鹹蛋黃古早蛋糕
有人喜歡把鹹蛋黃醬拌入蛋糕糊裏，我個人認爲把鹹蛋黃醬當成夾心比攪拌在蛋糕裏更好吃，能吃到鹹蛋黃醬的香味。這個配方是紙杯蛋糕八個，不大。如果做整盤蛋糕，建議配方內份量雙倍。用料鹹蛋黃醬配料鹹蛋黃隨意個料酒1勺鹽...
鹹蛋黃古早蛋糕（生日蛋糕）
婆婆生日，她有多年的糖尿病，又不愛吃奶油。我就把這款鹹蛋黃古早蛋糕作爲生日蛋糕做給她。算是我的一點小心意❤️吧！用料雞蛋6個玉米油50克花生油20克低筋麪粉110克鹹蛋黃碎40克牛奶80克鹽1.5克砂糖70克鹹蛋黃金沙醬50克...
Duang~抖臀鹹蛋黃古早蛋糕
古早蛋糕衍生品，可隨意發揮，鹹蛋黃、肉鬆、果乾等都是不錯的配料~~我用的就是普通雞蛋，中等大小，大概每個去殼50~55克；模具是學廚低糖450克土司盒；用料蛋黃5個蛋白5個低筋麪粉65克玉米油45克鹹蛋黃4個檸檬汁（或白醋）幾滴細砂...
鹹蛋黃古早蛋糕
鹹蛋黃古早蛋糕抖起來。芝士味古早蛋糕：_title_a用料低筋麪粉90克細砂糖65克牛奶65克雞蛋6個玉米油65克鹽1克檸檬汁5滴鹹蛋黃醬：鹹蛋黃4個牛奶20克黃油30克芝士片2片淡奶油20克糖粉20克鹹蛋黃古早蛋糕的做法超多蛋黃餡...
（詳細版）鹹蛋黃古早🧽蛋糕
網紅古今蛋糕.一直備受矚目.第二次做8寸古早味蛋糕這次加入鹹蛋黃！味道更香濃美味！蛋清打發尖鉤狀或者鷹鉤狀都可以把蛋糕發起來，而且絕不回縮！鷹鉤狀的蛋清做出來的蛋糕漲得會更高一些！有疑問可以留言給我！大家一起討論研...
芝士鹹蛋黃古早蛋糕
東苑孟老師直播課的方子，記下了回家試試。老師用的20*20的古早蛋糕模具。水浴150度90分鐘。用料金沙鹹蛋黃醬鹹蛋黃5個蛋黃2個細砂糖20克玉米澱粉12克牛奶225克黃油10克芝士片6片古早蛋糕部分蛋黃糊玉米油107克低筋面...
Q彈的網紅鹹蛋黃古早蛋糕
自己做美味又衛生，想吃嫩一點烤的時間就短一點，想吃厚實一點烤的時間就長一點，簡單美味，你get到了嗎(´｡✪ω✪｡｀)用料玉米油75克鹹蛋黃8個雞蛋6個糖75克牛奶80克低筋麪粉90克檸檬汁適量白酒適量Q彈的網紅鹹蛋黃古早蛋糕的做...
鹹蛋黃古早
用料低筋麪粉70克蛋黃4個牛奶50克細砂糖30克檸檬汁幾滴玉米油克雞蛋1全蛋個蛋白4個鹽1克鹹蛋黃古早的做法玉米油加熱到出現紋路，就把低筋麪粉快速加入進去打入一顆全蛋，之後加入牛奶，攪拌均勻，加入1克鹽。打蛋白之前預熱...
秒殺吉姆鹹蛋黃古早
公司附近開了一個吉姆蛋糕，連續去了3次都被告知蛋黃古早要等候一小時，急性子的我還生氣了呢，決定回家自己做，要不是最近太懶，作爲烘焙專業的飛天怎麼會花35元買蛋糕，多的不說，進入正題用料鹹蛋黃7個鹽1克雞蛋6個低筋粉90克細...
肉鬆鹹蛋黃古早蛋糕
吃膩了甜口的古早蛋糕，再吃吃這鹹甜口味的蛋糕，你會愛上這鹹蛋黃蛋糕喲天熱不想出門排隊買蛋糕，於是在家做上一個古早蛋糕，再配杯紅茶喝喝，完美！本方子用的是9寸方形蛋糕模具尺寸是24×24×8因爲沒買到生鹹蛋黃，所以用的煮熟...
抖臀的鹹蛋黃古早蛋糕
借鑑了廚友QingKong的方子，對配料做了小調整，再結合自己製作過程的觀察，寫了這個古早蛋糕的總結，以此記錄這個蛋糕製作的方方面面，方便自己今後再做！我用的模具是450克吐司模具，這個方子也可以用於6寸圓模。用料鹹蛋黃4個雞...
吳克己：古早蛋黃吐司
偶然間看到的吳克己老師視頻，這個麪包看起來很好吃欸！發現他書上和下廚房都沒搜到這個配方，我就發出來方便自己以後做啦。僅供參考哦。字幕裏面鹽打掉了一個小數點，麪糰里正確的鹽含量是2.4克啦。千萬別放24克鹽進去哦。...
鹹蛋黃芝心古早蛋糕
所用模具：法焙客FB10121正方形家用烤盤18cm（加高不粘）此款固底烤盤最適合家庭製作古早蛋糕，模具尺寸適中，配方用蛋量小（約5-6個雞蛋），大大降低操作難度，製作好的古早蛋糕剛好適合一家人分享。固底模具更適合水浴，節省錫紙，無需擔...
古早
用料低筋麪粉170克雞蛋11玉米油128克細砂糖128克牛奶120克鹽2克古早的做法油加溫熱，依次加面，加牛奶，加蛋黃，拌勻，蛋白加糖打發，三次拌入。水盤，140度，90分鐘...
鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕
鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕我用了兩種方法做，一種是蛋黃醬與蛋黃糊混合，這個做法看這裏_title_a；一種直接擠在蛋糕之間。前一種沒有太多的蛋黃味道。後面一種，有一種流沙感覺。原味的古早蛋糕看這裏_title_a。用料蛋糕體蛋白8個...
古早蛋糕（黃油版）
用料雞蛋5個細砂糖80克(我全部放到蛋白裏了）黃油40克低筋麪粉85克純牛奶50克古早蛋糕（黃油版）的做法準備材料。蛋清蛋白分離，盛蛋清的容器必須無水無油將黃油加熱到70度左右，然後倒入篩好的低筋粉中，拌勻。將蛋黃，牛奶放入上...
蛋黃古早蛋糕，寶寶
做雙皮奶剩下了好多蛋黃，想着按之前別的作者方子的基礎開一個全蛋黃的古早蛋糕，說試就試，哈哈哈第一次出方子，適合未加蛋清的小寶寶吃，用量你們可以修改，我用我的大烤盤做的，發個方子只爲記錄自己以後要做可以方便找到蛋黃蛋...
鹹蛋黃芝士古早蛋糕
火遍一時的吉姆大師消失後，摸索了各種配方，參考了各種方法，經過一次次的嘗試，最終找到合適自己的方子，讓吃它的人也倍感幸福，這就是我的成就。用料低筋麪粉70克玉米澱粉15克牛奶80克玉米油50克砂糖40克蛋黃5個雞蛋1個蛋白5...
鹹蛋黃肉鬆古早8寸
一直想嘗試做鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕，今天終於抽空做了，肉鬆是前幾天自己手工製作的，成品出來倆個孩子等不及放涼就說要吃了😄用料1、雞蛋8個2、玉米油100克3、牛奶85克4、白糖100克5、低粉120克6、檸檬汁幾滴7、鹽2克8、鹹...
鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）
我就是懶，但孩子和朋友都喜歡吃，所以我每次做兩個8寸的餡，用不完放冰箱保鮮，我一般第二天又開始做，不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料鹹蛋黃8個糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士個人口味決定用量（我用的挺多鹹蛋黃...
古早鹹蛋黃芝士蛋糕
用料低筋麪粉克糖克玉米油克鹹蛋黃個牛奶克芝士片片雞蛋個奶粉克黃油克古早鹹蛋黃芝士蛋糕的做法分蛋白和蛋黃1⃣夾心️🥣4個鹹蛋黃放進微波爐180度2分鐘，🥃奶粉20g糖粉20牛奶30g淡奶油20g拌勻。隔水加熱放進黃油15g芝士...
臺式古早味蛋黃麪包
經常看我菜譜的童鞋都知道我做麪包喜歡用牛奶代替水，一直覺得這樣的麪包更有口感，可是沒想到，這款古早蛋黃麪包真的顛覆了我的這個認知。這款麪包是看臺灣一個做菜的節目裏知道的，試着做了一下，本來沒有多高的期待，但是成品...
黃油古早
用料黃油50克牛奶70克雞蛋6個細砂糖55克低筋麪粉60克玉米澱粉40克檸檬幾滴黃油古早的做法黃油加牛奶加熱融化放入麪粉蛋黃攪拌考的時候下管160上管145考50分鐘烤箱門夾一根筷子防止蛋糕裂...
古早味蛋黃夾心蛋糕
用料低筋麪粉125克玉米油90克細砂糖105克牛奶110克鹽1.5克蛋白9個蛋黃9個鹹蛋黃8個植物油（炒蛋黃用）20克白酒（抹鹹蛋黃用）10克白醋或者檸檬汁幾滴（打發蛋白用）古早味蛋黃夾心蛋糕的做法8個蛋黃，我是用錫紙將蛋黃刷一下白酒後...
古早味蛋糕（黃油）
用料黃油65克低筋麪粉100克牛奶80克蛋黃5個蛋白5個砂糖75克檸檬汁少許古早味蛋糕（黃油）的做法黃油加熱融化倒入過篩好的麪粉中攪拌均勻加入牛奶攪勻然後加入蛋黃攪勻備用蛋白里加入砂糖和少許檸檬汁（沒有可不加）打發至尖...