蕎麥打滷麪
喜歡自己做蕎麥麪，比超市的蕎麥麪都好吃，有勁道，味道正。用料以下面滷部分：蔥1五花肉手指大小鹽適量木耳一把姜四片花椒適量香菇3朵圓白菜適量土豆一個西紅柿1以下蕎麥部分：蕎麥粉150g麪粉100g鹽2g蕎麥打滷麪的做法蕎麥粉...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
打滷麪
很多年前學的，好久不做都快忘了咋做了，前一陣做了一次，記錄一下。用料五花肉克黃花菜克木耳朵香菇朵蔥根薑片生抽勺澱粉勺大料雞蛋個鹽克口蘑打滷麪的做法五花肉入鍋，加大料蔥姜煮二十分鐘，涼透切片。煮五花肉的水放入泡發...
扁豆肉絲蕎麥打滷麪
麪條用蕎麥麪味道口感更佳！當然，其他麪條也都可以。步驟寫的很詳細，看着字那麼多，其實是個很簡單的快手菜，說白了就是醃肉炒肉炒豆角放打滷汁關火拌麪……就可以開吃了。用料扁豆8根裏脊肉隨你蔥薑蒜醬油生抽老抽料酒白鬍...
滷菇蕎麥麪
本着食素但要比肉吃着還香的理念發明了這道菜，都是減肥期間被大讚的低熱量食材，絕對美味好吃~~~O(∩_∩)O用料蔬菜精既然是素食那麼雞精變蔬菜精，超市都有賣新鮮香菇3個水髮香菇4個金針菇一把姜5-6片幹辣椒3個八角2-3個...
![【步驟圖】[7早]滷牛肉蕎麥麪450kcal食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/546b/5166/546bf2b8a755bdddc57af894327ceecb4f3ea30fbfc78541a6ce76a01f36509c61ab8c3d482d1c77ea74-s.jpg "【步驟圖】[7早]滷牛肉蕎麥麪450kcal食譜大全和做法")
[7早]滷牛肉蕎麥麪450kcal
用料滷牛肉90雞蛋1個上海青100香菇4朵蕎麥麪50g（生重）芝麻油2g[7早]滷牛肉蕎麥麪450kcal的做法蕎麥麪煮熟香菇切十字花水煮香菇加入上海青煮，撈出放入麪條內調味：生抽、芝麻油2g加滷牛肉、熟雞蛋對半切開放上撒蔥花...
黑麥蕎麥麪
用料苦蕎粉270克鹽5克黑麥麪粉230克雞蛋2個谷元粉50克水120克左右黑麥蕎麥麪的做法所有材料攪拌均勻，成絮狀，靜止30分鐘壓面機成型出面吃不完冷凍儲存...
午餐:大蝦蕎麥打滷麪450Kcal
熱量：450Kcal含蕎麥麪用料---------醃製蝦肉：1蝦肉120g1料酒1Tbsp1鹽少許2西紅柿塊1顆2蘑菇鮮或乾絲5-6顆2木耳絲一小把幹木耳泡發食用油4薑末2片4蒜1瓣------醬汁混合------33香蔥碎一小根33水或清雞湯1cups33醬油1/2T...
kitchenaid自制蕎麥麪條（小v打粉，ka壓面）
一直用kitchenaid的麪條配件壓麪條，這次想試試蕎麥麪。用料蕎麥麪300克麪粉950克鹽3克鹼2克水400克左右kitchenaid自制蕎麥麪條（小v打粉，ka壓面）的做法準備蕎麥，買回來的蕎麥要挑一挑雜質哈，裏面有苦蕎各種其他雜糧和小石頭...
打滷麪的滷
其實這是爲豆腐腦兒準備的滷～用料豬牛混合肉餡兒200克木耳香菇/蘑菇胡蘿蔔薑末油料酒生抽水澱粉打滷麪的滷的做法備料，切切切熱油下薑末，下肉餡兒炒至變色，再加其它料和料酒、生抽略炒後加水煮開，加水澱粉攪拌，達到適宜的黏...
低脂滷牛肉時蔬拌蕎麥麪
屬於夏天的低脂健康餐用料水煮蛋1個黑麥蕎麥掛麪60克滷牛肉80克番茄半個白洋蔥1/3個綜合生菜一把日式油醋汁1勺低脂滷牛肉時蔬拌蕎麥麪的做法生菜切小段。番茄半個切塊。白洋蔥切小塊或者切絲。滷牛肉切片。水煮蛋切...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
打滷麪
今天給大家帶來一道從小吃到大的、炸醬麪之外的另一道麪食——打滷麪。打滷麪做法多樣，風味不一，家家戶戶的做法都有微小的差異，但好吃是一定的。打滷麪分清滷（氽兒滷）、混滷（勾芡滷）兩種，做法不同，吃到嘴裏滋味也兩樣。氽兒滷...
日式蕎麥麪➕蕎麥麪汁
哎呀呀第一次髮菜譜～好雞凍呢～哈哈哈去一家壽司店吃了一次日式蕎麥麪，感覺還不錯，就買了一大堆東西來做用料蕎麥麪一人份本味淋適量日式醬油適量鰹魚花30g昆布15×15cm一片蔥花適量青芥可無拌飯香鬆可無水800ml日式蕎麥麪...
十二月早餐打卡——蕎麥醬拌麪
用料蕎麥麪一包克雞蛋一個奶油小白菜一把顆香菇肉醬一勺玉米黃豆汁一杯克辣根絲一碟獼猴桃三個個十二月早餐打卡——蕎麥醬拌麪的做法煮麪會吧一碟面，一杯玉米黃豆汁，一碟辣絲，三個獼猴桃...
營養減肥的打滷蕎麥麪
夏季的晚餐，來一碗簡單營養的打滷麪，從裏到外爽，這個滷稍麻煩一點，孩子們都愛吃，拌米飯也超好吃😋用料蕎麥掛麪1把豬肉30克土豆半個鮮香菇2朵羊肝菌3朵胡蘿蔔小段洋蔥2片蔥薑蒜適量耗油生抽老抽1：1：0.5勺澱粉1勺營養減肥的打...
滷牛肉蕎麥麪
減脂期可以吃的麪條用料蕎麥麪100克牛肉500克雞蛋1個生抽2勺鵪鶉蛋適量青菜適量蔥2根花椒油1勺滷牛肉蕎麥麪的做法先將牛肉滷好（可以用外面買的滷料包），雞蛋和鵪鶉蛋也一起滷，具體方法可參照其他人的做法。蕎麥麪水開後煮...
茄子打滷蕎麥麪
週末去農家樂摘了幾個茄子和西紅柿，趁新鮮趕緊吃，而且夏天太熱，吃涼拌麪比較舒服，不會出太多汗！用料圓茄子1個蕎麥麪一把生抽1勺蒜6瓣西紅柿4個蠔油一勺茄子打滷蕎麥麪的做法圓茄子洗淨，不去皮「茄子皮有抗衰老的功能」，切丁...
打滷麪【私房打滷麪】
用料黃花菜適量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹蓀7只羊肚菌12個雞蛋3個蝦仁14只瘦肉絲100克五花肉200克喜歡的可以加豆乾和麪筋我沒加八角2個花椒20粒蠔油10克紅燒醬油1勺生抽6勺老抽2勺澱粉3-5大勺打滷麪【私房打滷麪】的做...
滷牛肉拌蕎麥麪+豆漿370kcal
用料黃豆20g滷牛肉30g上海青150g黃瓜150g綠豆芽80g蕎麥麪50g生抽意大利黑醋陳醋蘋果醋鹽黑胡椒滷牛肉拌蕎麥麪+豆漿370kcal的做法蕎麥麪煮熟上海青焯水、豆芽焯水撈出黃瓜擦絲、滷牛肉切片上述拌在一起，加調料即可...
打滷麪滷
用料紅燒肉100克蔥薑蒜適量骨湯適量黃花菜30克木耳適量香菇五朵花幹適量腐竹適量蝦仁三個蠔油，醬油，料酒，老抽適量雞蛋1個土豆澱粉適量打滷麪滷的做法燒熱油，放蔥薑蒜煸香，放紅燒肉，加料酒炒出油；加入所有其他食材煸炒，放蠔油...
營養滷蕎麪
用料麪粉3杯胡蘿蔔適量香菇適量牛肉適量營養滷蕎麪的做法準備蕎麥麪粉，倒入面糧機面桶水箱加滿水啓動程序，十幾分後出面等待出面的時間可以準備醬滷醬滷煮好備用將熟蕎麥熱水焯下，澆上醬滷開吃小貼士面糧機可以製作各類...
減脂打卡：雞絲涼麪（蕎麥麪）
減脂打卡：雞絲涼麪（蕎麥麪）炎炎夏日，沒有什麼胃口烤串兒加啤酒？擔心長肉肉那就來一份雞絲涼麪吧清爽又開胃，營養又健康雞絲雞蛋，黃瓜胡蘿蔔碼在一起黃豆醬芝麻醬都來一勺蒜泥來一些，香醋來一些口水都要出來了夏天來了，廚房用具...
減脂 聖女果雞蛋滷蕎麥麪
用料蕎麥麪50克雞蛋2個生抽1勺料酒1勺椰子油2小勺鹽2克白胡椒1克減脂聖女果雞蛋滷蕎麥麪的做法西紅柿打滷麪非常受歡迎的家常菜，但是減脂期絕不敢隨便吃^_^今天這道聖女果雞蛋蕎麥麪完全符合健康餐的要求，一起來試試吧～...
滷鴨膀蕎麥麪
用料（2人份）蕎麥麪2束（幹）滷鴨膀2～3個圓生菜適量醬油湯料2包蔥花適量滷鴨膀蕎麥麪的做法鴨膀和生菜改刀；拆開一包湯料，用300ml的開水衝入攪勻，即成麪湯（是1人份）；用沸水煮蕎麥麪，約6～7分鐘（參閱包裝說明）；將煮好的面放入容器中，加入鴨...