湯種蜂蜜酸奶提子乾排包
本來想做2個吐司量後面自己把麪粉放少了變成了排包啦用了9寸蛋糕加高模具☀加入了蜂蜜酸奶湯種這個麪包想不軟都難用料高筋麪粉350克雞蛋1個酸奶115克酵母5克鹽2克牛奶20克（大約我忘記了🙈）自己看着狀態加蜂蜜30克奶粉1...
全麥藍莓幹排包
用料全麥粉300g酸奶（自制稠酸奶或老酸奶）+1枚雞蛋共190g紅糖（喜歡甜的可自行添加糖量）30g鹽3g玉米油（或黃油）20g藍莓幹適量酵母5g全麥藍莓幹排包的做法將除了玉米油和藍莓幹外的所有材料放入麪包機，開啓和麪程序揉麪10分鐘（先...
幹鍋排骨培訓-幹鍋排骨的做法
保定孫大媽小吃培訓今天教大家做一道幹鍋排骨，製作幹鍋菜時，常用到一種生鐵鑄成的小鐵鍋，這種生鐵小鍋耐燒不煳鍋，用其烹製出來的幹鍋菜，不見湯汁，僅鍋底有少許油脂，幹鍋菜都是靠這些料油來提香添味的，下面孫大媽就來教一下大...
排骨粉幹
用料排骨克雞精勺鹽克醬油勺料酒勺豆瓣醬粉幹五香，八角，樹皮排骨粉乾的做法排骨加入耗油，醬油，一點酒醃製裹上面粉，油炸一下放入電高壓鍋，加入老抽，醬油，鹽，豆瓣醬，鹽，雞精，加入香料，加入水？。排骨軟程序。煮粉幹煮好的粉幹，加入悶好...
幹鍋排骨
時間：約40-50分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料主料排骨600g配菜土豆70g胡蘿蔔70g芹菜50g洋蔥100g青椒50g紅椒50g醃排骨料鹽2g糖2g生抽15g澱粉15g水20g調味料大蔥3段生薑4片蒜6瓣火鍋底料25g郫縣豆瓣醬10g生抽15g料酒10g...
豆乾排骨
用料排骨克豆乾塊豆乾排骨的做法，。...
幹鍋牛排
用料牛排骨2塊大概3斤紅薯1個土豆1個洋蔥1個紫蘇1塊錢蒜米2乾薑1個芹菜1根蒜苗5根孜然粉20g生抽3勺耗油2勺料酒2勺冰糖3勺鹽自己看幹鍋牛排的做法紅薯，土豆，洋蔥切塊。姜，蒜米，蒜苗，芹菜，切段，切片。紫蘇，洗乾淨。放入全部牛...
幹炸排骨
注意必須要轉倒高壓鍋煮熟用料排骨1斤蒜5瓣料酒半勺姜3片蔥蒜適量香蒜炸粉2包乾炸排骨的做法炸粉做好了小貼士排骨洗淨倒入炸粉醃製10分鐘鍋中倒入油放入排骨炸至兩面金黃色撈出轉倒入高壓鍋加水大火燒至15分鐘左右放...
幹炸羊排
用料羊排1000克雞蛋2只蒜半頭姜3片鹽適量花椒粉適量料酒1勺生抽1勺胡椒粉半勺洋蔥半頭幹炸羊排的做法用嫩羊排，羊排切好後用開水焯一下，撈出瀝乾水分備用。羊排中加入切好的薑絲、洋蔥絲，蒜瓣，鹽，胡椒粉（個人建議胡椒粉少放...
幹煎羊排
幹煎羊排，簡單的調味配合金蒜粒，整塊羊排的香味和口感都得到了提升，最後利用煎羊排的油，炒個金針菇，完美吸收羊排的精華。用料羊小排5條醃料五香粉按需加入適量孜然粉按需加入適量鹽少許配料蒜頭1只姜粒適量蔥2條小辣椒2只...
乾燒小排
豬肉孩子們都喜歡吃，快速，美味是目標。用料蔥少許小排500克生抽4勺糖3勺姜2片醋2勺紅酒1勺蒜2瓣乾燒小排的做法豬小排洗淨，控水。琺琅鍋加入橄欖油，熱油，入姜，蒜，蔥。併入排骨炒2到3分鐘，至肉有些泛金黃。加入調料。紅酒，醋，糖，...
風乾排骨
事情是這樣的，有一天，我買了十斤排骨，別問爲啥，問就是打折。然後，我花了半天時間在想到底該做什麼，關鍵是冰箱放不下，想來想去，計上心來，嗯，做風乾排骨，至少有一個禮拜不佔用冰箱。就這麼愉快的決定了。用料排骨8斤高度白酒200克...
乾煸排骨
用料姜料酒醬油排骨少許糖看個人喜好蒜八角幹辣椒花椒味精豆瓣醬乾煸排骨的做法準備材料油燒熱，倒入排骨翻炒，導一勺料酒。再加入姜、蒜翻炒。喜歡幹一點可以多翻炒一下加生抽或老抽都行，着色調味起鍋前加入幹辣椒翻炒，加...
菜乾排骨
用料排骨菜乾菜乾排骨的做法啦啦啦...
幹香小排
幾年前看電視上屈浩大廚教的一道排骨，之後做了一次就欲罷不能了，狠喜歡這排骨的口味兒，特別之處在於用到了芽菜，芽菜冬菜梅乾菜這仨我從來沒搞清楚過，就知道很好次，小熟兒一到中山公園玩兒大人一定會買那裏的冬菜包子給我，至...
幹鍋排骨培訓-幹鍋排骨去哪學？
孫大媽小吃培訓班今天教大家一道很常見的幹鍋小吃-幹鍋排骨，蓮藕、土豆乾香溢人，排骨脆香，紅亮誘人。吃後還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉，適合開店經營的一道小吃。用料排骨500克藕1節孜然1勺姜3片蒜1瓣蔥1根洋蔥1個...
杏幹排骨
用料蜂蜜適量糖克水克杏克杏幹排骨的做法排骨用蜂蜜醃製幾分鐘陳皮切末油➕姜➕排骨➕生抽兩勺➕熱水沒過排骨➕陳皮➕冰糖➕鹽蓋燉35分鐘開蓋大火收汁➕杏幹➕一勺白醋➕橙汁一個...
排骨幹鍋
用料排骨藕萵苣香蔥芝麻土豆排骨幹鍋的做法排骨醃製，過油，土豆過油，佐料爆香蔥...
幹香排骨
這道菜是我自己瞎琢磨的.但是朋友和家人都很喜歡吃.所以老問我怎麼做.現在給大家分享下吧用料排骨（中排）4根大蔥半根花椒.大料少許薑片4片大蒜4顆鹽少許六月鮮老抽一勺生抽一勺糖小半勺孜然少許（根據口味調配）辣椒粉少許（...
排骨筍乾
前幾天自己泡下的筍乾還有，今天買了排骨過來做了吃了。用料筍乾適量豬肋排350克生薑少許食用油，鹽，料酒，雞精，生抽，水適量排骨筍乾的做法泡好的筍乾洗乾淨切小塊豬肋排焯水沖洗一下熱鍋爆香薑片下排骨翻炒下筍乾進去翻炒，加...
幹炸豬排
用料豬排500g鹽適量糖姜粉老抽雞蛋個澱粉適量煎餅粉（可忽略，用澱粉代替）糯米粉（可忽略，用澱粉代替）油適量幹炸豬排的做法1、厚厚的大排去皮，切三釐米見方的薄片2、用刀背或者鬆肉錘將肉片逐一敲薄，差不多敲到原先的兩到三倍的...
乾燒排骨
排骨香菇土豆，排骨香菇永遠是相互交融，土豆永遠是來者不拒。用料排骨500克土豆3個香菇200克姜1塊蒜6瓣香葉3片草果1個八角3個茴香5克桂皮1塊老抽1勺生抽3勺料酒2勺乾燒排骨的做法排骨提前浸泡出血沫。開水下鍋放料酒，焯...
幹燜羊排
夏天去了一次新疆，每天花式吃羊肉也吃不膩，烤羊肉串，烤羊腰，烤羊肝，手抓羊肉，幹燜羊肉。雖然上海滿大街的羊肉串，我還是甚想念幹燜羊排，自己嘗試做了兩次，味道非常好。用料羊排洋蔥鹽孜然幹燜羊排的做法一般菜場賣的羊肉都是去...
幹蒸排骨
夏天不想在廚房揮汗如雨，蒸菜是首選喲。用料排骨3根鹽5克料酒2勺胡椒粉10克生抽1勺蠔油1大勺白糖10克醬油勺黃豆醬1小勺蒜末10瓣薑片2片澱粉2勺幹蒸排骨的做法排骨先用冷水浸泡4小時以上，中途記得換水兩次，去腥效果好。...
乾燒羊排
平時慣常做成湯鍋，今天試試潮汕人的做法，乾燒！用料羊排300克姜5片冰糖5克料酒3勺生抽3勺老抽1勺柱侯醬1勺大蒜4瓣蒜苗1根幹辣椒1個胡蘿蔔2根乾燒羊排的做法羊排、胡蘿蔔、大蒜洗淨備用我購買的是致美齋的柱侯醬，還可以燒...