鹼麪包子！醬肉丁茄子包子！不好吃你打我
用料麪粉800克➕300克水500克酵母8克五花肉➕梅花肉500克茄子2個胡蘿蔔1根粉絲適量青椒3（大）個黃豆醬2勺醬油3勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉適量花椒粉適量細辣椒粉1勺五香粉1勺白砂糖適量雞精適量食用鹼1.5克水30克鹼麪包子！...
肚子餓不餓我煮麪給你吃之茄丁肉醬面
用料肉餡茄子胡蘿蔔豆瓣醬青援牛肉醬醬油肚子餓不餓我煮麪給你吃之茄丁肉醬面的做法鍋裏放油下肉餡翻炒至變白加入適量豆瓣醬和牛肉醬繼續翻炒加入茄丁和胡蘿蔔丁翻炒一會加醬油炒啊炒啊炒炒好了就盛到煮好的面上小貼...
茄子肉包子
用料水250克酵母4克麪粉500克糖5克茄子肉包子的做法3分肥七分瘦的肉切小丁，油鍋放點油，放入花椒，出香味後撈出花椒，下肉丁煸炒出油脂，加入姜，蔥花，甜麪醬1勺，豆瓣醬1勺，蠔油1勺炒香後加入用鹽醃過控水的茄子丁及泡軟的粉條碎。...
包子餃子，我愛你！
爲了安慰那顆去美帝腐敗回來的胃用料瘦肉300克雞蛋1枚青豆胡蘿蔔黑木耳蘑菇芝麻隨心放麪粉500克水250克鹽5克耐低糖酵母5克包子餃子，我愛你！的做法活餡。買的瘦肉，用攪拌機打成肉泥，加入想要的輔料。因爲喜歡黃酒的味道，所...
肉包子打🐶
用料麪粉10大勺豬油1勺鹽，糖1小勺，1勺發酵粉10克+35度溫水(有溫度，不燙手)半碗溫水1盆肥瘦相間豬肉1碗生抽，耗油，薯粉1勺雞精，香油，鹽1小勺熱油少許姜蔥水半碗肉包子打🐶的做法材料準備一小勺，大勺，一勺區分10大勺麪粉中加入半...
醬肉茄子包
用料五花肉500克茄子1個洋蔥半個蔥適量姜適量蒜適量麪粉500克酵母6克泡打10鹽3克耗油適量黃豆醬適量胡椒粉適量雞粉適量水260剋剋醬肉茄子包的做法肉剁碎，茄子洋蔥生薑大蒜都切末待用鍋燒熱，下油炒肉，把肉裏的水分炒幹，上...
茄子五花肉丁大包子
山東人都愛吃的有嚼勁的肉丁茄丁大包子用料五花肉丁適量圓茄子一個茄子五花肉丁大包子的做法茄子切丁，撒鹽，殺出水分五花肉丁加甜麪醬炒香把茄丁和肉丁拌勻，放花生油香油和少量生抽包好後上鍋醒20分鐘上汽後轉中火蒸15分...
包子篇～茄子芸豆肉丁包
芸豆、茄子大多數小夥伴是用來燉菜，今天告訴大家，這兩樣食材加上五花肉包出來的發麪包子讓你吃到停不下來，快來試試吧！用料五花肉450克茄子3個芸豆250克料酒1勺生抽1勺鹽2克甜麪醬1勺郫縣豆瓣醬半勺雞精1勺十三香1勺蔥蒜...
茄丁包子
茄子🍆營養豐富，現在這個季節正是吃茄子的好時候。我不愛吃純白麪，總會在各種麪食里加點粗糧，感覺這樣更有利於健康，口感也很好。用料茄子5個圓蔥1個五花豬肉適量蔥半根姜3片面醬適量花椒麪，五香面適量芝麻油小半勺大蒜2瓣...
茄子肉丁面
超級快省事的一頓飯（灑家也就做了40MIN左右）用料茄子隨心豆瓣醬一勺老抽弄點夠上色就中鹽看着放（高血壓警告）裏脊肉（你用啥肉都行）看你錢包料酒省着點放，貴鮮辣椒（因爲快壞了）隨緣蒜（因爲買多了）一頭（正常來說一點就行）蔥弄點麪條...
不好吃你打我的鹹魚茄子煲
鹹魚茄子煲是一道粵式風味菜，是將鹹魚跟肉沫炒香，茄子切條炸軟，再拌炒燜煮入味而成。鹹魚素以鹹香惹味聞名，與茄子同煲後，茄子吸收鹹魚的香味，入口軟糯香滑，鹹鮮味濃，不僅是米飯殺手，還是最受廣東人青睞的菜式。用料鹹魚馬鮫魚...
雞丁茄子番茄打滷麪，打打打～
立秋了就不吃涼麪了，來款營養豐富、醬香酸甜口的雞丁茄丁番茄丁，三丁打滷麪吧用料雞肉200g茄子500g西紅柿1個黃豆醬少許料酒少許小蔥，大蒜適量雞丁茄子番茄打滷麪，打打打～的做法把三種主料切丁備用熱油煸炒小蔥和蒜蓉出香...
我不會做包子
請各位網友，教我做好看不塌的包子😭😭😭還有個小問題…怎麼上傳長視頻啊用料包子不會做！我不會做包子的做法不會上傳長視頻…只能這樣了，救救我吧！（我哪裏做錯了❌）234覺得餡問題！我又重做了！還做大個的！5我不知道我哪裏錯了！！就...
饞哭你的茄子醬肉包
上着班突然想吃茄子醬肉包，正好奶奶週六做了燉肉，所以😉，一頓操作，搞定而且這個方子還可以消滅燉肉中的肥肉哦用料包子皮溫水適量中筋麪粉適量酵母適量白糖少量茄子肉餡燉肉剩下的肉適量茄子適量黃豆醬適量鹽少量饞哭你的...
好吃不貴的茄子肉丁打滷麪
大家對茄子是既愛又恨，愛是因爲營養價值蠻高。恨是因爲做不好了，太難吃！今天來這道綜合了獨家祕方，加偷學的大廚技術的茄子肉丁打滷麪🍜用料茄子1個瘦肉100克香菜1根大蔥1根大蒜3瓣姜適量料酒適量生抽1勺醬油3勺老抽1勺大...
晉南包子，不用蘇打和鹼面
晉南，山西南部的通稱，包括臨汾，運城。晉南面食有自己獨特的做法。發麪聽說過很多方法，有用鹼面的，有用蘇打的。今天給大家介紹一種晉南，不用蘇打和鹼面，並且零失敗的發麪方法。用料涼水酵母6克麪粉250克韭菜半斤雞蛋3個晉南...
（不好吃你找我—番茄醬鍋包肉）
東北的一道家常菜，我更喜歡改良後的做法，蕃茄醬和米醋混合酸酸甜甜，回味無窮，唯愛與美食不可辜負！用料番茄沙司200克糖1小勺鹽適量裏脊肉300克米醋1小勺胡椒粉少許生薑末少許澱粉100克麪粉50克料酒少許（不好吃你找我—番茄...
包子篇～芸豆肉丁醬肉燙麪包子
自家種的芸豆配上醬肉那叫一個香，就是這個味兒外面買的無法取代。最簡單的調味，卻擁有最淳樸的鮮、香，讓你一吃永遠忘不掉。用料（肉餡）五花肉500克芸豆600克黃豆醬2勺生抽醬油2勺十三香1勺老抽半勺蔥薑末30克鹽2克雞精3克...
紅燒茄子(不好吃你打我)
我最拿手的～雖然不是專業的可是味道還是可以的哦～用料茄子兩條白糖一小勺鹽適量生抽適量瘦肉適量小米椒兩個紅燒茄子(不好吃你打我)的做法生粉鹽醃製瘦肉，茄子，切條，泡水加鹽，泡完瀝水！油炸。略黃上盤子，炒瘦肉上盤子，鍋子下油...
醬肉丁包子
家裏某人是包子的狂熱愛好者，尤其對吃過的山東醬肉丁大包子念念不忘，而我是不在外吃帶餡兒的，利用假期，參考網上的、電視上的，再考慮平時燒肉的過程，且試一試，期待能給遙遠的女兒一點兒啓發，做做自己愛吃的美食用料麪粉600克...
茄子醬肉包
茄子醬肉包，只是聽北方人說過很好吃，今天做後，確實不錯。👍對於南方人的我在做包子的道路上摔倒了無數次，心裏一直在讓自己放棄，可還是堅持了下來，今天我突然連包包子的手法，也有些開竅了。好開心呀！所以希望和我一樣做包子的...
鹼蓬菜包子
用料麪糰：麪粉1000克酵母10克白糖50克鹽5克水500克餡：肉500克鹼蓬菜800克韭菜400克耗油適量味極鮮適量姜適量鹼蓬菜包子的做法頭天晚上把肉切丁，拿耗油、味極鮮、一丟丟鹽醃上入味，放冰箱冷藏室過夜。麪糰所有材料混合，廚...
茄子肉包子
用料麪粉400g酵母適量蒜半隻鹽適量茄子兩個花椒3粒蔥根薑片生抽兩勺辣椒1個菜椒1個老抽一勺黑胡椒粉適量牛肉250克食用油適量大料2粒料酒1勺豆瓣醬2勺茄子肉包子的做法和麪。麪粉中加適量鹽，酵母用溫水溶解後倒入麪粉...
茄子醬肉發麪包子
蜜月的時候和老公在重慶第一次吃醬肉餡兒的包子，疫情在家突發奇想，利用手裏現有食材自己做一下試試，雖然跟之前吃的味道不一樣，但是也很好吃😋用料麪粉按人數適量酵母按麪粉量加（我加了2.5克）溫水適量茄子4個豬肉250克薑末...
茄子肉丁包子
每年六月初六，家裏習俗吃包子。用料茄子1個生抽適量麪粉500克酵母5克白糖3克姜5克蔥三分之一根花椒粉1勺甜麪醬2勺粉條一小把水260克茄子肉丁包子的做法1.茄子切丁，用一勺鹽拌一下，殺出水分，捏出水分備用。2.粉條提前煮熟...