黃金蛋炒飯（蛋炒飯的精髓在於飯粒要鬆散，飯要黏着蛋，蛋要黏着飯）
用料用量自行增減剩米飯2小碗雞蛋3個食用油少量食用鹽適量雞精少量生抽2勺耗油1勺子蔥（沒蔥了放的蒜葉）少量香蔥少量包菜適量黃金蛋炒飯（蛋炒飯的精髓在於飯粒要鬆散，飯要黏着蛋，蛋要黏着飯）的做法蛋清蛋黃分離（蛋黃直接拌飯...
找到你，黏着你——蕎麥清明粑粑（健康低脂版）
每道美食背後都有個故事，2020年，在家憋出好多大廚，看着窗外陽光天天撒歡，清明草蹦噠蹦噠出嫩芽，和老媽到山上掐了一大口袋，吃膩了標配——糯米青團，今天來個創意低脂版的粑粑——蕎麥清明粑粑，蕎麥是粗糧，比糯米GI低，更健康，也不...
黏黏土豆
外皮略酥脆，整體口感軟糯。用料土豆一個菜椒半個蔥薑蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片，薄厚均可。菜椒切條。多放油，兩倍的量。下鍋煎炸，一定要把所有土豆都放下鍋，這樣纔會粘連，時間久一點，最後出鍋，擺盤。...
披着蛋皮的炒飯~~
蒐羅家裏剩的可以吃的東西和半碗米飯，每一口都有牛肉、蘑菇、筍、生菜、胡蘿蔔~~~~用料牛肉蘑菇2個筍生菜胡蘿蔔雞蛋2個米飯鹽油披着蛋皮的炒飯~~的做法牛肉、筍、胡蘿蔔切丁，生菜切碎，蘑菇切片（胡蘿蔔我還用磨具做了幾朵...
粒粒裹着蛋的蛋炒飯
蛋炒飯估計人人都會做，但是就是這麼簡單的一道料理，有人做得好吃，有人做得不好吃！其實我以前也做得馬馬虎虎，但是吃過方叔叔的蛋炒飯之後，好好吃哦~！做法跟我做得不同~現在我分享出來給做的不好吃的吃貨們！哈哈用料雞蛋1個米...
蛋炒飯和青菜蛋炒飯（飯要粒粒分開還要粘着蛋）
最簡單最困難，飯要粒粒分開還要粘着蛋。很難嗎？今天來個零失敗的✌️用料米飯1碗雞蛋1個鹽適量料酒少許雞粉少許青菜1顆蛋炒飯和青菜蛋炒飯（飯要粒粒分開還要粘着蛋）的做法雞蛋一個，加鹽、料酒、雞粉，半勺食用油，打勻；將米飯盛...
教你做不會黏鍋底的蛋炒飯
做蛋炒飯總是會黏鍋底跟老公學了一招分享給大家還有做金黃蛋炒飯的方法😯用料剩米飯隨便雞蛋蔥花胡蘿蔔青豆鹽雞精教你做不會黏鍋底的蛋炒飯的做法這是不黏鍋的第一步鍋燒熱倒入油把油也燒熱一定要熱必須要熱只有鍋熱...
黏糊燴飯
毫無節操的菜譜！！但是簡單快速有營養熱熱乎乎最適合冬天吃了！！8歲我就能吃一大面碗！！！用料米飯生菜豆瓣醬！黏糊燴飯的做法一定要用剩菜！！！要不就沒有那個味道了！！！然後把米飯放進去！然後重點來了！！！！！！！！一定要加一小碗水煮一下！要不就是生菜...
娃娃找着要吃的紅糖糯米飯
家有小孩子不愛吃白米飯的，偶爾換下這種方法試試！每天主動要吃！還能益氣補血，可謂一舉兩得！女性可以多吃哦！！！用料用量自行增減白糯米100克紅糖20－30克枸杞5－8粒水少量娃娃找着要吃的紅糖糯米飯的做法白糯米提前泡發一晚，第二天...
黏黏糊糊的海鮮撈飯
用料河蝦250克花蛤250克臘腸1根香蔥適量洋蔥半個大米適量蠔油30克番茄醬3大勺生抽適量蠔油適量胡椒粉適量鹽適量大蒜5瓣黏黏糊糊的海鮮撈飯的做法準備食材，蝦頭蝦身分離，去掉蝦線，花蛤仔細清洗外殼，大米提前放冰箱裏泡半...
炒一碗“飯要粒粒分開還要粘着蛋”的蛋炒飯
早餐的不二選擇當然是炒一碗香噴噴的蛋炒飯。我每次也都是借鑑別人的方子來炒。偶然間看電視，跟一個大廚學會的如何炒飯才能做出庾澄慶歌裏唱的那種“飯要粒粒分開還要粘着蛋”的那種蛋炒飯。其實祕訣很簡單。在這跟大...
秒殺路邊攤的孜然火腿土豆丁，聞着饞吃着香，米飯都要遭殃
經常買菜做飯的人偶爾也會犯愁不知道吃什麼好，去超市看着琳琅滿目的各種蔬菜無從選擇，每當這個時候我都會買土豆。因爲土豆是屬於那種怎麼做都好吃，怎麼做都愛吃的一種食材。愛吃土豆是從很小的時候就開始的，那時候舅媽們...
黏糯軟香的電飯煲鹹蛋黃紅薯粥
原諒我忘記拍照了，但是這次買的鹹鴨蛋做粥忒好喝了，沒忍住用料鹹鴨蛋1個剩米飯1碗紅薯（生熟都可以）半個黏糯軟香的電飯煲鹹蛋黃紅薯粥的做法一碗剩米飯搗散整個鹹蛋黃/半個鹹鴨蛋白搗碎和米飯攪拌均勻半個紅薯切成大塊加...
蛋炒飯，每一粒飯都裹着蛋哦～
用料雞蛋一個番茄半個米飯一碗蔥、鹽蛋炒飯，每一粒飯都裹着蛋哦～的做法以後再寫了...
黏黏家的皮蛋瘦肉粥
超級好吃味道又很簡單的皮蛋瘦肉粥用料大米瘦豬肉皮蛋蔥鹽白胡椒味精黏黏家的皮蛋瘦肉粥的做法準備食材。最好提前一天準備。這樣節省早上時間。皮蛋切成碎丁。瘦肉提前一晚切成細絲，用清水泡泡。這個過程要換幾次水。...
蝦要烤着吃
一直喜歡烤各種肉類海鮮，既簡單方便又健康低脂，今天分享一下超級簡單的烤大蝦🦐用料料酒0.5勺蠔油0.5勺生抽0.5勺鹽少許糖少許白胡椒少量蒜許多孜然適量大蝦適量蝦要烤着吃的做法剪蝦線，放入料酒，生抽，蠔油，糖，鹽，白胡椒粉，少...
飯要粒粒分明，還要粒粒沾着蘆筍的蘆筍牛肉炒飯
春夏之際，蘆筍上市的季節，冰箱裏總有一兩紮蘆筍備着。牛肉也是常買的食材。兩者的結合除了蘆筍炒牛肉外，當然還有：牛肉碎蘆筍炒飯它是我常做的一款炒飯之一。總感覺這炒飯不但美味，更重要的是營養葷素結合。關鍵是在炒的過...
小孩兒吃了哭着喊着要添飯的水煮肉片
就是突發奇想，大腦裏大概合計了一下，覺得這麼做應該能好吃，然後就做了，然後就孃兒三個光盤兒了。😃😃😃用料外脊（買五花肉時候一頭兒帶的那一塊純瘦的肉）一塊球生菜隨意（建議多放，因爲太好吃）西紅柿2個洋蔥四分之一個大蒜3-5瓣...
看着簡單還是要花點心思的番茄炒蛋
很多人被問到會不會做菜的時候總會很謙虛的說：“不怎麼會，只會炒個番茄炒蛋”我是覺得凡是簡單的菜都不容易做，像炒青菜要炒的不過熟不生，調味合適就很難。番茄炒蛋要做的好吃也是不容易的，特別是現在的番茄都是催熟的，淡而...
香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉糉
就是突然想吃糉子了唄！以及記錄一下第一次包糉子用料糉葉50片糯米500克鹹蛋黃10個五花肉500克老抽3勺鹽1勺糖2勺生抽3勺白酒1勺蠔油1勺糉子繩適量食用油1勺香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉糉的做法五花肉切塊加1勺白酒抓勻...
笑臉煎蛋——美好的一天總是要笑着開始
早上煎蛋時候兩顆蛋下去看到那圓圓的蛋黃，頓時想到了這蠢萌的臉，立馬把冰箱裏能搜刮的材料往上擺，也是笑哭我了@愛理不理DeeeeeJ家的小鍋大小也正合適，完美了~~~用料雞蛋兩個小香腸1根肉鬆適量芝麻適量醬油適量油適量笑臉...
黏黏的微波爐巧克力蛋糕
用料黑巧克力條狀的德芙，四小塊泡打粉一勺低粉75g黃油20g牛奶65g糖20g巧克力豆可有可無，想放多少就放多少黏黏的微波爐巧克力蛋糕的做法黃油和巧克力放進牛奶裏小火加熱，不要煮沸，融化就好其他粉狀材料結合到一起步驟一的...
黏團
用料糯米粉250克水190+克花生適量芝麻適量白砂糖適量黏團的做法糯米粉加溫水混合均勻後，屜布弄溼後鋪在蒸屜上，把混合後的糯米麪團放到屜布上，儘量攤薄一些，中間弄幾個洞，上汽更快，冷水上鍋大火開蒸20-30分鐘。這時準備餡料...
菠蘿黏米飯
用料江米適量糖適量水適量菠蘿大半個菠蘿黏米飯的做法菠蘿挖空，把菠蘿肉和江米混合加糖加水上鍋蒸用牙籤封和一下蒸大概一個小時就好了口感酸甜，粘糯小貼士糖適量多一點、否則會覺得酸，不過放少了也無所謂，吃的時候粘點白...
嘿，蛋炒飯，即簡單也即困難，飯要粒粒分開還要沾着蛋（菜花炒飯）
想到可以把花菜當成米飯的那位，真是太絕了。減肥期間，各種吃這款炒飯。做多了就研究出來怎麼樣更好吃。用料菜花碎200g雞蛋2個橄欖油10g鹽黑胡椒生抽卡夫芝士粉蔥花雞胸肉腸嘿，蛋炒飯，即簡單也即困難，飯要粒粒分開還要沾着...