仙居麪食
仙居麪食，外地有稱大餛飩的，也有叫龍抄手的。營養豐富、口感層次分明、是仙居人正月初一晩上必有的麪點。用料豬肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、豆腐、香蔥、茭白等適量仙居麪食的做法各種作料切丁、切細。用肥肉熬出香味，將...
居家食記
😋記錄一下每天做的順手隨喜好給一個評價有時候不知道吃什麼的話回頭看看也許就有了想法說不定會越做越好呢😆用料做飯有手有心就行當然看食譜備材料了居家食記的做法先寫寫做了很多次的，烤箱類NO.1買來速凍烤制的，美好...
仙居農家小菜——瓜絲圓
用料仙居本地小南瓜半個仙居滷水豆腐半塊番薯粉適量洋蔥半個肉末（夾心肉）350克鹽老抽美味鮮料酒仙居農家小菜——瓜絲圓的做法這是一道仙居尋常百姓家夏天經常做的美味小吃。夏天鄉下的路邊都是小南瓜，今天我就分享一個...
仙居鹹酸粥（鹹臘八粥）
仙居人的元宵節沒有元宵沒有湯圓，只有這一碗當地人稱爲鹹酸粥的赤豆排骨粥，而且要一口氣吃15碗哦😌😛用料大米160ml赤豆2小把，約40克排骨or筒骨（稍微醃製過的更鹹香）約5小塊小腸視個人口味加或不加芋艿3只青菜2片葉子生薑...
仙居楊梅
買正宗仙居楊梅，請找我用料東魁楊梅1200克黑炭楊梅1200克仙居楊梅的做法接受兩個品種楊梅的售賣東魁黑炭...
獨居食趣
我的獨居生活用料麪粉類的食物居多500克獨居食趣的做法細心耐心自得其樂...
西瓜醬（仙居人版）
以爲西瓜醬的果醬的同學們進來可不要罵我哈！如果有浙江-台州-仙居的朋友，應該秒懂吧？此醬非彼醬！去買菜看見了賣黑籽西瓜的，怎麼忍得住？2.5元一斤，稱了一個26大洋的！！！不禁想問一下，西瓜爲什麼只有這個價位的時候吃，才覺得好吃呢？...
仙居饅頭幹
最近閒着在家，各種小試牛刀。用料麪粉250克紅糖30克酵母2.5克仙居饅頭乾的做法紅糖30g用溫水化開等水溫到三四十度的時候，加入2.5g酵母，跟麪粉基本是1%的比例，攪拌一下放着待用。250g麪粉，撒點芝麻，用剛纔的糖水慢慢和開，差...
居家食譜
用料魚兩條食鹽1000克姜1000克蔥500克料酒一勺生抽一勺蒜一個居家食譜的做法準備一條新鮮的鯽魚用水把它沖洗乾淨把姜切絲，蔥切段放入魚腹內再抹鹽，料酒，生抽，薑絲，蔥醃製半個小時鍋裏燒開水，等水蒸汽時把魚放入鍋裏蒸8~9分...
仙居楊梅酒
楊梅酒選用綠色水果——仙居楊梅釀製而成，酒色澤鮮豔、果香濃郁、新鮮爽怡的口感，保留了楊梅原有的營養價值和風味，飲用後會頓覺氣舒神爽、消食解膩、除溼、解暑、生津止渴。含豐富的維生素、氨基酸、果酸和微量元素，能提...
神仙居鹹菜豬肉麥餅
麥餅也算我們台州的地方小吃，小時候外婆經常做麥餅，做成跟大鐵鍋一樣大的餅，然後在大鐵鍋裏面烙餅一點都不漏氣，可以鼓成很高的！記憶中四五歲就喜歡玩麪粉，外婆做大麥餅，我做小麥餅！我和別的孩子不一樣，從小就喜歡自己動手做吃...
仙居老味道de食餅筒🌳
🍃🍃在仙居，每逢春節，家家戶戶都會包食餅筒吃。🍃🍃有時候，過節也會做。🍃🍃一次可以做很多，然後早上用平底鍋放點油小火煎煎，配上牛奶🥛或稀飯🥣，就是一頓美味又方便的早餐。🍃🍃我愛吃第一次做的沒有煎的食餅筒，剩下的就留...
綠茶(仙居雲霧茶)
入秋了，這幾天天氣不熱了家旁邊開了一家奶茶店，今天回來喝了，太甜了也不知道加了什麼東西，家裏還有些綠茶，果斷自己煮奶茶喝喝着奶茶，看着電視，心裏暖融融噠用料綠茶自己隨意水牛奶自己估計着加糖兩小勺綠茶(仙居雲霧茶)的做...
仙居特色菜——敲敲肉
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#想起做這道菜是因爲在百度看到一個求助，問題問的是怎麼煮很嫩的豬肉？我想，很嫩的豬肉，應該沒有比這個煮出來的豬肉還要嫩的了吧？從我小時候有記憶以來，這道菜就有了，而且它似乎排在仙居八大碗之中...
新鮮仙居楊梅
自家的仙居楊梅特價啦！個大如1元硬幣！爸爸種楊梅20多年！楊梅個大汁多！都說好吃！用料楊梅3000克新鮮仙居楊梅的做法顆顆精挑細選小貼士V心13736535665說明是下廚房哦！...
敲出來的美味～仙居特色美食（鐵柺敲敲肉）
仙居待客過年必做美食之一，是八大碗中的其中之一。我們那兒有一個美麗傳說，這八大碗就是八仙過海每一位神仙所創，有興趣的朋友可以搜尋一下。這道敲敲肉就是李鐵柺的傑作。不用放什麼複雜條件，就能鮮眉毛的湯，而且是那種食...
索居食單
記錄三餐配搭。用料葷素若干食譜參考創意摸索索居食單的做法早餐：湯羹，中西面點，適量果蔬，有時肉蛋午餐：優質蛋白，碳水，果蔬，高熱量。晚餐：均衡搭配，控制熱量，通常有湯。...
獨居晚食
一人居，享用一個人的晚飯用料獨居晚飯獨居晚食的做法一個人的晚飯，該吃什麼呢？...
仙居楊梅乾
用料楊梅250克冰糖15顆水適量仙居楊梅乾的做法去除污垢:楊梅放鹽水中泡15分鐘。瀝乾:待髒物或果蠅幼蟲排淨後，倒掉鹽水。（自家楊梅就是新鮮就是好，上午婆婆摘的，竟沒有一條果蠅幼蟲。）加水滿過楊梅就可以了。開大火把水燒...
仙居澆頭面
米麪，就是用大米做的麪條，形似粉絲，卻只在浙江和福建最爲盛行，最爲有名的應該是沙縣小吃中的“炒米粉”，也就是我們浙江人叫的米麪。印象中，我們仙居人以前外出做生意，這個家鄉小吃跟着仙居人的行李一起擠大巴，擠火車，現在有了...
仙居豆腐圓
老公是浙江仙居人，在美國多年最想念的就是媽媽味道的豆腐圓，問了婆婆菜譜就給老公做起來了，其實非常的簡單方便又好吃。用料豆腐400g蔥3根肉沫600g姜1塊雞蛋1個澱粉1勺麪粉2勺滷料粉1點點鹽適量生抽適量仙居豆腐圓的做法...
一日居食
一日飲食起居，作爲90後的倆娃媽媽👩🏻，從事幼教行業一路過來，致有了二胎後專職帶寶寶兼入廚美食，探索美食的本味，提供家庭的一日三餐，爲了健康，不得不親自動動手，探索，嘗試，嘴嘴饞😂用料圖片所致材料一日居食的做法一日三餐，下點...
仙居清明果
我在上海，想吃家鄉的清明果，結果沒一個人會做。有一天在將近一百公里外單位的河邊偶然看見了長在河邊的艾草。我就把他採回了家裏，開始了自己做清明果的過程。用料糯米粉200克米粉100克雪裏蕻200克春筍1根肉絲100g食用鹼...
仙居麥油脂
以前每年過年，老媽都會做麥油脂給我們吃，現在自己成家了，吃的就少了，越長大越是懷念家鄉的味道，那就嘗試着做一下吧。用料胡蘿蔔1根洋蔥1個茭白兩個粉絲少量牛腩250克黑木耳半碗芹菜少量豆腐皮兩片青椒1個海帶250克捲心菜...
仙居東魁楊梅
仙居楊梅季節用365天的守護換來半個月的極致美味用料楊梅1500克仙居東魁楊梅的做法在40年樹齡上的仙居東魁個頭很大果農採摘辛苦下山上山採摘過程滿臉的笑容收穫滿滿阿姨們正在人工挑選每個上稱稱重包裝加蓋子真空塑...