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有關紫米麻薯包的做法步驟和做法圖解
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有關紫米麻薯包的做法步驟和做法圖解
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紫米麻薯包
02-17
一款餡兒多多料超足的大甜包用料王后柔風吐司粉(25kg裝)900克奶粉30克鹽12克細砂糖110克鮮酵母27克全蛋液110克紫米粥280克冰牛奶438克無鹽黃油80克餡料紫米餡適量蜜紅豆適量麻薯水磨糯米粉320克玉米澱粉80克細砂糖120...
紫米紫薯包
08-10
紫色小餐包,可作爲減脂期主食!用料紫米粉150克麪粉150克白糖5克酵母粉3克紫薯2個溫水175克紫米紫薯包的做法紫米粉,普通麪粉,白糖,酵母混合均勻後慢慢加入175克溫水攪拌成團揉成麪糰蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大紫...
紫薯紫米麻薯軟包
05-23
用料雞蛋1個酸奶170克高筋粉300克鹽3克酵母3克糯米粉80克木薯粉或澱粉20克牛奶120克白砂糖30克紫米2盒紫薯400g紫薯紫米麻薯軟包的做法將雞蛋,酸奶,麪粉,鹽,酵母,混合揉成麪糰10分鐘,醒面20分鐘,再揉麪20分鐘。(我使用了麪包...
麻薯紫米葡萄乾麪包
02-24
配方來自《學徒麪包師》白麪包版本1。用料高筋麪粉610克鹽10.8克糖47.1克酵母6.2克水369---397克黃油47.1克雞蛋1個奶粉37.7克麻薯紫米葡萄乾麪包的做法一層麻薯皮,一層紫米餡,再來點葡萄乾。最後成品圖。...
麻薯紫米包
10-25
用料麪粉500克水220克油40克糖80克酵母10克煉乳30克麻薯餡糯米粉110克煉乳30克牛奶250克黃油40克紫米餡紫米150克紅豆餡250克油20克麻薯紫米包的做法紫米提前泡一宿用電飯鍋煮熟加入紅豆餡和20克油攪拌備用牛奶加糖煉...
紫米奶酪芋泥麻薯麪包(包含芋泥、麻薯、紫米、奶酪做法)
04-01
刷微博的時候看到零食少女安利的自制紫米沙拉麪包,資深甜食愛好者本人當場就心動了💓。前段時間因爲疫情宅在家裏囤了不少烘焙材料,所以馬上心動不如行動起來了。根據自己手頭有的一些材料做了一些調整,出來的成品非常驚...
紫薯麻花包
11-28
創意來自微博哈奇0328,她的造型太讚了,忍不住用紫薯餡山寨一番。麪糰方子隨意,我的磨具是28*7,高度是6.5公分的長條土司模,此方子是兩條的量。用料金像350克奶粉20克糖30克鹽3克牛奶60克雞蛋30克水133克橄欖油(可換黃油25...
紫薯紫米包
07-16
方便自己記住用料餡料❣️❣️紫米150克煉乳30克麪糰❣️❣️高筋麪粉250克紫薯粉3克牛奶170克酵母3克細砂糖20克鹽1克黃油10克紫薯紫米包的做法紫米1:2水用電飯煲煮熟加入煉乳翻拌均勻均分6等份蓋保鮮膜放冰箱冷藏備用麪糰所...
紫薯麻薯包
02-20
無糖款,我看很多菜譜都是無油,少糖;而實際一般做糕點的白砂糖纔是不好的糖,少量油還是OK的,所以有了這款(實際是家裏的牛油沒地方去了😁)用料酵母1/2茶匙水看麪糰情況下鹽1/4茶匙麪粉200克熟紫薯97克麻薯內陷糯米粉140g玉米...
超軟香薯紫米麻薯包
03-12
老話說每逢佳節胖三斤,真的是一點都不假…😂所以呢,節後的麪包就要符合柔軟美味又不能負擔太重的原則了。特意做了這款相對低糖、低油的帶餡軟包,爲了延緩麪包的老化和增加麪包的柔軟度和風味,在配方中加入了湯種以及波蘭...
紫薯麻薯包
06-20
喜歡有顏值的食物於是就做了這個包子用料紫薯2個牛奶若干ml自發粉250克玉米澱粉若干克糯米粉適量糖適量紫薯麻薯包的做法紫薯切塊蒸熟拿出來攪成糊糊、如果幹的話加點牛奶~然後紫薯糊➕自發粉➕牛奶放入麪包機選擇和麪...
低糖紫米麻薯軟歐包
09-15
真的好喜歡紫米~又做了一個新的菜譜~這是我送我朋友的生日禮物之一,她說拿在手上相當的沉甸甸,哈哈哈,我努力包了好多餡兒。小夥伴們,聖誕夜快樂🎅🏻🎄🎄🎄🎅🏻重點❗️❗️❗️:高筋麪粉的蛋白質含量14%最好。不然請做好心理準備,...
湯種南瓜麻薯包和紫薯麻薯包
01-20
用紫薯粉和南瓜粉揉成的麪糰,配上無糖南瓜泥和紫薯泥,再加上麻薯糯唧唧的口感,是一款非常好吃的麪包。配方可做4個南瓜麻薯包,4個紫薯麻薯包。用料湯種高筋麪粉40g牛奶200g主麪糰高筋麪粉500g白砂糖70g牛奶140g煉乳20g鹽6...
可可麻薯紫米軟歐包
01-14
每個作品都是東拼西湊,但是確實是真的好吃!用料高筋麪粉250雞蛋1個可可粉8克細砂糖25克(喜歡甜的可以多加一點)蜂蜜30克牛奶120克每種麪粉吸水量不一樣,請根據自己的麪粉做加-減黃油30克鮮酵母9克(乾酵母3克)麻薯材料糯米粉80...
紫米無花果麻薯軟歐包
08-08
最近買了不少紫糯米,做了糯米飯口感出奇的好,軟軟糯糯,米香四溢,簡直太愛了!所以就做了這款軟歐包。從準備食材醃製酒漬葡萄乾、無花果乾,到預製法國老面種、預製燙種,到水合麪糰、冰箱冷藏發酵,再到蒸糯米餡、包制內餡、烤制...
黑米紫薯包
12-22
用料麪粉100克紫薯1個細砂糖10克酵母粉1克黑米適量蜂蜜2勺黑米紫薯包的做法將所有食材放進碗裏,用溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜,發至兩倍大,然後排氣揉成長條,切成等分提前將黑米泡三個小時,然後像蒸米飯一樣蒸熟,放入蜂蜜將麪糰...
紫薯/紅薯麻薯包🍠
10-21
在韓國吃到後就念念不忘的味道!用料麻薯團麻薯預拌粉200g雞蛋2個牛奶75克黃油40克鹽2克紫薯粉10克紫薯/紅薯內餡紫薯100克紅薯100克牛奶10克奶粉10克(根據個人喜好添)白砂糖根據個人喜好添加外部黏粉牛奶30克左右紫薯粉3...
紅薯紫薯奶香麻薯紫米脆皮腸餐包
04-28
金盤9個,上火170下火190,平均180,18分鐘。這個麪包建議先用普通紅薯做一次找一下面團的手感,因爲紫薯比較幹需要加奶調,這個沒絕對標準不需要手套膜,八成筋就夠。用料蒸熟紅薯泥(紫薯泥酌情加點奶先調細膩)115克左右高筋粉260...
可可紫米麻薯軟歐包
12-29
特特特軟的軟歐包方子,留用。用料麪糰高筋麪粉250g可可粉15g乾酵母粉4g鹽2.5g糖30g雞蛋1個冰牛奶120g黃油2g餡料紫米麻薯可可紫米麻薯軟歐包的做法高筋麪粉、乾酵母可可粉、鹽、糖、雞蛋、冰牛奶全部稱好加桶裏海氏廚...
紫薯米麪包
02-21
日本大米麪包升級版,紫薯米麪包來嘍!因爲是晚上做的,所以照片看起來不那麼通透,請大家多多包涵。用料紫薯2個(小)雞蛋1個牛奶250ml日清大米粉500克乾酵母4克黃油50克紫薯米麪包的做法紫薯2小個洗乾淨切大塊,蒸十分鐘,用筷子可...
南瓜紅糖麻薯紫米餐包
04-08
愛南瓜又愛麻薯更愛紫米,那就來個南瓜麻薯紫米麪包吃吃吧🥰用料麪包體:高筋麪粉250克南瓜泥100克全蛋液50克牛奶40克煉乳20克細砂糖30克鹽3克酵母3克無鹽黃油30克麻薯材料紅糖55克水120克玉米澱粉20克糯米粉70克無鹽黃...
紫薯糯米包
07-29
紫薯和黑糯米兩個搭配做了一款主食,健身達人看過來,快來嚐嚐是皮好吃還是餡好吃?用它做早餐包也太幸福了吧!用料中筋麪粉250克紫薯泥130克酵母4克清水70克黑糯米1量杯白糖15克煉乳10克紫薯糯米包的做法黑糯米用清水侵泡兩...
巧克力紫薯紫米麻薯軟歐
02-26
紫薯、紫米……最近是愛上了紫色麼?不……我愛的是煉乳……用料麪包體高粉280g全麥粉30g低粉40g可可粉20g巧克力20g砂糖45g食鹽3g雞蛋液110g酵母4g牛奶130g黃油30g麻薯糯米粉100g玉米澱粉30g牛奶170g砂糖35g黃油20g夾...
紫薯黑米麻薯軟歐包
05-21
軟歐包是真的好吃就是做起來可能麻煩了一點再多艱難也抵擋不了一個吃貨的心~~用料麪包體:👇高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶100克鹽2克酵母3克黃油30克紫薯泥135克雞蛋1個麻薯:👇水磨糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克黃油10克牛...
玉米亞麻籽紫薯奶酪麪包
04-28
喜歡粗糧比較健康,所以自己自創了一款玉米粉加高筋麪粉做的粗糧麪包,低脂低糖,大家喜歡的話可以試試做,真的不錯哦。用料雞蛋兩隻大概35-40克亞麻籽熟亞麻籽(也可以是生的)25克玉米粉、高筋麪粉玉米粉100克、高筋麪粉300克...
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