花生芝麻綠豆糕
由於做的時候停不下來拍照，只能把步驟寫出來而已用料花生米（紅皮那種）50克芝麻50剋剋白糖80克黃油40克花生油80克去皮綠豆300克花生芝麻綠豆糕的做法1:紅皮花生米先放入鍋裏翻炒，出香味盛出，待稍微涼點去膜，碾碎2:芝麻做法...
黑芝麻綠豆沙包
綠豆餡參考綠豆糕的做法用料麪粉500克酵母5克細砂糖60克水240克豆沙餡適量熟黑芝麻30克油20克黑芝麻綠豆沙包的做法熟的黑芝麻放入主鍋(主鍋必須是無油無水10秒速度10把它磨成粉，然後倒出來備用。水、油、白糖、酵母放...
黑芝麻綠豆餡
鍋子小的建議分量減半用料黑芝麻150克幹綠豆或者紅豆或者白芸豆200克糖80克水怡或者麥芽糖120克油80克黑芝麻綠豆餡的做法豆子泡發2小時煮熟不用太多水黑芝麻砂糖打成粉(其實用包裝沖泡的黑芝麻糊也可以哦，放200克就可...
芝麻綠豆糕
沒有脫殼完全的綠豆做的，想着綠豆衣本就是綠豆一體的，幹嘛要洗了呢！而且營養都洗沒了，就這樣吧不脫殼了。Ps：其實是脫殼太麻煩了，反正是自家人自己吃，怎麼簡單怎麼來。🙊🙊🙊我發現我做什麼都很隨意，量想怎麼來就怎麼來，這次不...
芝麻綠豆石子兒
這是太空小猴的試驗點心果子，這個選單裏的所有菜譜，都是第一次做的試驗食物，歡迎大家不斷改進方子讓它們更美好，我也會盡量把自己的原料用量和步驟說清楚的^^用料綠豆粉40g高筋麪粉40g玉米澱粉40g白砂糖15g色拉油（黃油更好...
芝麻綠豆酥
這是一個方便自己檢視的方子，參考了不同廚友的皮配方和餡配方，記錄在此，方便下次再做用料成品28個左右油皮中筋粉235克豬油80克熱水90克油酥低粉180克豬油90克餡料脫皮綠豆200克熟黑芝麻80克白砂糖150克麥芽糖（水怡）50克植...
廣式月餅~黑芝麻綠豆餡兒+鹹蛋黃或者肉鬆
（留方自用）餅皮：中粉180克梘水4克轉化糖漿125克（自制）花生油53克餡兒：炒熟黑芝麻80克去皮綠豆250克細砂糖160克麥芽糖60克香油50克玉米油50克蛋黃16個用料蛋黃16個廣式月餅~黑芝麻綠豆餡兒+鹹蛋黃或者肉鬆的做法梘水，花生油，...
芝麻綠豆餡（廣式月餅）
喜歡芝麻，很香。用料去皮綠豆:250克花生油:100克麥芽糖:60克白砂糖:160克黑芝麻:80克芝麻綠豆餡（廣式月餅）的做法綠豆提前一晚上泡熱水，去皮。放到電飯鍋鍋蒸半小時。準備材料。芝麻用炒鍋炒熟。備用。芝麻加白砂糖，放攪拌...
超簡單的軟皮芝麻綠豆餅
綠豆餡料可以換成很多種自己喜歡的口味，比如椒鹽味，煉乳，沒有桂花蜜也可以用蜂蜜，水怡，冰糖粉可以用白糖代替，沒有鮮酵母可以用乾酵母3克用料綠豆餡用料：脫皮綠豆250克桂花蜜50克冰糖粉80克奶粉50克黃油40克麪糰用料：全麥粉25...
低糖栗子黑芝麻綠豆發糕
對於一個控制體重確又很喜歡甜食的我，從3月減肥開始就沒怎麼吃甜食，簡直是煎熬，現在體重控制得還不錯，所以做甜品的小心思又開始蠢蠢欲動了，不過現在做東西在選材上儘量選低卡低脂低碳高纖高蛋白的了，但這樣一來口感勢必受...
芝麻&綠豆糕
用料脫殼綠豆250克黃油50克玉米油50克細砂糖50克黑芝麻糊1小袋芝麻&綠豆糕的做法將脫殼綠豆提前1晚洗淨浸泡，泡好後清水洗再洗三遍，瀝水晾乾一些。把綠豆放在電飯鍋蒸格中，用營養蒸模式蒸20分鐘。將蒸好的綠豆反放入...
芝麻綠豆（蛋黃）月餅
成品有加蛋黃的22個左右。沒有蛋黃的15個左右。用料有蛋黃餅皮：糖漿175g花生油75g梘水6g中筋麪粉250g沒有蛋黃餅皮：糖漿116g花生油50g梘水116g中筋麪粉165g芝麻綠豆餡：無殼綠豆250g熟黑芝麻80g玉米油150g麥芽糖60g糖粉13...
芝麻綠豆椪
用料1(油皮)中粉320克豬油110克糖15克水120克用料2(油酥)低粉220克豬油100克芝麻綠豆餡芝麻綠豆椪的做法將油皮材料和油酥材料分別揉勻，靜置30分鐘將油皮和油酥各分成20等份，用油皮包住油酥包口向上擀成長約10CM寬5CM的...
綠豆芝麻糊
綠豆消腫解毒，蛋白質豐富；芝麻黑髮養胃，補鈣極好。兩者組合，一道美味的早餐。飽腹感極強。用料黑芝麻適量去皮綠豆適量黃豆一小把礦泉水一大瓶綠豆芝麻糊的做法黃豆提前泡發去皮綠豆可用可不用加水放豆漿機榨。做好後放白...
紅豆餡、綠豆餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡
純粹記錄，方便自己找用料紅豆沙餡乾紅豆500砂糖220麥芽糖240花生油210綠豆餡脫皮綠豆250植物油120細砂糖90黑芝麻餡脫皮綠豆250黑芝麻160細砂糖130麥芽糖130花生油100蓮蓉餡幹蓮子250細砂糖110麥芽糖100花生油120紅豆...
入口即化黑芝麻綠豆糕
綠豆糕好吃但製作耗時且繁瑣，先要將去皮綠豆放入冰箱冷凍至少24小時，提前做好黑芝麻餡料（當然你可以買現成的會省事，但與自己親手根據自己及家人的口味，調製出來的獨特味道是有差別的）。用料脫皮綠豆250克黃油或芝麻油80克...
蟹殼綠豆沙芝麻酥餅
酥餅採用了蟹殼黃的酥皮法，水皮部分加入了少許酵母粉，所以口感特別酥鬆脆香用料普通麪粉（水皮）135克玉米油(水皮）30克白糖（水皮）30克酵母粉（水皮）1克清水（水皮）60克（麪粉不同，適當調整水量）低筋麪粉（油皮）125克玉米油（油皮）50克（適當調整...
菠菜綠豆餡芝麻小餐包
用料高筋粉280克菠菜汁80克牛奶60克白糖15克發酵粉4克鹽3克雞蛋1個黃油25克綠豆餡或者紅豆餡375克菠菜綠豆餡芝麻小餐包的做法菠菜洗淨，用原汁機榨汁，過一下篩，菠菜汁備用。除黃油外，其他材料分批倒入麪包機或者廚師機。...
綠豆芝麻餡
做月餅熱情高漲，第一次使用芝麻綠豆餡，香而不膩用料脫皮綠豆250克黑芝麻100克蜂蜜100克食用油50克白砂糖50克綠豆芝麻餡的做法脫皮綠豆煮熟破壁機打碎，芝麻打碎鍋內炒幹綠豆，分兩次加入食用油，攪拌吸收後加入芝麻碎及白砂...
綠豆芝麻糕
用料去皮綠豆250g芝麻粉100g黃油80g蜂蜜80g綠豆芝麻糕的做法1、泡去皮綠豆2、隔水蒸3、過篩4、把黃油和蜂蜜放鍋里加熱，小火，融化後，放綠豆沙炒。5、分一半出來，一半繼續炒幹些。一半炒乾的綠豆沙，一半混合黑芝麻粉，做成大...
🌵綠豆沙的四種吃法 ☛ 奶香綠豆糕｜葡萄乾核桃綠豆雪糕｜酥皮芝麻綠豆餅｜花生綠豆沙包 ☚
☹辛苦了一天，把家裏買多的綠豆脫皮☹又辛苦了半天，把蒸熟的脫皮綠豆碾泥過篩絕對不能只做綠豆糕這麼簡單！用料☛奶香綠豆糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水麥芽糖☛綠豆雪糕☚處理好的綠豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄乾核桃☛酥皮...
紅豆/綠豆/芝麻酥
方便自己下次再做。簡單美味，真的很酥。這些量按照我的配方可以做60個小酥餅。用料豬油160克低筋麪粉400克全蛋2個糖粉70克鹽2克泡打粉4克綠豆（內餡）適量紅豆（內餡）適量芝麻（內餡）適量克蛋黃（塗面）2個黑白芝麻（表面）適量紅豆/綠...
芝麻餡綠豆糕-泳歌版
用料去皮綠豆250克白糖70克麥芽糖50克植物油90克芝麻餡綠豆糕-泳歌版的做法去皮綠豆提前浸泡24小時，期間多換水，天氣熱要放冰箱。浸泡好的綠豆，放到蒸鍋裏蒸50-60分鐘，我用的是電燉盅蒸，怕水蒸氣滴到綠豆上特意在綠豆上加...
綠豆芝麻糯米餈+綠豆糕+綠豆湯
買了糯米粉不知道做點什麼，找了方子發現很多做糯米餈的，幾個方子做對比後，結合自己的經驗做出屬於自己的配方，這個配方口味比較淡，我個人是不太喜歡甜膩膩的東西，特別是家裏有個小寶貝，也不希望孩子吃太甜的，免得長蟲牙，而且綠...
綠豆芝麻酥
傳統紅糖芝麻紅豆內陷、外皮烤完酥脆香甜～自家做的少糖少油沒有添加劑哦！用料綠豆粉220g玉米粉50g牛奶80g紅糖15g芝麻粉50g黃油20g杏仁霜30g綠豆芝麻酥的做法綠豆粉➕玉米粉在鍋內炒熟，加入牛奶和黃油等待綠豆麪團晾涼時...