特別簡單的醬肉嫩蛋
在鄉村基吃了一次，覺得那個醬特別好吃，和嫩滑的蛋融合在一起，很美味，回家做給小孩吃。很有營養，我用的是正宗的土雞蛋
用料
| 土雞蛋 | 2個 |
| 白糖 | 1克 |
| 香菇 | 1朵 |
| 五花肉 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 香蔥 | 1根 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 水 | 250克 |
特別簡單的醬肉嫩蛋的做法
五花肉剁碎備用，用帶肥肉的要好吃些
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第2張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第2張")
香菇剁碎備用，用的是很大一個香菇，小號的就用兩個
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第3張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第3張")
加玉米油少許，五花肉下鍋爆香加入香菇炒香，加醬油，加入開水煮熟。
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第4張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第4張")
最後加澱粉，呈現醬糊狀，裝起來備用
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第5張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第5張")
雞蛋兩個加入水，也可以不加水，牛奶更加滑嫩，我們家人不喜歡有甜味，所以加的水，攪拌均勻，加鹽，把泡泡去除，鍋里加水煮開後放蛋蒸，大概8分鐘左右
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第6張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第6張")
把醬肉放在蛋上，加入香蔥，即可，美味
![特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第7張]( "特別簡單的醬肉嫩蛋的做法步驟圖 第7張")
