山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯
用料新鮮姬松茸3只大蝦4只-5只西班牙米250G雞湯1L藏紅花1g辣椒粉1G小墨魚150G甜椒一隻番茄一隻洋蔥半隻大蒜1只帕瑪森芝士（裝飾）少許山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法洋蔥與大蒜切成末番茄去皮後切丁，甜椒切丁小墨魚...
姬松茸湯
去菜市場，看到新鮮得姬松茸，買了些回來。想做姬松茸湯，發現方子中都是用來燉雞和排骨的。家中的雞和排骨都是凍的，化凍還需要一段時間，趕不上做飯了。於是，就用濃湯寶代替豬骨，做出來，還不錯，家人喜歡。現在分享給大家。湯沒拍...
糖醋姬菇
疫情期間什麼都是團購，姬菇一買就是5斤，兩小隻剛開始還好，炒肉，做湯都行，後來就不吃了，總不能浪費啊，於是試着做成了糖醋口味的，果然一掃而光！大家也可以試着做做！用料油30克澱粉3勺白糖10克番茄醬2勺鹽少許姬菇250克白芝麻少許...
霸王別姬
用料甲魚1只火腿適量枸杞一把雞肉1只冬筍兩個姜一塊蔥1根鹽適量霸王別姬的做法甲魚殺好後，要用開水焯一下去血沫，雞也可以焯一下(雞我沒焯開鍋前再撈一次浮沫)。所有材料除枸杞外都放進砂鍋裏，大火燒開轉中小火煲兩小時...
姬菇炒肉
雨天，一個人獨食的日子在菜場閒晃了一圈後還是決定以清淡爲主。姬菇一整顆，豬肉找店家切好，賣菜的小哥哥送了三顆蔥，於是就想着更新一下許久未進的菜譜。雨水滋潤萬物，天然氣竈上的姬菇翻滾，撒上一把蔥花，真的會讓人開心起來...
姬松茸
用料姬松茸朵植物油克花椒粒素耗油鹽姬松茸的做法切片切片備用過水炒一下起鍋放花生油，花椒倒入松茸菇，放素耗油，鹹鹽，翻炒三分鐘翻炒入口順滑，菌菇味濃郁的姬松茸出鍋...
清炒姬松茸
姬松茸，日本人稱它爲巴西蘑菇。巴西蘑菇的神奇早在一九六O年就被巴西日裔移民古本隆壽發現，由於當地的居民疾病罹患率極低，古本隆壽推測是長期食用巴西蘑菇的結果，因此將這種菇菌引進日本，送到日本三重試巖出菌學研究所，請...
新湯譜！姬松茸淮山黃芪燉雞，超好喝！
得了一隻超老的土家肥雞。那一定要好好燉一鍋提氣湯啦！！這個孩子孕媽也可以喝因爲黃芪放不多。1.姬松茸浸泡10分鐘2.黃芪紅棗淮山沖洗乾淨3.雞快速焯水（用開水燙一下）4.加少許鹽5.松下電壓力鍋稀飯檔，美的壓力鍋30分鐘。6....
油姬松茸
姬松茸含多種氨基酸，菌蓋嫩，菌柄脆糯，很香，這次一下買了兩斤，怕壞了，所以試着做了油姬松茸，但我煸得比較嫩，這樣有利於營養成分的保留。用料姬松茸1000克鹽一點點克🌶️3個花椒15粒油姬松茸的做法姬松茸上有許多泥，一定要洗乾淨...
白色妖姬
做這道菜一定要有耐心！用料大白菜🥬、鮮肉、雞蛋、辣椒圈🌶️、香蔥即可！白色妖姬的做法全部準備好後，大火蒸15分鐘即可食用！小貼士白菜一定要切成片、越薄越好！...
麻辣姬菇
用料姬菇克麻辣香鍋底料一小塊鹽適量麻辣姬菇的做法姬菇洗淨撕成條開水焯2分鐘左右，焯出後過涼起鍋燒油下麻辣香鍋底料一下塊（根據個人口味愛吃辣可多放一點）放一點鹽小貼士("▔㉨▔)好吃是好吃有點上火，吃完多喝水。...
清炒姬菇
吃完了才決定傳菜譜，照片當然沒有啦，放個吃完洗乾淨的白盤子吧，哈哈。用料姬菇克蒜瓣油克鹽克生抽適量謝村黃酒適量姜幾片二荊條一條清炒姬菇的做法姬菇洗乾淨，根據姬菇的量決定姜蒜蔥的量。二荊條一條就可以。除了姬菇，配...
真姬菇燒肉
真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。用料五花肉250克真姬菇100克土豆1個青紅椒各1個生抽料酒蔥姜蠔油真姬菇燒肉的做法幹真姬菇用溫水泡開，去蒂洗淨五花肉切片土豆、青紅椒切塊炒鍋中放油，下蔥薑末爆香，放入五花肉煸炒至變...
真姬菇飯
真姬菇，又被稱爲蟹味菇、海鮮菇、玉蕈、斑玉蕈，它不僅有着菌類獨有的香味，還兼具獨特的蟹鮮味，能烹製出滋味非常棒的菜餚，做法也是多種多樣。真姬菇味道比平菇要鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極好，在日本有“香在松茸，味在玉蕈...
藍色妖姬
藍色妖姬是代表愛情親手做一朵花可以吃的花用料普通麪粉600g水150ml酵母6g小蘇打適量紫甘藍取汁150ml白糖適量椰蓉餡100g藍色妖姬的做法紫甘藍用原汁機榨成汁過濾取150ml紫甘藍汁加入2-3g的小蘇打進行調色然後300g面...
藍色妖姬
小時候一直喜歡夏天的草糊，白色的，黑色的，還有單單薄荷的味道，後來知道了蝶豆花，想着蝶豆花跟玫瑰花🌹會有怎樣美好的相遇呢？用料白涼粉50克蝶豆花10朵（可以多放幾朵）白糖50克水500克檸檬幾滴玫瑰花幹5朵藍色妖姬的做法洗了幾...
涼拌姬菇
夏天，就是該吃涼拌菜~這道菜不算原創，很早之前吃過，然後就一直這麼做了，現在推薦給大家，夏天吃又清爽又減肥~用料姬菇適量西芹適量胡蘿蔔適量鹽雞精胡椒耗油生抽花椒油辣椒油熟芝麻涼開水涼拌姬菇的做法將姬菇、胡蘿蔔、西...
姬松茸茶樹菇新疆飛鵝湯
用料茶樹菇25黨蔘25g（可不放）枸杞子25g花菇25g姬松茸25g姬松茸茶樹菇新疆飛鵝湯的做法冷水放飛鵝薑片肉變色即可撈出全部調料用水侵泡5min所有材料入鍋加適量冷水，大火燒開後慢燉2.5h小貼士1.水量2.5碗水/人，使用隔水燉水...
新鮮姬松茸炒肉片
喜歡姬松茸鮮嫩的口感，撲鼻的菌香用料新鮮姫松茸250g瘦肉150g紅椒1個蒜蓉少許小蔥2棵新鮮姬松茸炒肉片的做法新鮮的姬松茸，漂亮姬松茸上帶泥點和雜質，清洗時用小刀輕輕刮掉，再用流動的水沖洗乾淨。千萬不能用水泡，否則姬鬆...
姬菇炒蛋
年前在某寶購買的姬菇菌棒每天噴噴水姬菇長勢喜人今天採摘了用自己親手培育的姬菇做了這道姬菇炒蛋味道秒殺市場上的同類菇記錄一下建了菜譜用料鴨蛋2只姬菇3朵蔥花隨意食用油隨意鹽隨意生抽少許姬菇炒蛋的做法採摘姬...
孜然姬菇
用料姬菇500g孜然適量鹽適量澱粉適量雞蛋1個油適量孜然姬菇的做法姬菇洗淨撕成小片。放入孜然、鹽、油、澱粉和雞蛋。攪拌均勻。鍋裏炸至金黃色。撈出食用。...
桃花姬
冬天是進補的好時節，女人吃點阿膠美容養顏美麗常駐……用料黃酒250克阿膠250克枸杞100剋核桃250克黑芝麻200克大棗250克桃花姬的做法準備好：大棗、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖（黑芝麻核桃和大棗提前焙熟），大棗剪成小塊核桃掰...
姬松茸炒肉
女兒很喜歡吃菇，所以經常做各種菇炒肉（牛肉或豬肉）用料姬松茸一斤前腿肉或者牛肉300克鹽2克白砂糖2克蠔油1勺醬油2勺澱粉適量蔥段適量蒜頭兩小瓣姬松茸炒肉的做法先把菇洗乾淨切片或者切條，不要太薄，厚一點的口感比較脆比...
霸王別姬
用料甲魚1只雞半隻雞血藤、當歸花旗參、板栗、核桃克紅棗8顆枸杞10粒薑片6冰糖20克霸王別姬的做法烏雞清洗乾淨備用...
瞎姬霸等
傳說當年，劉邦將西楚霸王項羽圍在垓下時，糧食殆盡土兵毫無鬥志，項羽和衆將士在商議如何突圍，突然間一將士從懷中取出一把石灰粉扔向項羽，一旁的虞姬將霸王推開，原來這將士早已被劉邦收買就是爲了刺殺項羽的，雖然隨後砍殺了叛...