家常洗面涼皮（詳細）
自己做的涼皮纔是有靈魂的涼皮～用料水克麪粉克黃瓜根鹽克醋勺辣椒油麻汁香油香醋蒜水酵母味極鮮醬油家常洗面涼皮（詳細）的做法冷水和麪，麪粉適量，和麪稍微硬一點，和好麪糰醒面30分鐘。將面盆裏面加入清水，揉搓麪糰洗面。用濾...
新手小白也能做的涼皮（詳細洗面版）
看見很多朋友留言說涼皮盆在鍋裏蕩呀蕩，涼皮厚薄不均勻，涼皮容易破等等問題，今天我作爲一個新手小白，透過自己實踐，把這些問題都解決了，製作出的涼皮還非常勁道Q彈，但也不知道方法是不是足夠好，所以寫出來和廚友們一起互相學...
水洗法涼皮面筋 超詳細說明
老公天天唸叨上大學時學校旁邊的炒涼皮有多好吃，默默記在心裏，學習了一下做法。涼皮比較常見的就是小麥澱粉法和水洗法了。因爲老公也蠻喜歡吃麪筋的，我直接學習了水洗法。這次是第一次發食譜，但這個食譜我已經做了四五遍...
超詳細免洗Q彈涼皮+麪筋
菜譜做的三人份量，料汁和麪糊比例固定做分量多可按比例加量用料水各種用量下面每一步會寫清楚普通麪粉克谷朊粉澱粉勺蒜瓣生抽勺醋勺花生碎可買酒鬼花生搗碎香油提香用芝麻醬增加口感可不加油辣子鹽油黃瓜超詳細免洗Q...
自制麪筋2⃣️洗面版。 涼皮詳細做法
最近做吃的有點中毒，跟兒子都愛吃麪筋。我就想拿一斤麪粉（我的高筋麪粉不是那麼貴的那種，一斤三塊左右，太貴的我也捨不得，哈哈）試試洗面能洗多少麪筋出來，結果不可思議的是麪筋少的可憐，做麪筋的還是踏踏實實用麪筋粉吧！不懂做...
洗面涼皮【超詳細】
因爲疫情在家學會了做涼皮，記錄一下做法，以防自己以後時間長了忘了步驟。用料普通麪粉適量鹽適量熟油適量水適量洗面涼皮【超詳細】的做法麪粉加鹽，大約一斤麪粉兩克鹽吧，加水活成稍硬麪團，蓋上蓋子自然醒發半小時。開始洗...
快手不洗面家常涼皮
突然想吃涼皮，自己動手豐衣足食，此方兩人份，簡單易學，麪皮筋道。用料水農夫山泉550毫升一瓶玉米澱粉80克麪粉200克黃瓜1-2根雞蛋2個西紅柿1個芝麻醬2勺涼白開若干快手不洗面家常涼皮的做法麪粉200克玉米澱粉80克鹽2g以上...
地道的純手洗涼皮超詳細做法（調汁正宗）
我敢說，這個方子做出來的涼皮，比你在外面買的還要香，小夥伴快約起來！這個方子做出來的涼皮足夠五人吃了，大家可以酌情減量。我敢說，這個方子做出來的涼皮，比你在外面買的還要香，小夥伴快約起來！這個方子做出來的涼皮量足夠五人...
超詳細水洗涼皮步驟
第一次做看其他人的菜譜做的，感覺不夠詳細，也怪我自己也沒有多去研究，最後做失敗了，這一次我又綜合好多菜譜，加上實戰寫出了這個菜譜，重點的地方都拍了小視頻，大家要仔細看哦，如果以後需要調整菜譜的話，我會繼續修改的。大家如...
詳細版手工麪皮（洗面）
疫情在家，天天就是吃，睡！只能想着法子搞吃的，哈哈，看着朋友圈都開始手工麪皮，手有點癢了！沒想到一次成功了用料麪粉250克清水適量鹽2克詳細版手工麪皮（洗面）的做法準備麪粉，因爲第一次做，沒敢放多面粉，不過也是10張左右的量（厚一點...
超詳細! 家常打滷麪
跟公婆學的打滷麪第一次吃覺得很怪後來越吃越覺得好吃😋用料五花肉300克薑片5片蝦米5克蔥1根香菇(提前泡發)8朵木耳(提前泡發)8朵銀耳(提前泡發)8朵腐竹(提前泡發)3克土豆1個鹽適量生抽2勺老抽1勺胡椒粉適量超詳細!家...
一學就會的筋道涼皮（洗面版超詳細）
宅在家偶爾想吃涼皮，外賣回來的涼皮已經有點坨了，還不如動手自己做起來！超詳細版本，附帶部分視頻，請仔細看文字➕視頻！！！用料麪粉5碗黃瓜1根水適量鹽10克麻油2勺植物油半碗芝麻辣椒醬油等少許一學就會的筋道涼皮（洗面版超詳細）...
超級詳細的涼皮製作（洗面做法）
任何美食都值得我們用心去製作、花時間去等待。起源於陝西關中地區的涼皮，需要的就是耐心。關於涼皮的製作，嘗試過簡單的做法和洗面的做法，最後決定分享洗面的做法，因爲洗面洗出來的涼皮更勁道好吃。再加上自己製作的辣椒...
家常洗面法涼皮
用料麪粉300克鹽2克小蘇打2克家常洗面法涼皮的做法先把面和少許鹽揉成麪糰，然後每隔半小時揉兩分鐘。揉三四次，我看中途不揉麪也沒事，但是這樣可以增加勁道，所以就試試啦。然後過兩小時，把麪糰加入水，開始洗面，剛開始第一次...
家常涼皮（洗面版）
這是我第一次嘗試涼皮，沒想到還不錯哦哈哈哈我可以你們也可以的哦～因爲我已經編寫了備忘錄所以就偷懶了哈哈哈生手第一次做，熟手勿噴可繞道而行用料中筋麪粉500克清水適量克鹽巴6克酵母粉（麪筋用）1g家常涼皮（洗面版）的做法如...
洗面涼皮
用料面500克鹽3克洗面涼皮的做法麪粉加清水和成偏硬點的麪糰，醒發1小時，忘記拍照了洗面，像洗衣服一樣多洗幾次，單獨揉搓直到洗面的水變得清澈洗面的水靜置3-4小時，沉澱完成後倒掉上面的清水，一直到知道有些許麪粉一起流出停...
涼拌涼皮(洗面版，超級詳細)
我太愛吃涼皮了嗚嗚嗚嗚用料水酌情面粉300克鹽3-5克酵母3-4克胡蘿蔔1根黃瓜1根涼拌涼皮(洗面版，超級詳細)的做法首先先把上述材料準備好把面，水，酵母，鹽放在一起，用筷子先攪拌然後揉麪揉好之後的面面放在盆子裏，蓋住或者用...
自制家常涼皮(洗面法)
滿世界宅家的疫情期，滿票圈的大廚，沒解鎖做涼皮都不好意思出來混的趕腳，學習新技能的鴨梨hin大。一姐姐問我涼皮是啥梗，爲啥這幾天滿世界都在曬涼皮?我想，可能這是平日太容易買到從來沒人想過要自己學做的食物，但是一旦沒得...
家庭版自制涼皮（最詳細版的涼皮來啦）
閒來無事🥱不知道如何打發時間那就和我一起來做涼皮吧😁事無鉅細開始我的傻瓜模式相信你按照我這個步驟一定也可以成功的⛽️用料麪粉500克水適量（不同麪粉吸收性不一樣，可以參考我下圖的方法來加水哦）家庭版自制涼皮（最詳...
免洗和水洗涼皮詳細過程
今年過年不能出門，想我最愛的那些小吃，搜尋各大菜譜，自己嘗試做，很不錯，有個人的心得，所以寫下菜譜，與君共享！用料麪粉自己看澱粉麪粉的一半量(免洗版用)鹽少量水根據麪粉決定黃瓜一根花生手抓一把綠豆芽手抓一把蒜幾瓣(切碎)...
家常涼皮～免洗面版
夏天炎熱吃點涼菜很爽口，外面買的涼皮衛生堪憂，其實在家復刻我之前就做過，洗面沉澱有點費時，一直想找一款不用洗面的方式來做，前些日子用澄面試了一下，失敗翻車了！果斷放棄改用土豆澱粉，一舉成功！現在分享給大家，今年夏天就可以...
非常詳細非常簡單的洗面涼皮兒(含非常簡單的調料水做法)
我愛吃調料水多一點的涼皮。寫的過於詳細，其實很簡單。用料麪粉(最好是高筋麪粉）1000克水400克鹽(用於麪糰)6克大蔥2段薑片1片大蒜7瓣八角1個香葉5片桂皮1塊鹽(用於調料水)1調料勺糖5調料勺雞精1調料勺芝麻醬1大勺洋蔥2...
家常涼皮的做法(超詳細)
作爲一個土生土長的廣東人卻對北方的麪食情有獨鍾，尤其是涼皮，每到夏天，垂涎三尺。炎炎夏日，來一份清爽可口的涼皮，心情美美噠！用料高筋麪粉鹽酵母青瓜豆芽花生米香菜辣醬面白芝麻醬油陳醋家常涼皮的做法(超詳細)的做法把25...
洗面涼皮
要想涼皮好吃還是按照流程洗面才Q彈用料面克鹽克洗面涼皮的做法和好的面醒20分鐘後在洗面洗面大概15分鐘左右只剩餘麪筋洗後的麪筋再次清洗後放酵母粉醒發30分鐘根據自己家室溫看上過蒸熟就可以洗好的面水沉澱4-8小時...
簡易涼皮製作。免洗面·超詳細·零失誤
自制涼皮已經流行了好久了~兩三年前我也是在下廚房上找的食譜做。但是不知道爲什麼,頭兩次成功了,還教會了朋友,之後卻再也做不出來好吃筋道的涼皮。失敗了很多次,每次我都儘量按照食譜要求的用量、步驟,可最後做出來...