酒】大廚和吃教你如何做好一隻鴨！💰¥9.9就可學到兩道新年招呼親朋的必備菜色！💓用酸甜可口的梅子製作鴨肉，即可消除油膩，又增加鴨肉的鮮味；💓洋蔥的神奇功效；💓除了汆燙之外，還有一種方法...
上海防疫限定·TABASCO®蔥油拌麪（洋蔥版）~消耗洋蔥大作戰！
最近的上海人都是洋蔥土豆胡蘿蔔做的……土豆胡蘿蔔湊一湊還能燉個咖喱，洋蔥這個很難成菜的調味蔬菜，放在家裏真的會成爲“老大難”~突然T仔靈光一現，小蔥大蔥都買不到，來個洋蔥版的開洋蔥油拌麪會不會還不錯？說幹就幹，立刻...
洋蔥豆腐鴨
家樂福看見有賣塔吉鍋~~就果斷搬回來了哈哈~喃後就湊了這麼一鍋~~事實證明確如小獸說的隨便弄，簡單又好吃吼吼~這個的重點在於豆腐吸收了美味的湯汁極其有味過癮（吃的時候開始遺憾沒放香菇，不然會更棒吧哈哈~）用料鴨250g...
洋蔥炒鴨胗
這是一道承載了家的味道的一道家常菜。食材很普通，但味道不一般。想知道怎麼做就跟着視頻教程來吧。用料鴨胗4個洋蔥1個雞精適量蠔油適量花生油適量鹽適量洋蔥炒鴨胗的做法洋蔥，鴨胗洗淨切好。燒乾鍋內水分，倒入花生油。...
洋蔥鴨
用料鴨1只洋蔥2個香葉3片陳皮2片桂皮2條辣椒2個醬油4勺料酒2勺白醋2勺蠔油2勺香菜少許姜6片冰糖少許開水適量洋蔥鴨的做法將鴨子洗淨，廚房紙吸乾水分，加少許油和薑片，煎至鴨子表面金黃色，撈出備用爆香洋蔥，倒入鴨肉，放入陳...
洋蔥炒鴨心
🐤這其實是個剩菜二次加工的菜😂但味道卻感覺更好吃一些，鴨心是媽媽買來給我解饞的，結果沒吃完，這第二天就讓我拿來給二次加工啦～快來看看怎麼做的吧✊用料洋蔥一個鴨心半斤小蔥兩顆蒜片兩瓣生抽，糖，鹽，蠔油適量洋蔥炒鴨心的...
洋蔥炒鴨肫
將自己的缺點和不足一覽無餘的展現給對方，兩人卻還能緊緊相擁，我想，這就是愛情。用料鴨胗洋蔥，紅椒蠔油。鹽，黑胡椒，醬油，蔥姜洋蔥炒鴨肫的做法鴨肫高壓鍋15分鐘就可以，熟透了老人小孩吃的不費勁，嚼的動，煮的時候放點鹽...
洋蔥油鴨腿
用料油鴨腿一隻洋蔥一個核桃適量洋蔥油鴨腿的做法所有材料洗淨，油鴨腿切塊，洋蔥切絲，核桃稍微切一下，大小自己喜歡就好熱油鍋下洋蔥，炒至變軟有香味放油鴨腿翻炒，炒出油後加核桃翻炒加少許水燜至熟，加適量醬油大火炒至收汁，加...
法式鴨胸配洋蔥橙酒汁
用料鴨胸肉1只配料：洋蔥、橙子、紅酒、小土豆調料：鹽、橙子濃縮汁、黑胡椒、迷迭香法式鴨胸配洋蔥橙酒汁的做法制作方法：1.鴨胸開十字花刀醃漬鹽紅酒2:土豆仔切塊煮熟撈出，用黃油煎至上色調味鹽，胡椒3:洋蔥切末炒香噴入紅...
洋蔥紅燒鴨
用料鴨半隻洋蔥1個洋蔥紅燒鴨的做法鴨稍切下出水，倒入黃酒、啤酒再放些生薑去腥。過後切塊。切洋蔥、倒油，煸一下。倒入切塊的鴨，放生抽老抽（一個上色一個入味），倒水和洋蔥一起燒。按口味放適量鹽、味精，上盤。...
老上海開洋蔥油拌麪
老上海的味道，濃油赤醬，噴香撲鼻，齒頰留香！經典加自創，簡單易上手！開洋的鮮，醬油的濃，不可少的鮮辣粉，再次回到童年弄堂的記憶！用料精製油150ml鮮辣粉5g生面100g小蔥250g開洋一把黃酒適量老抽100ml生抽100ml白糖50g大料一顆老上...
洋蔥炒鴨血
用料鴨血1盒洋蔥半個青椒2-3根調味料：料酒1大勺生抽1大勺蠔油1大勺生薑1片(切絲)蒜2瓣(切片)鹽適量洋蔥炒鴨血的做法熱鍋倒油，炒香生薑、蒜。鍋中倒入鴨血，添加料酒、生抽，再加入適量開水略微煮一下。放入洋蔥，加一大勺蠔...
洋蔥鴨腿
小時候就特別愛吃外婆燒的洋蔥鴨塊，老媽也傳承了外婆的好手藝，現在我成了小家，當然不能讓這道菜失傳啦！整道菜處理大約需要一個半小時多一點，不管是晚上下班回家做還是週末做都不會覺得太費時，而且超級美味，熱量又低！整鴨處理...
健康少油-老上海蔥油餅之洋蔥版
真是不離開家鄉不惦念家鄉美味。而無論距離多遠，吃到一口家鄉美食就能安慰思鄉的心。由於我住在英村，本市沒有中超，所以沒有找到小綠蔥，大蔥又不是那個味。在一次多出麪粉團不捨得浪費的情況下，和家裏僅有的洋蔥搭配創作，意...
洋蔥炒飯（上海限定版）
時間：2022.4地點：上海背景：懂的都懂，家裏只剩下洋蔥、雞蛋和大米了份量：一人份（把洋蔥替換成半根胡蘿蔔或者黃瓜也可，看家裏還有什麼菜吧）用料米飯1碗雞蛋1個鹽適量料酒（可不放）1勺水1勺油適量洋蔥（胡蘿蔔、黃瓜也可）1/4個生抽（可...
洋蔥燜鴨
用料鴨1/4只姜8-10片八角1個香葉1片草果1個川椒1小撮料酒適量洋蔥1個李錦記柱侯醬1小勺生抽適量老抽少許冰糖1小塊鹽適量洋蔥燜鴨的做法鴨砌塊，冷水入鍋焯水備用。熱鍋冷油，小火，薑片、八角、香葉、川椒、草果爆香，加柱侯...
老上海蔥油開洋拌麪
滄浪亭的一碗開洋蔥油拌麪想必是很多上海吃貨和老一代人心頭大愛，我和我爸爸也都好這一口鮮香味美，簡單的搭配卻回味無窮。反覆嘗試了很多次終於做出了讓我爸說有幾十年前滄浪亭風範的這一碗麪。讓我們搭乘味覺的時光機...