四川特色香腸
純手工家庭製作四川香腸，肉最好調料最好歡迎訂購微信13198840835可以炒飯炒西南蘭花火鍋燒烤油炸等美味用料香腸根面飯火鍋底料油四川特色香腸的做法油炸拌麪炒飯蛋炒飯加香腸超好吃火鍋煮香腸超美味吞口水鐵板燒也美...
四川特色美食花椒雞
花椒雞是四川出名的特色美食，椒麻鮮香，開胃爽口，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，整體口感椒麻味！製作起來非常簡單，趕快學做起來吧！用料主料三黃雞仔200克味好美金陽青花椒20克小蔥10克生薑10克小米椒15克紅花椒20克調料花椒油10克美...
四川特色小吃—純清油炸洋芋
在四川各個城市的大街小巷你都會看見推着三輪車的各種炸洋芋（炸土豆）味道多種多樣香氣四溢回味無窮[色]用料土豆適量純菜籽油適量花椒粉適量辣椒粉適量鹽少量雞精適量孜然適量白芝麻適量細砂糖少量鹹菜頭適量小蔥適量芹...
四川內江特色小吃#油炸粑
油炸粑#是我兒時最愛的食物，還記得我媽每次去趕集回到家，我都會問她:今天買嗎？我媽經常騙我說:賣油炸粑的人去的路上在河裏淹死了😂！用料糯米500克餡料:綠豆200克餡料:糯米粉80克餡料:五香粉適量餡料:花椒粉適量餡料:鹽5...
四川特色羊尾
用料雞蛋1個紅薯粉適量克白糖適量克四川特色羊尾的做法肥肉去皮下鍋煮熟煮透，然後起鍋晾涼，切成小長條豆粉雞蛋少許水，把豆粉化開調成糊狀下肉條一起合再下油油炸炸成金黃色起鍋用白糖穿衣撒上芝麻即可...
特色川味香腸(媽媽的配方)
“項項”是四川人，這是她媽媽的獨家配方，微麻微辣，甜香好吃！她媽媽自稱是“怪味香腸”，推薦您也試試😁其實只需按配方準備好調料，其他的就在賣肉攤全部搞定了，至少項項的老家(四川廣漢)是這樣的。豬肉去皮後的肥瘦比是4：6(肥4...
四川香腸
老四川手殘黨的做法，超簡單！用料香腸醬料1袋四川香腸的做法我自己買的香腸調料，一袋可以做6斤香腸！肉買回來洗乾淨，晾乾切條（也可以不洗，直接切，我們這邊灌香腸的都不洗…）切條後，直接撒料包，不需要加任何味道哦！醃製2小時網上買...
四川特色臘腸
臘味十足用料豬肉500g四川特色臘腸的做法………...
四川特色菜糖醋瓦塊魚
瓦塊魚是什麼？這是四川人把魚肉用刀片成一塊一塊的、形狀好像以前蓋房子屋頂用的瓦片那個樣子、所以稱之爲瓦塊魚用料草魚或者花鰱魚400克白醋10克蕃茄醬20克水澱粉適量胡椒粉少許白糖10克料酒少量鹽適量清水少許四川...
川味香腸/四川香腸蛋炒飯
幾年前，在一家川菜館吃到了“四川香腸”這種食物，瞬間就被那獨有的麻辣香吸引，但遺憾的是不能多吃，因爲比較油膩，作爲下酒菜再好不過；同一時期，又偶然吃到了四川香腸炒飯，頓時發現整盤炒飯的味道提升到了一個新的境界。當然，外...
四川特色軟燒魚
用料小蔥根料酒勺豆瓣醬勺白糖克鯉魚1條藿香泡生薑泡辣椒蒜扎耳根豆粉四川特色軟燒魚的做法泡生薑泡辣椒蒜剁碎備用小蔥藿香切碎備用扎耳根切小根備用鍋裏放油燒熱，放入豆瓣醬炒香，再加入泡生薑泡辣椒蒜炒香。炒香以後...
四川特色小吃鉢鉢雞做法
鉢鉢雞的調味汁屬於半湯類味汁，要求汁寬油量多，食材基本被味汁浸沒，這樣不需攪拌就可浸漬入味，食用起來方便簡單。現在常吃的口味就是：紅油味、藤椒味兩種。用料味精30克鹽35克雞精30g骨湯3.5斤紅油250g藤椒油20g熟芝麻適...
四川臘腸
用料豬肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒麪（味好美）38g（一瓶）鹽180g四川臘腸的做法裏脊肉洗乾淨控水切小條稱配料先加入白酒拌均勻，再倒入其他配料拌勻，我是直接上手，方便快捷！🤪灌腸，排氣，掛起來就可以了。...
四川特色冷飲—手搓冰粉
五月份去了趟成都，三天也沒吃完當地的特色小吃，最愛的還是大街小巷隨處可見的冰粉，炎炎夏日來一碗，透心涼，心飛揚😁由於身處十三線小縣城，能吃上一碗正宗的手搓冰粉也是不容易，不是用冰粉粉沖泡，就是衛生條件太差，根本沒辦法下...
四川特色辣醬— 炭燒燒椒醬
逛淘寶看網上有賣這個醬的，買的話路上還得好幾天，由於材料簡單做法容易，不然還是自己做起來吧～用料紫皮大蒜10頭二荊條10根食鹽適量白芝麻適量食用油200ml四川特色辣醬—炭燒燒椒醬的做法將二荊條洗淨後放入鍋中烤至表皮...
四川家鄉特色菜滑肉
1.我今天搭配的絲瓜，配菜可以搭配其他的，味道都會很好。例如菜頭或者豌豆尖、娃娃菜、萵苣。2.一定要用滾燙的開水攪拌芡粉和肉片，攪拌無顆粒立即下鍋。3.瘦肉與肥肉比例爲8:2用料花椒粒薑片片豬肉250克紅薯粉（芡粉）300克...
四川特色美食&蒜苗炒米豆腐
昨天朋友從老家帶了幾塊家裏老人自做的米豆腐，四川人都愛吃它，切了炒或者煎，或者剁碎了包包子都好吃。今天又用高顏值的多功能東菱空氣炸鍋做一個蒜苗炒米豆腐。用料米豆腐1塊蒜苗1根花椒幾粒幹辣椒2個鹽2克四川特色美食...
鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)
用料千頁豆腐切片約0.5-1cm川腸切片約0.5-1cm醬油一圈蒜頭一瓣拍碎負責漂亮的青紅椒絲適量鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)的做法細火把川腸片的油脂逼出來，起鍋。用川腸的油脂細火煎豆腐。千頁豆腐會膨脹、...
四川特色酥肉
老公每年過年都會親自下廚去炸制，剛出鍋的口感最棒，酥脆可口。用料紅薯粉200克雞蛋1個鹽少許肉200克料酒兩勺花椒粉一勺醬油一勺四川特色酥肉的做法將後腿肉或者肋排切小塊，加少許鹽，生抽，料酒生薑，醃製一夜。將醃製好的肉...
四川辣腸
用料鹽5g花椒粉4g白糖10g豬肉500克辣椒粉4g白酒10g蠔油適量十三香適量四川辣腸的做法拌勻...
四川特色_幹鍋兔肉
幹鍋菜在四川是非常流行的一種做法，而兔肉肉質細嫩非常適合做幹鍋。這道菜，沒有什麼缺點，少有的缺點就是特別浪費米飯且吃起來又香又辣。用料兔肉500g蔥薑蒜適量洋蔥一個土豆兩個豇豆250g藕一節豆瓣醬兩勺甜麪醬一勺幹辣...
四川和腸
我很喜歡吃四川香腸，外面買的不放在，所以就自己動手了用料豬肉三斤，胡椒粉10克，辣椒粉20克，花椒粉30克，鹽根四川和腸的做法買回來的豬小腸刮薄醃肉開始灌做完放通風的地方涼一個月...
四川麻辣香腸四川臘腸川味過年
過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...
四川特色風味——醋湯
只有四川纔有的醋湯，酸酸的開胃好喝~大家可以嘗試嘗試~簡單又美味。用料的量視加水量而定。用料薑末適量花椒粉適量生抽適量醋適量鹽適量味精適量芝麻油適量蔥適量四川特色風味——醋湯的做法往容器里加入以上用料加入...
四川香腸
在深圳做四川香腸，一定要看好天氣預報，等着冷空氣來的時候再做吧😜用料豬肉（最好是前腿肉，7分瘦，3分肥）1500克（3斤）花椒麪20克辣椒麪30克鹽35克糖15克白酒20克（相當於兩湯匙）五香粉或十三香（二選一）1克胡椒粉6克腸衣淘寶或市場有...