戚風金三角
用料（A部分）水75克液態油75克糖漿100克（B部分）低粉100克澱粉25克泡打粉1.5克（C部分）蛋黃150克（D部分）蛋清250克塔塔粉3克鹽1.5克砂糖155克戚風金三角的做法先將A部分攪拌劃開後加入B部分拌勻加入C部分拌勻備用D部分打至溼性發...
顏值超高的水果戚風 （戚風三明治）雙色戚風
這個戚風做出來顏值真的超級高唉！搭配好看的水果隨手一拍都是美美的！當然味道也是贊得很！注：本人原創禁止各種方式轉載謝謝！用料戚風部分蛋白4個糖A30克蛋黃4個糖B10克牛奶A38克低筋麪粉60克紅曲粉5克牛奶B5克玉米油20克裝...
金三角麪包
用料——中種：高粉100克白砂糖2克酵母2克水25克雞蛋液40——主面：高粉100克白砂糖15克蜂蜜20克淡奶油16克水48克———鹽3克黃油24克——————全蛋液沙拉醬馬蘇芝士火腿片肉鬆金三角麪包的做法中種麪糰材料混成麪糰...
戚風大全（三）：孩子們100%會喜歡的可可戚風
可可戚風最簡單的做法，就是把原味戚風中的部分低筋粉用可可粉來替換，至於替換幾克，完全看個人口味。所以，你完全可以研發屬於你自己口味的方子哦！替換後一定一定要記得加大水量，因爲可可粉吸水性比低筋粉好很多。材料：洋雞蛋...
三色奶牛迷彩戚風（老公戚風）
這是兩個蛋糕：一個八寸中空加一個六寸中空的量哦，我的烤箱不大，正好可以一次烤一個八寸和一個六寸，這個方子參考了茱珠的奶牛戚風的方子，略有改動，留作自用用料A可可粉7.5g熱水20g細砂糖15gB抹茶粉7.5g熱水20g細砂糖15gC雞...
戚風三明治（拯救造型失敗的戚風）
歡迎大家關注我們的公衆號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）剛想寫這個菜譜…烤的戚風就………悲劇了哎～漲得不夠高，就不能切片裱花啦。不過可以變成其他樣子對不對！用料任何形狀的戚風失敗的那種淡奶油/奶油奶...
黃金三角包
寶寶添加輔食之後，我就開始了研究之旅，不想寶寶永遠只有單一的食物，所以開始各種搭配這個三角包適合11月齡以上的寶寶用料紅薯50克50克酵母1克麪粉80克黃小米粥30剋核桃油適量黃金三角包的做法準備食材紅薯切塊蒸熟壓成...
戚風蛋糕三色斑馬紋戚風蛋糕
等會兒，等會兒，先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此，它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿，這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢，忘記說了，還有抹茶和可可...
三色戚風part1
其實構思這個菜譜的時候，我天真的以爲，能做的很厲害，奈何果然土樣土simple了。三色效果出來了，就是截面有點亂，然後因爲操作的時候動作有些慢，所以蛋糕內部的氣孔有些多，還好烤完沒有塌腰凹陷啥的，還算能見人。我感覺，不完美的...
金三角
麪包夾花生醬是我一直以來喜歡吃的，尤其是早起一片吐司夾點花生醬，再用三明治機烤一下，吃到嘴裏酥酥脆脆，再夾雜着香甜幼滑的四季寶花生醬，第一口就難以忘懷😋😋😋用料花生醬兩勺吐司片四片其它配菜隨意黃油或者橄欖油適量...
黃金三角包
食譜名：黃金三角包參考月齡：11個月以上今天分享給媽媽們的黃金三角包，色澤金黃誘人，香甜的紅薯，搭配軟糯的小米，咬一口外脆裏嫩，口感比麪包好吃N倍，特別適合拿來給長牙期的寶寶磨牙~用料紅薯50克酵母1克小米粥30克低筋麪粉80...
三蛋六寸戚風
用料雞蛋3個白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克檸檬汁或百香果汁少許三蛋六寸戚風的做法160度50分鐘...
金桔戚風
模子18公分貝印用料1(糖漬金桔)金桔400克冰糖120克水250克用料2(蛋黃麪糊&蛋白霜)金桔糖漿60克糖漬金桔80克低粉90克蛋黃75克玉米油40克蛋白160克（蛋白霜）白砂糖35克（蛋白霜）金桔戚風的做法1(糖漬金桔)金桔洗淨後，用淡...
黃金三角蛋
黃金三角蛋，呵呵，乍一聽起來是不是不知道這是一道什麼菜呀，其實就是炒雞蛋，只是看到這圖片，我突然就想起了這個菜名，不好意思，讓大家寄予厚望了!多謝支援!用料雞蛋青紅椒鹽蔥蒜香油黃金三角蛋的做法將雞蛋打散(三個，按人的多...
南瓜可可豆戚風，戚風千金方
秋風起，樹葉黃，南瓜熟了！做個戚風吧。黃燦燦的的南瓜加入雞蛋、麪粉這些質樸的食材，嗯……清甜、溫暖，戚風細膩的口感和南瓜很配噢！傳遞門➡️原味戚風蛋糕：用料雞蛋4個熟南瓜泥105克低粉85克無味食用油30克糖（加入蛋黃）10克糖（加...
鹹香戚風經典——黃金蔥香肉鬆戚風
O(∩_∩)O~一說起蛋糕，很多人是拒絕的，託詞是我不吃甜的，的確，作爲中國胃，其實很多都不愛吃甜品，尤其是長輩。但是，我無意做了這樣一款戚風，得到婆婆大力表揚。這款戚風特點不止是鹹香口味，還有一點點小小創意，不僅小香蔥，連帶把...
戚風戚風
用料雞蛋5個白砂糖90克低筋麪粉90克玉米油60克水/牛奶70克鹽1克香草精（可不放）2滴戚風戚風的做法蛋白蛋黃分離蛋黃+水+油+低筋麪粉（過篩）蛋白盆必須無油無水無蛋黃高速打至魚眼泡加第一次糖打至出現細膩紋路時加第二次糖...
百味戚風之三剩米飯戚風蛋糕
我太不容易了，倒扣的時候被娃弄掉了，我居然還不知道，，，，等我發現的時候，，，，，，，哎，一言難盡，組織還是被影響了。我也搞不懂自己這個米飯做戚風的動機是什麼，，，，這個戚風蛋糕的方子細節處不詳細，也不太適合新手，基礎詳細的做法方面看這個基礎...
三色戚風
用料可可粉10克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉20克抹茶5克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉25克酸奶40克油10克奶粉5克低粉30克雞蛋6個糖80克三色戚風的做法120℃，80分鐘...
黃金三角骨
用料雞脆骨200g胡蘿蔔1根土豆1個（大）番茄1個料酒一湯匙幹辣椒3個花生油些許蔥薑蒜些許花椒孜然芝麻粒兒些許醬油精鹽些許黃金三角骨的做法土豆削皮切塊。胡蘿蔔番茄切塊，蔥薑蒜切絲或片。鍋內水燒開，將三角骨過水然後大概...
切塊戚風蛋糕（三能金盤版28*28）
原方是小猴兒、的方子，具體請參考連結，我之所以重新記錄，是因爲我沒有原方中那個深方盤，只有金能的28*28的金盤。原方中有換算了重量，但是我按照步驟做的時候，總是對着方子的材料量在做，幾次差點搞錯，所以，還是不偷懶了，自己把...
黑金戚風蛋糕（黑椒+黃金芝士）
平時炒青菜加黑椒、煎肉加黑椒、煲湯加黑椒……作爲黑椒狂魔，總覺得平平無奇食物一旦加上黑椒，就瞬間擁有了靈魂，就連蛋糕也不例外。so…今天整了個黑椒芝士戚風，原配方用了三個蛋，因爲我的模具是加高的，所以換算成了4蛋，並...
三能大金盤戚風蛋糕卷
大金盤型號，SN1209用料雞蛋6個無味油75克水或者牛奶90克低筋麪粉102克檸檬汁或者白醋3克細砂糖75-80克三能大金盤戚風蛋糕卷的做法油和水攪拌乳化，過篩加入麪粉，攪拌均勻加入蛋黃攪拌均勻要學會看蛋黃糊濃稠度，太稠的話，要...
鬱金香戚風蛋糕-用最省事的方法做好吃的戚風
我一直覺得戚風是最容易做且最受大衆喜愛的蛋糕🍰。因爲就算你不嚴格按配方操作，出來的成品口感也不會差到哪裏去。我做的戚風蛋糕一直都很受歡迎。我姐說的，一樣的配方，她做出來的口感跟我做的就是差一點。我做烘焙都是...
戚風蛋糕金盤28*28
用料純牛奶50克玉米油40克細砂糖50克雞蛋4個蛋60克左右低筋麪粉55克戚風蛋糕金盤28*28的做法預熱烤箱165—170度20到25分...