紅糖西米姜撞奶
給寒冷的冬天加點甜甜的溫度吧🌞用料紅棗三顆全脂牛奶250毫升紅糖一勺老薑一塊西米少許紅糖西米姜撞奶的做法沒有細節圖。1.老薑用攪碎機攪碎後，用過濾布過濾出薑汁備用。2.西米煮熟備用。3.煮牛奶至80℃左右（冒出小泡...
紅糖姜撞奶 (省錢省事奶粉版)
不需要水牛奶，甚至盒裝的純牛奶都不需要。就奶粉衝兌，也不講究溫度，成功率高。不用溫度計，也不用電子秤，下圖中陶瓷勺子3平勺就是15克。你們家都有這樣的陶瓷勺子吧。用料德運全脂奶粉15克德運脫脂奶粉15克溫水200克(1碗)...
美善品 紅糖薑汁撞奶
中醫論說，牛奶味甘性寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感薑汁撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍（40度－100度）內發生化學作用，使牛奶凝固製作而成。用料姜...
紅糖姜撞奶 （德運奶粉版）
這是我在下廚房的首秀，獻給我最愛吃的紅糖姜撞奶，哈哈！一直都是在下廚房學習大家的方子，自己第一次寫，挺囉嗦的。但是這個方子非常簡單，要求也低。十四年前去番禺第一次吃到姜撞奶，當時賣5塊錢一大碗，連吃了三碗，太美味了。回...
古法紅糖姜撞奶·一撞即成零失敗
用料薑汁100克全脂牛奶1000克紅糖100克這是做四碗的量。古法紅糖姜撞奶·一撞即成零失敗的做法牛奶+紅糖放入鍋中加熱，至將沸未沸的時候（約八九十攝氏度）關火備用。如果沒有溫度計可觀察鍋中冒熱氣鍋邊起小泡泡即可，的時...
滑溜溜的紅糖姜撞奶
～～姜撞奶，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用製作。～～姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)內發生...
紅糖奶茶系列之姜撞奶
說實話，本人沒有喝過廣州美食姜撞奶！於是乎，在奶茶中丟下一塊小姜姜，美其名曰:紅糖姜撞奶！味道還是很不錯滴～接下來就開始分享遼！用料薑汁牛奶紅糖白砂糖紅茶紅糖奶茶系列之姜撞奶的做法先煮好紅茶！我用的是香味高長的金駿眉！...
黑糖薑汁撞奶
沒有故事用料牛奶克黑糖克黑糖薑汁撞奶的做法制作薑汁黑糖熱牛奶化開小火攪拌過濾撞奶蓋蓋子靜置15分鐘完成...
紅糖姜撞奶
很早就會的甜品，一直沒有做個記錄，間歇性忘記怎麼做，看名字貌似很簡單，又貌似很艱難，其實這個甜品是個細節控。程序員轉行一直有三大方向，並不是傳說中的賣豬肉、煎餅攤、棋牌室，而是咖啡，茶館，甜品店，僅此記錄分享，留個後路用料...
超·簡易版紅糖姜撞奶
強烈推薦給姐妹們的驅走痛經的良方喲～簡單快速，手殘黨福音是也✌️用料紅糖適量姜適量牛奶一盒超·簡易版紅糖姜撞奶的做法牛奶稍加熱加入紅糖溶化攪拌均勻，姜切小塊厚和牛奶一同倒入榨汁機中。打碎後倒出過篩，倒入碗中。碗...
美善品-紅糖姜撞奶
姜撞奶富含人體必需的鐵、鋅、鈣等無機鹽和維生素等營養成分，操作簡單，營養豐富，注意小貼士。用料紅糖20克牛奶250克薑汁20克美善品-紅糖姜撞奶的做法取姜塊100克，用小刀去皮。(50克姜塊即可出約20克薑汁，是一碗姜撞奶的量...
焦糖姜撞奶
因爲有了焦糖，風味更獨特。用料全脂牛奶一盒生薑20g白砂糖10g焦糖姜撞奶的做法生薑榨汁，取一湯匙放入如圖大小碗中。白砂糖用鍋加熱，攪拌至焦糖色，加入10g水，熬成焦糖漿。牛奶加熱至80度。小竅門：用溫度計控溫或將四分之三...
紅糖薑汁撞奶
在家吃甜品，就這麼簡單。用料紅糖1塊姜適量牛奶200g紅糖薑汁撞奶的做法姜切碎擠薑汁，如果有榨汁機，也行，只要薑汁不要薑末。200g牛奶，加一塊紅糖。煮至鍋邊冒綿密氣泡迅速倒入薑汁中蓋上蓋子，靜置15分鐘。用勺子背，拍拍，像果...
無糖姜撞奶
媽媽不喜歡吃甜的，所以……這一次又嘗試了無糖版的姜撞奶用料老薑1塊牛奶兩碗無糖姜撞奶的做法老薑切成片再切成末，然後放進搗蒜的容器裏面慢慢搗用勺子挖出來放在紗布上面，我用的是籠屜布，反正只要能把薑汁擠出來就行弄...
紅糖姜撞奶（家常版）
做爲待產孕媽的我，到了孕晚期隔三差五都要被老胃病（胃寒）折磨一通。醫生給開的藥方只有一個內容---熱水。不堪忍受，也不能透過藥物治療，最後我想到了冬天用來驅寒的飲品紅糖姜撞奶！我做的是家常版噠～步驟簡單，可以根據個人口...
黑糖姜撞奶
今天南方開始進入陰雨天氣，這意味着春天正式來了。早上重新載入聞，看到有專家說，一定要警惕春季流感和新冠肺炎的混合感染，疊加效應會導致病程更長，所以大家一定要好好照顧自己呀！剛好阿濤這裏有一份黑糖姜撞奶的方子，生薑可以殺...
桂花糖姜撞奶
用料姜半斤桂花糖姜撞奶的做法姜撞奶先去皮刨絲繼續越多越好再來點耐心加油！完成第一波準備工作拿出濾網擠出生薑汁捏的用力就可以了順利出汁兒放乾淨小碗裏隔水加熱牛奶用溫度計測量，必須不超過八十℃蓋上保鮮膜靜置五...
紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）
薑汁和牛奶碰撞在一起，加上紅糖，超級無敵好吃哦😋特別是女孩子生理期吃特別合適，平時當甜品🍮吃也非常美味。用料薑汁（老薑）20克紅糖20克牛奶250克紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）的做法材料：溫度計、紗布、切絲器、廚房...
懶人版紅糖西米露/紅糖西米露撞奶
我和朋友不喜歡太甜，所以這個是少糖版本的。喜甜的朋友，酌情增加糖量。用料水1000克糖40克西米150克牛奶適量懶人版紅糖西米露/紅糖西米露撞奶的做法紅糖西米露部分：先燒開一鍋水。關火，放入紅糖，攪拌至全部融化。開大火，倒...
黑糖西米撞奶
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料西米80g黑糖100g牛奶800ml煮黑糖清水200ml煮西米清水600ml黑糖西米撞奶的做法鍋中放足量水煮沸加入西米開蓋大火煮15分鐘左右，並不停攪拌防止粘連，煮至西米呈透明狀中間有少許...
脫脂奶粉紅糖姜撞奶
我已經失敗4次了😂後來發現是溫度沒掌握好😁，溫度把握好以後用脫脂奶粉都能成功呢🥛生理期來一碗舒服😋用料薑汁15-20克脫脂奶粉15克水150克紅糖適量脫脂奶粉紅糖姜撞奶的做法普通的生薑，磨成蓉，用紗布過濾薑汁，都是家裏...
🥄微波爐紅糖姜撞奶
方法搬自“艾格吃飽了”的sinaweibo，放這裏好找。感興趣的可以去那裏細看。做之前記得看文末小貼士。用料水牛奶或普通全脂牛奶糖糖漿更好老薑🥄微波爐紅糖姜撞奶的做法【材料】薑汁：姜去皮，磨泥，用漏網按壓出汁，得30ml姜...
紅棗姜撞奶
胡亂搗鼓出來的用料牛奶400ml姜隨便紅棗5個紅棗姜撞奶的做法紅棗5個去核，姜隨便，400ml左右的鮮牛奶，不濾渣的榨汁機攪拌1分鐘，放微波爐丁1分半鐘，拿出來放一會就好啦[微笑]...
姜撞奶（紅糖薑茶）
今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛細雨ヽ`､ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ､`ヽ北風呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵來碗熱乎乎的薑汁撞奶暖暖身😍用料生薑一塊鮮牛奶250ML全脂奶粉一勺細砂糖一勺（個人喜歡增加或減少）姜撞奶（紅糖...
紅糖姜撞奶
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2碗用料牛奶400g紅糖20g薑汁30g紅糖姜撞奶的做法先把姜洗淨去皮，磨成薑蓉。磨好的薑蓉用紗布過濾出汁水備用。小奶鍋中倒入牛奶和紅糖，小火加熱至冒小泡泡，等待5秒，在還沒煮開時關火。...