地中海風味牛排
全熟的牛排太老？七成熟的還有點生？怎樣把一塊好牛排煎到恰好的熟度？答案僅需四步。用料肋眼牛排200g杏鮑菇2根綠櫛瓜2根馬鈴薯200g胡蘿蔔160g迷迭香適量法香適量胡椒鹽適量黑胡椒粒適量橄欖油適量地中海風味牛排的做法把...
地中海風味素食意麪
說到意麪大家不要光想到肉醬意麪，其實意大利也是素食者的天堂。我看了BBC出品的《RickStein的地中海美食之旅》後受啓發做了這道菜。本文中的配料用量大概是兩人份的量。用料特級初榨橄欖油長意麪歐芹一小把茄子一根洋...
地中海風味羊腿意麪
這道菜是我在希臘的餐館中遲到的，意麪部分挑選的是類似寬面，整體風味屬於香濃風味，很有地中海的特色用料羊腿一個意大利寬面適量鹽，黑胡椒適量百里香迷迭香適量洋蔥半個番茄一個胡蘿蔔一根糖兩勺紅酒少許高湯適量地中海風...
地中海風味海鮮細面
這道面，孩子讚不絕口呀!絕對不能讓孩子知道做法是這麼偷懶!囧rz用料青口貝15只甜蝦1碗小卷3只乾貝6只蟹肉棒12～15意大利細面3人份黑胡椒少許海鹽適量白酒50g檸檬半顆巴西里1T黃甜椒半顆橄欖油50g地中海風味海鮮細面的做...
地中海海鮮牛排
海鮮，蔬菜，牛排，一起吃才痛快用料牛排2塊蝦10只黑胡椒大蒜5瓣土豆2個百里香牛至紅酒30ml地中海海鮮牛排的做法牛排切兩指厚度黑胡椒，牛至，百里香，鹽，紅酒醃味蝦去殼去蝦線蝦加黑胡椒，鹽用油煎熟備用土豆切塊水煮至6成熟，拌色拉...
地中海風味牛油果沙拉
做法超簡單，地中海風味的牛油果沙拉，清爽可口熱量低，～加片全麥麪包和水煮溏心蛋，營養均衡的一餐就解決啦！用料牛油果1個番茄1只黃瓜半根檸檬看個人口味用量鹽適量現磨黑胡椒適量橄欖油適量地中海風味牛油果沙拉的做法牛油果...
地中海風味的魷魚蒸
是一盤帶有地中海風味的海鮮，只要在微波爐叮鐺二下就完成了，非常之簡單。佳人府網站未經許可，最近又開始擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行...
地中海風味雞肉串燒
這道菜是從我很喜歡的一本美食雜誌上學來的~雜誌也不是常年訂，偶爾走在路邊，心血來潮的時候隨手買上一本，有空的時候翻一翻，翻到這期雜誌的最後一頁，發現了這個串燒便決定動手試一試~本來以爲不算省事的菜，沒想到這麼簡單，省...
地中海風味，五彩牛油果沙拉
4月是春天的尾巴，夏天的呆毛。再吃個沙拉吧，瘦一瘦。橄欖油、檸檬汁、意大利🇮🇹香草，地中海的風味撲面而來。用料牛油果1個番茄1個紅甜椒1/2個黃甜椒1/2個洋蔥1/4個黑橄欖10克馬蘇裏拉奶酪球10克檸檬1/2個白砂糖5克橄欖...
地中海風味，黃油烤三文魚排
黃油烤三文魚，三文魚肉軟嫩，魚皮香脆，歐芹的加入使其具有濃郁的地中海美食特色。用料三文魚4塊歐芹碎30g蒜蓉5g黑胡椒碎5g無鹽黃油2塊辣椒粉2g白糖15g鹽2g檸檬1個橄欖油2勺地中海風味，黃油烤三文魚排的做法將三文魚排放在...
地中海風法棍
清晨切一塊新鮮的地中海法棍。抹上一層黃油和蜂蜜，配一杯咖啡。道一句“辛苦了，今天也要加油哦！”用料醃漬番茄幹80克高筋麪粉550500克天然酵母（配方看我的食譜）35克新鮮酵母10克罌粟籽30克橄欖油1大勺鹽7克水270-300毫升...
地中海風味的Tabouli Salad
地中海&中東地區的著名的沙拉，多多的各種蔬菜配上bulgurwheat，適合當配菜吃，或者配pita麪包吃，也可以放在生菜上捲起來吃。用料Bulgurwheat一量杯（1cup）水一量杯（1cup）歐芹，Italianparsley(flatleaf)2把，150g番茄（大的）4個洋...
中東/地中海風味的———牛肉Pilaf（牛肉湯汁煮米飯）
（45-50分鐘；2人份）用羊肉湯、牛肉湯、火雞湯、雞湯燜煮的長粒米飯（或者蒸轂米、Orzo米），每一顆飯粒都是肉汁的鮮香。從西亞、中亞、南亞到中東及世界上的其他地區，它不僅成爲穆斯林的主食，更是因爲其獨特的風味、豐富的營養、...
地中海風味的煎鱈魚
煮鱈魚的做法變化很豐富，用橄欖油煎鱈魚，能保住魚肉的鮮味，橄欖油對身體比較健康。配菜選用聖女番茄，黑橄欖及茄子，這些都是意大利地中海地區非常普遍的食材。想吃地中海的魚料理，不用去餐廳了，在家裏就可以做出來了！用料阿拉...
地中海風味的燉牛肉
地中海的料理主要就是用迷迭香，羅勒等意大利香料搭配新鮮甜椒，酸豆，淋上番茄醬汁，用高湯燉煮任何肉類。這個食譜適合搭配米飯食用。用料牛肉塊350克牛肉高湯2杯甜椒3顆香料1勺橄欖油2勺羅勒葉白葡萄酒2/3杯番茄醬1勺地中...
地中海風味番茄醬汁
用料少簡單好做冰箱貯存五日或冷凍儲存半年菜譜用量3人份用料西紅柿（大）3個蒜瓣（小）2-3瓣洋蔥1/4個橄欖油6大勺鹽，胡椒，糖各一小撮地中海風味番茄醬汁的做法西紅柿🍅煮熟剝皮洋蔥切細碎蒜剝皮鍋中放橄欖油大火燒熱放大蒜炒...
地中海風味涼拌番茄
黑番茄曾好次啊！！！曾好次啊啊！！！！！啊啊！用料番茄橄欖油黑醋黑胡椒，歐芹神馬的可選地中海風味涼拌番茄的做法番茄洗淨，去蒂，切塊加鹽，黑醋，橄欖油拌勻。小貼士喜歡的話可加現磨胡椒粉和歐芹。...
地中海風味的意大利麪
因爲很喜歡簡單的調味，並且對橄欖油上癮，所以就有了這個意麪。是一個吃蔬菜的好辦法。用料意大利麪1份橄欖若干顆油浸小西紅柿3-4片大蒜4粒，喜歡多放洋蔥半個橄欖油不要吝嗇，多了纔好吃西班牙香腸6片左右甜椒一個迷你捲心...
地中海風味烤虹鱒魚
地中海飲食，春日時令風味。健康又美味，簡單易做。2人份。用料虹鱒魚2條檸檬半個橄欖油4勺蒜4瓣香葉2片百里香2枝鹽/黑胡椒適量地中海混合香料適量地中海風味烤虹鱒魚的做法新鮮的虹鱒魚，請師傅開膛破肚清理乾淨。刮掉魚...
美善品地中海風味蝦
2020年12月6日週日重慶陰這道菜是在2年前在西班牙最南端海邊一家高分餐廳吃到過，至今念念不忘。今天覆刻出簡化版，健康美味😛用料橄欖油70克白胡椒1/4茶匙鹽1/4茶匙檸檬汁10克大蒜50克香菜葉（切碎）2支意大利綜合香草碎2茶...
地中海風情烤雞腿排
用料雞腿鹽橄欖油地中海風情烤雞腿排的做法按圖準備進烤箱好了，分裝自己記錄的步驟...
地中海風味青醬魚排
青醬起源於意大利利古里亞的熱那亞，其歷史可以追溯到古羅馬時期。據說，青醬的名字是熱那亞字詞“pestâ”（意大利語：pestare）過去分詞的簡寫，意爲“搗碎、碾壓”。而古早的青醬也確實是用杵缽碾磨而成。相比番茄醬，青醬更富...
地中海風味黑蒜大蝦
好像不管什麼加了包子甘藍就變成地中海風味了。其實，關鍵還在於濃郁的酸甜味～～這是最近黑蒜給我的靈感喔～用料主料黑虎蝦仁300g（約12枚）包子甘藍8個黑蒜4-5瓣大蔥葉一根紅辣椒一個大蒜頭2-3瓣醬油（老抽）3勺魚露1小勺糖2勺黑胡...
地中海風味燉大塊魚
方便簡單，適合自助餐出的一道菜；傳統的燉大塊魚裏可以放各種各樣的魚肉，比如三文魚、鯛魚、鱈魚、大蝦仁……果汁的話用番茄汁；這個超簡易的版本用的是更常見，成本低廉的龍利魚和隨手拿的蘋果汁，所以這道菜有很大的發揮空間...
地中海風味酸奶麥芬
鹹香的麥芬真的不能更愛了，帕瑪森乾酪，酸奶，火腿和小番茄的混合，濃郁的香草，一款超級快手的地中海風味麥芬～適合做早餐或者加餐，超級鬆軟超級香，出爐就沒忍住吃了兩個～配方量可以做6個，建議翻倍做哈，真的超好吃～火腿沒有可以換培...