手帳全記錄
給自己留個記錄用料人心一顆人手一雙手帳全記錄的做法好好寫...
手帳菜譜
無聊打發時間的菜譜有些來自下廚房用料平板鍵盤手帳菜譜的做法搜圖打字...
全蛋蛋撻—隨手記錄
用料雞蛋3個白砂糖40克淡奶油120克牛奶200克蛋撻皮20個全蛋蛋撻—隨手記錄的做法全有材料混合，用手動打蛋器攪拌均勻蛋撻液混合好後，過篩，200度預熱烤箱用勺子將過好篩的蛋撻液分裝在蛋撻皮內，上下火烘烤25-30分鐘，溫度和...
手工揉麪出膜全記錄
我用的是普通麪粉，從混合均勻開始算到出膜大概需要一直揉20分鐘可以到完全階段，這個階段做蛋黃酥已經足夠了，高筋麪粉更容易出膜一些，搓抹布手法➕摔打可以揉出手套膜。手工揉麪對耐力是一大考驗，主要是用到腰的力量手臂力...
甜點手帳
小透明的偷着樂……用料雞蛋糖麪粉……還有，愛！甜點手帳的做法美好的味道在製作中緩慢發酵成思緒...
手套膜記錄
新模具快到了！！！！！正式開始練習手套膜1.控制麪糰溫度在26-7℃2.鹽和酵母必須分開3.後油法4.後酵母用5ml化開用料糖20克酵母3克鹽4克麪粉250克黃油30克雞蛋個水160—170克手套膜記錄的做法麪包機揉麪1【白吐司】1.混合浸泡...
全麥手撕麪包第一次記錄。
超軟能拉絲，第一次記錄。用料中種：高筋麪粉240克全麥粉60g酵母2g砂糖10g蛋清22g牛奶96g淡奶油84g黃油7g麪糰：砂糖46g酵母1g鹽4g奶粉2g蛋清24g黃油（後放）7g全麥手撕麪包第一次記錄。的做法溫度180度40分鐘...
記錄•手作
見證成長督促勤奮用料麪粉適量雞蛋牛奶糖玉米油記錄•手作的做法多年前實習時候做的桂花糕，好看，味道就差了些意思第一次烘焙，選擇了泡芙，胳膊疼了好幾天🤣第一次做戚風，烤過頭，還醜第一次給朋友做的生日蛋糕給閨蜜的蛋糕卷...
【新手必備】手工豆沙蛋黃酥全記錄
吹爆蛋黃酥！好吃不怕甜！製作過程需要三個小時，這個方子我已經做過十七八遍了，絕對靠譜！如果好吃，麻煩上傳個作業，給我個好評哦！成品16個，每個75g左右，算是蛋黃酥裏個頭較大的了。大家有任何問題可以➕我諮詢，Yinomino用料【油皮...
全麥堅果歐包（新手記錄備用）
做了很多次餐包，來試手做下歐包，外皮有點點硬脆，內部全麥粉和堅果混合一起，真是又香又有嚼勁，不錯！（ps：第一次做，家裏沒有割面刀和刀片，隨便割的！裹料：堅果隨意，面相差點，但好吃就行了）❤️提示❤️1、烤箱不一樣，溫度時間酌情調整2、木糖...
麪包手帳第二記——紅糖原味貝果
存方、記錄、推敲、總結。還是參考上一個原味貝果的配方，略有改動，整形方面有進步⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄用料高筋麪粉（金像）250克酵母3克水155克鹽4克細砂糖8克黃油5克紅糖水紅糖25克水500克麪包手帳第二記——紅糖原味貝...
手作記錄
用心製作讓自己滿意的作品用料用心手作記錄的做法很喜歡的一款依然喜歡小貼士記錄自己的這一路...
記錄手套膜
用料高筋麪粉250克全蛋液+牛奶75+90克糖30克鹽3克耐糖乾酵母5克黃油25克記錄手套膜的做法麪粉液體糖混合冰箱過夜撒鹽酵母加水拌勻加黃油...
隨手記錄🍹
侵刪用料。隨手記錄🍹的做法荔枝桃桃荔枝250g＋水蜜桃100g＋楊梅3顆去核＋養樂多1瓶＋細砂糖20g＋水500g，思慕雪程序1次，撇去浮沫。加楊梅就是爲了顏色好看。今天的飲料顏色粉粉嫩嫩的聞着很香，喝起來屬於比較清淡的，冰鎮過後口味最...
手作記錄貼
自己手作的美食圖片記錄用料用心手作記錄貼的做法美食日常...
麪包手帳第三記——南瓜貝果
存方、記錄、推敲、總結(>^ω^<)消耗南瓜泥～參考了Lottepanda飯飯的方子，略有改動(>^ω^<)用料酵母3克砂糖9克鹽2克高粉220克南瓜泥75克橄欖油5克水102克糖水水500克糖25克麪包手帳第三記——南瓜貝果的做法揉到出薄膜...
減脂全記錄
自己記錄每日三餐用料豆腐1塊蔬菜1幹西紅柿1個雞蛋1只減脂全記錄的做法少油少糖少鹽高蛋白...
手衝記錄
用料咖啡豆15克水克手衝記錄的做法空杯重193.3g1.果丁丁水洗15g。1：15衝煮kinto金屬濾網，下水比較慢。bplus18格，2分30秒，出液約165g。口感清淡，層次不明顯，回甘不錯。離推薦的14格差了挺多。需要再試。果丁丁水洗15g，1：13，三...
隨手記錄
用料。。隨手記錄的做法白雪汁：糖8g淡奶油100g牛奶50g水20g混勻冷凍椰奶汁:1600椰漿200糖粉120煉乳1200水牛奶600...
手揉全麥吐司的記錄
這只是個跟做的記錄貼原方用料高筋麪粉克黃油克全麥粉克水克酵母克鹽克手揉全麥吐司的記錄的做法所用麪粉如圖，各個品牌吸水量不同，酌情調節液體量。我用的是兩個65克全蛋（帶殼重量）加85克牛奶狀態，粘手，但是能成形不停往外...
也來一個健康食譜日記手帳
用料堅持咯用心咯也來一個健康食譜日記手帳的做法堅持爲了目標加油加油...
紀食手帳
想記錄着每一次手作的心情。無論甜蜜，不顧憂傷。用料日積月累紀食手帳的做法準備上桌...
麪包手帳第一記——原味貝果
存方、記錄、推敲、總結。配方參考很sunny的上琳，略有改動。用料高筋麪粉（金像）250克酵母（安琪）3克水145克鹽4克細砂糖9克橄欖油5克（原方用5克黃油）燙麪團糖水糖25克水500克麪包手帳第一記——原味貝果的做法先加高粉、酵母...
料理手帳
今日開啓料理手帳手作化單核處理器記錄小小確實的幸福感用料小小的心思料理手帳的做法手作擺盤...
美食手帳
用料好心情美食手帳的做法記錄有關吃飯的點點滴滴。...