山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯 食譜坊 飯 9.63K 大中小設定文字大小 用料 新鮮姬松茸 3只 大蝦 4只-5只 西班牙米 250G 雞湯 1L 藏紅花 1g 辣椒粉 1G 小墨魚 150G 甜椒 一隻 番茄 一隻 洋蔥 半隻 大蒜 1只 帕瑪森芝士(裝飾) 少許 山姆廚房——新姬松茸海鮮燴飯的做法 洋蔥與大蒜切成末 番茄去皮後切丁,甜椒切丁 小墨魚切成小塊狀 新鮮松茸洗去泥土,隨後也切丁 放入適當橄欖油後先入洋蔥大蒜煸炒片刻,隨後加入番茄與椒丁 雖然雞湯內加入藏紅花與鹽。鍋子倒入大米翻炒均勻然後加入辣椒粉。之後雞湯加入鍋子達到適當高度。比平時煮飯的時候多一些。大火燒開後小火加蓋燜住約40分鐘 開啟鍋蓋 ,放入準備好的大蝦或者其他喜歡的海鮮類。再燜大約10分鐘左右 裝盤加入芝士更風味十足 TAG標籤:燴飯 松茸 山姆 新姬 海鮮 #