潮汕小吃翻砂芋頭
潮汕小吃翻砂芋頭用料糖400克芋頭2個少量蔥末半個橙皮食用油潮汕小吃翻砂芋頭的做法把橙子皮和蔥切碎芋頭也切成塊把芋頭炸熟了把橙皮和蔥花也炒一下鍋底下點水再糖放下去一定要不停的攪拌才行糖粘稠了下橙皮蔥末和芋...
潮汕小吃：翻砂芋頭
小時候，家裏過節，媽媽就會做一道翻砂芋頭。今天元宵佳節，我也來做一道應節。希望我們的生活，比蜜還甜。用料芋頭半個糖30克潮汕小吃：翻砂芋頭的做法這是今天用到的材料。小編不喜吃太甜，所以用糖較少，喜甜的朋友，可以多點糖。...
潮汕名小吃-反沙芋頭
小時候只有大人有空的時候才吃得到的反沙芋頭，後來上到六年級的時候開始主動跟父親動手學，剛開始做的太難吃，後來一有空就自己慢慢摸索，經過多年的摸索，現在我對反沙芋頭可以說是達到了爐火純青的地步了，出個菜譜供胖友們學...
翻砂芋頭（潮汕小吃）
用料芋頭油水糖翻砂芋頭（潮汕小吃）的做法芋頭削皮切條狀，油溫七成熟中大火放進炸熟，喜歡脆可以大火復炸一小會撈起。淨鍋後大火➕糖➕水攪拌至糖水粘稠狀撈起會拉絲。（水跟糖比例1:1）有條件可加蔥花或者陳皮拌均勻。關火倒...
潮汕風味·翻沙芋頭·反沙芋頭
廣東人好吃甜。🍮🍽️作爲一個甜食星人·好吃星人，放暑假回廣東老家住了一陣子，總覺得想做點兒什麼。[在家不下廚房會閒的慌啊...]第一次嘗試着做了小時候最喜歡吃的外婆做的翻沙芋頭，沒想到很是成功！做了兩大盤家人全吃完...
潮汕美食——翻砂芋
翻砂芋頭，是潮汕的一道美食之一，每到過節，待客，餐桌上都會出現這一道美食，可以說是在潮汕地區人人喜愛的一道小吃。這道小吃外表酥脆香甜，裏面粉粉，非常香。家裏來客人可以做這個來招待他們，人人誇的，人人來找配方。每天準時來...
DIY潮汕小吃翻砂芋頭番薯
用料芋頭半個紅薯1-2個白砂糖適量香菜一小朵裝飾點綴用花生油適量清水小半碗DIY潮汕小吃翻砂芋頭番薯的做法芋頭和紅薯去皮洗洗淨切成長條塊狀，鍋底放油加熱，放入切好的芋頭和紅薯小火炸熟透（別煎過火了，熟透就可以了）出鍋...
翻砂芋頭做法 潮汕傳統小吃 潮州山哥視頻分享
翻砂芋頭是我們潮汕地區的傳統小吃，選用粉芋加白糖、蔥花和潮汕特色的傳統做法制作而成的小吃，翻砂芋頭營養豐富口感美味，香、脆、甜，做法也非常簡單，喜歡的朋友可以試試。用料芋頭1個白糖150g水70g蔥1條油適量翻砂芋頭做...
潮汕小吃–糕燒芋頭
用料芋頭1個糖6勺水適量玉米油適量潮汕小吃–糕燒芋頭的做法把芋頭去皮，切塊，放入玉米油，炸成表面感覺硬了放入白砂糖。(如果要做反沙芋頭，可放入多些糖，然後翻炒均勻，待糖融化即可)放入水，OK,可以開吃了。小貼士個人不喜歡...
翻砂芋頭
用料芋頭1個油適量白糖適量清水適量蔥花適量翻砂芋頭的做法芋頭切長條洗淨，瀝乾水分放入蒸鍋大火蒸10分鐘取出不粘鍋加適量油，放入蒸好的芋頭小火煎至表面微黃（記得多翻面，避免燒焦）煎至這樣就可以蔥洗淨，切成蔥花鍋洗淨，加...
潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯
潮汕美食小吃，糖和水的比例是1:0.5想吃番薯，芋頭，蓮藕都可以這樣做喜歡蔥香或者橘皮的，在糖熬好倒入番薯前，把切碎的蔥或橘皮，放進去即可用料紅薯2個油適量白糖大半碗水小半碗潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法番薯切成大塊...
翻砂芋頭
用料芋頭1個白砂糖半碗水半碗油沒過芋頭橘皮半個翻砂芋頭的做法1.放油炸熟芋頭2.盛出，鍋裏的油倒出，加水加糖攪拌至大泡沫變成細泡沫3.加入橘皮攪拌一分鐘4.關火，倒入炸好的芋頭5.翻炒至芋頭上霜即可...
潮汕小吃~翻沙香芋
小時候好羨慕別人會做這道小吃，現在自己也學會了，好開森😇記錄一下用料香芋半個冰糖或白糖隨意油適量水適量桔子適量鹽少許潮汕小吃~翻沙香芋的做法今天我加了一個紅心地瓜，把地瓜~香芋切成薯條狀，熱鍋加油，把地瓜香芋炸熟...
潮汕小吃（反沙芋頭）
用料芋頭1個白糖100克水一湯勺蔥花少量潮汕小吃（反沙芋頭）的做法芋頭洗乾淨切圖片大小厚度被備用。油鍋倒油（油炸要稍微多一點點）燒至6成熱加入芋頭炸，大火🔥炸4分鐘至芋頭浮起來就可以，（要注意幾秒鐘一次用筷子🥢來回翻動。...
潮汕芋頭翻砂
潮汕小吃用料芋頭1個糖250克油50克潮汕芋頭翻砂的做法芋頭炸熟出鍋...
翻砂香芋（潮汕特產）蔥花反沙香芋
陪伴大家一起在美食路上成長哈身爲潮汕人翻砂香芋是從小吃到大的特色小吃一般我們家鄉的人都會放點蔥花一起翻砂會很香，大家可以試試，別有一番風味用料芋頭1個大約1300克白砂糖250克水50克油適量翻砂香芋（潮汕特產）蔥花反...
潮汕小吃陳皮反砂芋頭
嗯～以前在老家經常吃的一道小吃。零食沒有錢買，但是自家有芋頭番薯這些，看着奶奶做了幾次就這樣學會了。白糖比零食好(偷笑)用料芋頭半個糖多一點水適量新鮮橙皮半個潮汕小吃陳皮反砂芋頭的做法芋頭，都是大個的粉芋頭切成...
潮汕翻沙芋頭
好好吃，添加了香橙皮，少了油膩感用料香芋半個新鮮橙皮兩片香蔥兩小根白糖適量潮汕翻沙芋頭的做法芋頭切塊，油炸熟另起鍋，放點水，待沸騰時加入白糖，水與糖的比例1:4，小火熬成漿熬漿的時間裏，小蔥切碎橙皮切小粒最後將炸好的芋...
潮汕芋頭卷
用料芋頭半個（500g）紅薯粉50克五香粉5克鹽5剋薄腐竹一張潮汕芋頭卷的做法五香粉沒有，我加的這個佐料粉腐竹是用這種薄軟乾的，我是雜鹹店買的芋頭去皮擦粗絲。盆裏放入紅薯粉（如有顆粒先碾碎成粉）鹽、五香粉混合均勻，加入芋頭...
潮汕翻砂芋頭
“這個芋頭2斤哦”“貴不要緊，好吃才重要”用料芋頭250克糖80克水20克食用油適量潮汕翻砂芋頭的做法芋頭切拇指大小，不粘鍋熱油到180度，倒入芋頭，翻煎3分鐘，煎到筷子插得進去就可以了，呈出來放在吸油紙上，去油。油鍋擦乾，放一...
潮汕反砂芋頭
中秋佳節，在我們潮汕必備單品之一就是反砂芋頭！感覺下廚房讓我學會這道美味！我經過多次試驗終於成功啦！需要記錄一下，方便以後自己檢視用料芋頭2個白糖適量清水半碗玉米油適量潮汕反砂芋頭的做法芋頭洗乾淨去皮切長條備用...
潮汕小吃:反砂番薯反砂芋頭
下午茶中式點心，真的一定要配茶纔可以喔。用料芋頭一隻大概半斤紅薯一隻大概一斤白糖80克水100毫升油200毫升潮汕小吃:反砂番薯反砂芋頭的做法選取粉糯的芋頭，番薯選了是甜紅薯，削皮洗淨。芋頭過敏的小夥伴記得戴手套，沒...
潮汕芋頭糕
芋頭糕做法有點雷同前面的菜譜蘿蔔糕，潮汕芋頭糕或土豆糕還喜歡外層用油豆皮包捲起來，我家裏沒有，所以就做簡單版的芋頭糕。用料芋頭1個花生一把芹菜株3根紅薯粉80克沙茶末1小包水1/3碗鹽適量芝麻適量潮汕芋頭糕的做法準...
潮汕芋頭圓
芋頭圓是我們潮汕地區過年過節最喜歡做的貢品之一，再加家裏人大小都喜歡吃，蒸好了煎下，那個美味。用料芋頭1500克鹽適量五香粉適量薯粉100克芹菜.香菇適量油15克潮汕芋頭圓的做法先把芋頭抽絲，加入鹽，油，香菇絲，芹菜末，薯粉，用...
潮汕芋頭粿
粿品在潮汕是用在逢年過節做來祭拜神明和祖先的！而我們潮汕女生從小就要幫忙，在準備拜祖先物品也不例外！我記得小的時候，要過節大人們都特別忙，妯娌之間會圍在一起熱熱鬧鬧的做粿品，各種各樣的餡料，每個『傳統節』的粿品也不...