麻婆龍蝦
Brolos品牌岩石龍蝦肉質緊實鮮甜，有“刺身級”龍蝦之稱。龍蝦的餐前處理並沒有想象中那麼複雜，簡單幾個步驟就可以與家人一起享用這份來自澳洲西海岸的新鮮美味。麻婆龍蝦的做法讓龍蝦離家不再遙遠，鮮美的食材做出家常的...
麻辣蝦婆
用料蝦婆幹辣椒花椒料酒陴縣豆瓣醬姜蔥香菜糖生抽麻辣蝦婆的做法將蔥姜爆香後放入幹辣椒和花椒郫縣豆瓣醬翻炒，炒出紅油後放入生抽和少許糖，放入一勺料酒後將洗淨的蝦婆放到鍋中翻炒，等到醬料裹勻後加入一碗水，中火收湯後...
龍蝦麻婆豆腐
用料豆腐1塊肉末50克豆瓣醬2勺龍蝦1只小蔥根香菜花椒冰糖龍蝦麻婆豆腐的做法殺龍蝦，整隻放入蒸鍋，蒸15分鐘，出鍋，拆出龍蝦肉。放蔥薑蒜炒肉末，下花椒，下豆瓣醬。可以再加幹辣椒。放豆腐，加水，加醬油，加冰糖。龍蝦肉拆出來切段...
婆婆的菜譜：燒小龍蝦
用料小龍蝦2斤啤酒1瓶花椒一把姜2片鹽適量蒜2瓣八角1瓣大蔥幾段小米椒8個蠔油1勺醋1勺料酒2勺火鍋底料1勺冰糖1粒婆婆的菜譜：燒小龍蝦的做法小龍蝦搞乾淨，去頭去蝦線鍋內放一把花椒蹦出香味，放小米椒、蒜末、八角、薑片...
麻小龍蝦
用料小龍蝦1.5斤香葉2片麻椒10粒生抽1勺啤酒1瓶鹽適量克洋蔥一個小茴香一把酸一頭耗油兩勺胡椒一勺麻小龍蝦的做法放鹽水，半天吐沙子，去頭去爪，會懷疑自己又有心狠手辣時候。油鍋，比平時炒菜多點油，記得先放麻椒，一會了外放...
麻辣龍蝦尾
龍蝦尾和八爪魚是大喵喵的最愛用料龍蝦尾40只八爪魚20火鍋底料1包啤酒半瓶白糖30克陳醋3勺雞精2勺麻辣龍蝦尾的做法多次清洗，沒有雜沫加油，翻炒火鍋底料或者麻辣香鍋底料倒入食材加水末過食材，燉30分鐘剩餘少湯汁加白糖，...
小龍蝦【麻辣小龍蝦】
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦爲主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香用料小龍蝦斤火鍋底料幹辣椒花椒洋蔥生薑小龍蝦【麻辣小...
麻麻小龍蝦
用料姜，大蒜，辣椒，花椒，做蝦的蝦料，都是必不可少的喲！麻麻小龍蝦的做法地道的麻麻小龍蝦！快起鍋前再放蔥蒜！...
《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬
1千克小龍蝦洗淨，用剪刀剪開頭部，抽去尾部蝦線。下入燒至7成熱的油中炸至色澤紅亮，撈出控油。鍋中放油150克下薑片8片，蒜瓣50克炒香，放入鮮花椒30克幹辣椒50克，炒至幹香，加入麻辣醬100克炒香倒入啤酒500克雞精10克味精10克糖...
小龍蝦麻婆豆腐
用料豆腐1塊郫縣豆瓣醬1勺小龍蝦尾適量肉末適量蔥薑蒜適量料酒，澱粉，生抽，鹽適量花椒粉1勺小龍蝦麻婆豆腐的做法肉切末，小龍蝦剝皮。豆腐切塊，用水煮開煮一會兒。鍋中放油，加入蔥薑蒜炒香。加入肉末，加入料酒。肉炒變色後加...
麻辣小龍蝦（龍蝦尾）
我這小龍蝦背後沒有故事~哈哈~看菜譜就完了~~~~用料小龍蝦3斤蔥3段姜5片蒜4瓣八角1個花椒一小把香葉1片洋蔥1個料酒適量生抽適量海底撈麻辣小龍蝦料1袋鹽適量啤酒1聽配菜隨自己喜歡土豆1個萵筍1根麻辣小龍蝦（龍蝦尾）的...
龍蝦麻婆豆腐 - 復刻大Logo同款
今天來試着復刻一份大logo之前探店的菜-龍蝦麻婆豆腐，價值1720元，在家做不用200元（視乎當地海鮮物價）用料嫩豆腐250克龍蝦1-2只肉末5克豆瓣醬1勺花椒1把薑末適量小米辣3顆龍蝦麻婆豆腐-復刻大Logo同款的做法展示一下靜態...
麻辣龍蝦尾
用料龍蝦尾1000克幹辣椒6個香葉5片麻椒30克八角3個桂皮2塊良姜1塊小茴香10克郫縣豆瓣醬2勺蔥、姜、蒜少許生抽、耗油、料酒、豆豉少許啤酒1瓶白芷3片食用油50克鹽5克白糖5克麻辣龍蝦尾的做法配料乾料郫縣豆瓣醬龍蝦尾...
麻辣龍蝦撻
麻辣小龍蝦製作的蛋撻，喜歡的快來試試吧~用料信良記麻辣小龍蝦4只蛋撻皮4個西蘭花4朵白玉菇8朵番茄醬12克馬蘇裏拉芝士條20克圓蔥16克麻辣龍蝦撻的做法準備食材，蔬菜洗淨待用。西蘭花和白玉菇加一點點鹽用熱水燙熟。蛋...
麻婆蝦仁
下飯菜了！可以拌麪吃！如果很會吃辣，就自己加一些辣椒麪哦！用料蝦仁200g肉糜120g大蒜3瓣（切末）郫縣豆瓣醬2勺水澱粉2勺【A組】醃肉糜/鮮醬油1/2茶匙米酒1茶匙澱粉1勺【B組】醃蝦仁/料酒1勺澱粉1勺【C組】/料酒1勺鮮醬油1勺水...
王婆大龍蝦
用料龍蝦50只粉絲把生抽勺鹽克蒜瓣料酒勺王婆大龍蝦的做法儘量六角口...
小龍蝦味兒的王婆大蝦
沒有王婆大蝦的調料了，發現小龍蝦味兒的也不錯！大蝦買小了，這種應該買大一點的！用料大蝦500g玉米一根土豆一個蔥適量姜適量蒜三瓣麻椒適量王婆大蝦調料半包鹽適量克糖一勺香菜芝麻適量小龍蝦味兒的王婆大蝦的做法準備蝦剪...
升級版家常菜-麻婆龍蝦豆腐
現在好多餐廳在做這道菜，就是能把單價提上去，難度是沒啥難度，就做一個來嚐嚐。用料波龍豆腐牛肉升級版家常菜-麻婆龍蝦豆腐的做法原料：波龍，豆腐，牛肉波龍把2個大鉗先卸下來，按照關節部位切開，在蝦鉗位置用刀背砸開方便入味。...
麻辣小龍蝦(凍龍蝦尾)
用料小龍蝦2斤麻辣小龍蝦(凍龍蝦尾)的做法又腥又臭，還是買新鮮的吧，別往下看了啤酒料酒都沒用...
麻婆豆腐蝦
用料(食材)鮮蝦250克豆腐100克花椒一小把姜一塊料酒一小匙水澱粉少許郫縣豆瓣兩大匙蠔油一匙麻婆豆腐蝦的做法燒一鍋水，稍沸，把豆腐放入水中，稍微焯一下撈出。焯過水的豆腐不易散，更爽口鍋裏倒油，把花椒放鍋油中，爆出香味後...
創意龍蝦麻婆豆腐
這道菜在上海的晶苑，晶採軒等老牌餐廳都有，價格基本上是299-399左右，價格還是不菲的，在家裏製作一份，不到70塊錢你信嗎？而且味道絕對不比飯店差噢，做法其實很基礎的麻婆豆腐。用料小青龍1只豆腐1塊豆瓣醬1勺花椒10粒小蔥2根...
麻辣小龍蝦
天氣炎熱的夏天最想吃的是什麼？有人說是綿綿冰，有人說是冰淇淋，有人說是冰......總之都離不開一個“冰”字。可是我不是這麼認爲的，要說炎炎夏日裏最令人慾罷不能的宵夜便是那集麻辣鮮香一體的麻辣小龍蝦了！！！小龍蝦的靈魂吃...
麻辣龍蝦
我家飲食被我控制了幾天之後我爸終於爆發了於是有了這頓罪惡的晚餐所以我只是來秀一下我爸後續要是學會了我會來分享菜譜的哈哈用料食用油好多鹽適量香葉幾片啤酒半廳花椒一把姜幾片龍蝦一盆麻辣龍蝦的做法熱鍋加油，放...
麻辣龍蝦球、小龍蝦
夏天和小龍蝦最配哦～在家也一樣可以吃到美味的龍蝦。用料小龍蝦2斤姜5片大蔥半根洋蔥半個幹辣椒6個花椒一小把八角1個牛油火鍋底料一小塊土豆一個生抽2勺鹽1勺麻辣龍蝦球、小龍蝦的做法備料。忘記拍了，還有一聽啤酒，一個...
麻婆豆腐蝦球
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料豆腐300g蝦仁150g肉末70g調味料蒜末25g蔥花15g薑末10g郫縣豆瓣醬35g糖10g鹽2g生抽15g老抽3g食用油20g水300ml勾芡土豆澱粉8g水50ml潑油花椒粉0.5g蔥花10g熱油20ml麻婆豆...