椒鹽小酥肉 特別特別簡單

每次做這個菜，廚房飄出的香味都讓我覺得像大戶人家過年。做法特別特別簡單，一次性多做一點，冷凍起來，隨時可以取用，燉個白菜，涮個火鍋……都好都好。

用料  

椒鹽小酥肉 特別特別簡單的做法  

1. 五花肉切薄片備用。

2. 花椒現場現磨才香。

3. 所有調料混合備用。

4. 起油鍋，燒至170度

5. 五花肉掛麪糊開始炸，中火慢炸。

6. 全部炸好後再次熱鍋，復炸一遍，直到金黃色，聲音透着蓬鬆感覺就可以了。

7. 可以趁熱蘸辣椒面 椒鹽吃，也可以燉 涮……