xo醬豆角炒肉沬
用料醬油勺鹽克豬肉克豇豆克xo醬xo醬豆角炒肉沬的做法肉沫加蠔油，蒜蓉一勺，生粉半勺，鹽香油，生抽豆角飛水澱粉加水加香油熱鍋加花生油，放肉沬，迅速翻炒吧，把肉沬打散，盛出熱鍋+花生油，蒜蓉，幹辣椒，豆角。加入肉末，雞精一勺xo醬一...
肉沬炒茄子
用料茄子2，2個豬肉沬。2兩蒜2辨油、醬油、鹽、雞精、生薑、白糖。少許肉沬炒茄子的做法用手將茄子撕成大小合適的條形。(用刀切茄子會發黑)將肉切成碎肉狀。準備生薑、醬油、白糖、雞精少許。將鍋燒熱、首先先放少許油...
超快手菜！XO醬炒豆角
超快手菜用料XO醬1勺豆角若干蒜頭3瓣超快手菜！XO醬炒豆角的做法鍋中放油把蒜頭爆香加入豆角翻炒至變色，中途可以幾克幾克水加入，增加水蒸氣，快點熟加入一勺XO醬，拌勻。根據自己口味可加一點點鹽。出鍋！...
xo醬炒蛋
雞蛋和海鮮的組合基本都很美味；之前炸蝦後的油炒雞蛋意外的美味；雞蛋搭配生蠔肉；今天試了一下雞蛋和xo醬的組合用料XO醬1勺雞蛋3個胡椒粉鹽蔥xo醬炒蛋的做法我用的鑄鐵鍋，大火把鍋燒熱放油，油熱了之後，把攪拌好的雞蛋混合液...
豆角炒醬肉
用料醬肉豆角花椒大蒜豆角炒醬肉的做法先煸香醬肉到透明入花椒爆香豆角入鍋稍炒，可以稍微加水防止鍋底焦糊最後撒上拍碎的蒜頭粒，撒鹽再炒個3分鐘就可以起鍋了...
XO醬豆板
用料XO醬《調料超市都有賣，瓶裝的》新鮮豆板或者新鮮蠶豆均可人字牌香辣涼拌汁《家庭做可有可無》XO醬豆板的做法將豆板煮熟《沒有全熟會中毒的》加鹽，味精，白糖，人字牌香辣涼拌汁，XO醬，香油，裝盤即可小貼士蠶豆味甘、性平，入...
xo醬炒麪
自己記錄用用料XO醬3到4勺雞蛋2個鹽或者醬油1勺白糖麪餅椒鹽xo醬炒麪的做法麪餅100g蓋蓋子煮（必須蓋蓋子，且煮麪煮菜必須用奶鍋，可以斜着一點這樣不會溢出來）如果有蝦，則和麪一起煮煮麪的同時打雞蛋即可，雞蛋放半勺鹽面煮好...
XO醬炒飯
用料XO醬1勺米飯2碗XO醬炒飯的做法詳見視頻...
XO醬炒菜
用料洋蔥切丁1/4個番茄切丁1/2個小青菜切片3片幹蝦球2勺檸檬汁1/2勺黑胡椒1/2勺低鹽番茄醬2/3勺ItalianherbsonepinchRosemaryonepinchXO醬一勺蒜一小瓣橄欖油1/4勺吞拿魚50gXO醬炒菜的做法橄欖油爆蒜出香味後放洋蔥...
肉沬蒸蛋
滑嫰嫩香噴噴的蒸蛋用料雞蛋2只豬肉2兩鹽少許花生油少許蔥兩根肉沬蒸蛋的做法把蛋打好加半溫水攪拌...
XO醬炒蝦
用料蝦1斤左右蒜2粒糖1茶匙XO醬1茶匙鼓油1茶匙XO醬炒蝦的做法洗淨蝦在蝦背後用刀介開，把腸挑出配料炒一下蒜片蝦也炒一下放鼓油丶糖!炒一炒放XO醬收汁!上碟!小貼士放醬油後要注意火!中細火!...
XO牛肉醬
用料姜5片八角2-3幹香菇或其他乾的菌菇100克冰糖10克鹽漬豆豉1小勺牛肉300克乾紅棗1-2顆料酒1大勺XO牛肉醬的做法提前一晚泡發乾香菇或幹菌菇，幹香菇最香準備好輔料，薑片、八角、豆豉、冰糖我喜歡用這種雪花牛肉，煮很久...
XO醬炒腸粉 xo醬腸粉
粵港澳酒店，酒樓，大排檔，茶餐廳都可以經常找到xo醬炒豬腸粉的蹤影，這道惹味，風味十足的炒豬腸粉，街頭風味一流！用料材料腸粉500g；蔥10g；銀芽60g；XO醬30g；幹蔥30g；韮黃50g；青椒絲20g紅椒絲20g調味豉油/生抽15g；蠔油15g；老抽15g；砂糖5g；X...
簡單快手菜系列之 XO醬炒長豆(豆角)
用料長豆500克XO醬2勺鹽適量白糖適量簡單快手菜系列之XO醬炒長豆(豆角)的做法長豆去除豆筋，摘成2-3釐米長小段。洗乾淨瀝乾水備用。炒鍋加入少許油，開中小火燒熱，(也可以加入少許蒜末爆香)倒入長豆。保持中小火翻炒至長...
肉沬拌粉
在炎炎夏日，只是想做點開胃的食物給家人！一家人圍坐一起吃東西，看着家人把我做的食物都吃光光，是一種享受😊也很享受制作過程中的快樂！我愛做吃的，我也喜歡吃😜（做的過程忘記拍照了，只有做好拍的照片了）用料豬肉50克鹽適量（根據...
肉沬豆乾花生雜醬
用料五香豆乾根據自己適量肉末根據自己適量熟花生米適量甜麪醬一瓶(有大瓶小瓶）根據以上材料適量肉沬豆乾花生雜醬的做法把豆乾切正方丁、花生米稍微碾碎成半粒、肉成末豆乾過油炸至皮脆、肉沬加豆粉拌勻炸熟。豆乾、...
肉沬茄子
用料茄子1條豬肉200g香肉醬適量姜蔥適量肉沬茄子的做法先將茄子氽水豬肉切成肉沫，並用鹽糖撈好起鑊爆香薑片，加入肉沫，水，肉香醬倒入茄子，肉沫茄子就完成...
XO醬炒粉
吃過一道XO炒陳村粉，應該就是河粉吧，這邊買不到，用米粉代替好了。用料XO醬米粉/河粉（幹河）牛肉洋蔥蔥生抽料酒辣椒XO醬炒粉的做法牛肉切條洗淨瀝水，放少許料酒，鹽，生抽，油。攪拌均勻牛肉大火翻炒，不要炒太熟，盛出來待用。洋蔥辣...
XO醬豆腐
今天我們做的這道【XO醬豆腐】就非常的美味， 豆腐的嫩，海鮮帶來的鮮美讓你吃到嘴裏的每一口都是質嫩爽口，又彈又滑，竟能吃出蛤蜊肉的感覺來，回味無窮。用料豆腐1塊XO醬少許大蒜1粒紅蔥頭1粒蠔油少許白糖少許水澱粉一小碗X...
香菇肉沬醬
用料香菇適量生抽適量料酒適量蠔油適量糖適量洋蔥半個豆瓣醬適量黃豆醬適量蒜、姜適量芝麻適量香菇肉沬醬的做法香菇洗淨，切成小丁備用。姜、蒜切沬備用洋蔥洗淨，切絲，鍋中倒油，下入洋蔥炸至金黃乾枯撈出。注意不要用大火...
XO醬炒飯
做炒飯我喜歡搭配的食材原則：清爽型食材（如：甜椒，洋蔥，蘆筍，芹菜等等）➕菌菇類（如：香菇，姬松茸，牛肝菌等等）➕豐富口感型（如：蠶豆，豌豆，土豆等等）➕肉類（如：火腿，雞肉，牛肉，丸子等等），做炒飯很多食材都可以用，不過原則上我會參考這種類型去分類...
肉沬豆花
肉沬豆花適合邊煮邊吃，等肉的香味溶到豆花裏時，味道會更好。用料內脂豆腐肉沬雞蛋清料酒生抽花生油花椒粒幹辣椒姜蒜末豆瓣醬老抽鹽紅油肉沬豆花的做法內脂豆腐切成大塊用開水焯一下放入鍋底內沫上槳加鹽、雞蛋清、料酒...
貢菜肉沬
用料貢菜克鹽克生抽勺蠔油勺醬油小米椒蒜姜貢菜肉沬的做法材料準備放油燒紅下小米椒大蒜姜沬倒入肉沬翻炒倒入貢菜翻炒最後把調好的汁淋入翻炒幾下出鍋裝盤...
酸豆角炒肉沬
用料酸豆角—把肉末隨意幹辣椒粉一勺大蒜末—勺蠔油一勺生抽適量酸豆角炒肉沬的做法買新鮮的嫩豆角，洗淨切碎，放入適量的鹽，攪拌均勻以後放入玻璃瓶密封，大概兩天以後豆角由綠變成淡黃色即變成了酸豆角，這時可開啟瓶蓋側出...
XO肉醬
每天帶飯，吃得有點無聊，隔夜菜味道也淡。所以自制一罐XO豬肉醬回公司放着，隨時給便當加料😋用料乾貝一小把蝦米一小把紅蔥頭7個洋蔥1/4個小米辣2個蒜頭半個辣椒醬1勺肉末200克XO肉醬的做法備料如圖，蝦米和瑤柱要洗一下，再...