小羊羔蘿蔔煲
羊肉，性溫，既能御風寒，又能補身體，可以溫補脾胃，補肝明目；蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、健胃消食、化痰止咳等功效。羊肉+蘿蔔，黃金搭檔。蘿蔔能很好的吸收羊肉的羶味，讓羊肉變得更清香，同時蘿蔔吸收羊肉的肉鮮味，讓蘿蔔更...
烤靖遠羊羔排
靖遠境內的屈吳山、哈思山、雲臺山水草豐茂，氣候涼爽，生長着柴胡、麻黃、益母草、蒲公英、黃芩、桔梗、薄荷、甘草等數十種草藥，山中水流潺潺，礦物富集，羊羔日食藥草，夜飲礦泉，從而使羊肉細胞成分改變，造就了肉質細嫩、味道鮮...
谷樂脆小羊羔早餐 | 太陽貓早餐
第一次吃到它是在美國學校的食堂裏，叫做ricekrispie，當時的感覺是入口不忘，怎麼能這麼好吃啊。這種燕麥片甜點是一個樸實無華的奶白色小方塊，有點像中式的沙琪瑪，後來在網上看到了做法，沒想到材料和步驟都如此簡單。而這隻...
迷迭香烤小骨羊羔排
用料單骨羔羊肩排500克迷迭香（幹）10g現磨黑胡椒5g現磨海鹽10g檸檬汁橄欖油1食匙大土豆2個洋蔥1只備選配菜：西蘭花1朵甜玉米1根黃油10g胡蘿蔔1根迷迭香烤小骨羊羔排的做法羊排用叉子扎孔，方便入味，用海鹽、黑胡椒、迷迭香、...
蝴蝶羊羔排
很多人都覺得做肉菜很麻煩，其實我特別喜歡做肉菜！不光是自己喜歡吃肉的原因，我是覺得做肉能做的香也是一件不容易的事！所以不管是豬肉，牛肉還是羊肉我都願意做……今天給大家介紹的是蝴蝶羊羔排，其實這個做法也適合做各種羊...
烤箱版烤羊羔腿
昨天是立冬，所以烤了一份香氣撲鼻的羊羔腿一家人聚在一起。用料小羔羊腿三個重900克孜然粉適量洋蔥適量鹽適量花椒粉適量土豆厚片適量生薑適量大蔥適量烤箱版烤羊羔腿的做法將羊羔腿肉化凍，用刀在上面切成一道道口，將洋...
香焗羊羔扒
用料洋蔥1個黃油適量鹽適量羊羔肋排幾個洋蔥半個紅蘿蔔1/2個香草適量糖、豆粉、醬油、適量香焗羊羔扒的做法先熱鍋，放已室溫軟化的黃油，放洋蔥、紅蘿蔔爆香。洗乾淨羊肋排幹水，放入煱炒，然後倒入鹽、糖、醬油適量，加適量水...
羊羔凍(瘦肉輕奢版)
無豬皮瘦肉版、入口清爽、其實它不是羊羔凍、這比例算是羊肉凍、、愛吃肉的人發明的奢侈版、因爲2.5kg肉、最後成品才1.3kg、少了近一半、真不划算、、用料羊肉(前後腿,不要肥羊)2500克水入鍋高度比羊少20%蘿蔔1條鹽...
烤羊羔排
冬日進補，好吃的新疆，內蒙，寧夏羊排跟着走用料羊羔排1500克洋蔥半個切粒蒜4瓣玉米油20克鹽8克孜然粉隨意老抽5克迷迭香少許烤羊羔排的做法羊羔排1500克，加料酒碼上醃1小時左右沖掉料酒瀝乾，均勻抹上鹽，老抽，洋蔥粒，孜然粉，迷迭...
羊羔凍
用料姜3片料酒2勺生羊肉1000克肉皮500克大料1片蔥1把鹽1勺醬油1勺羊羔凍的做法生羊肉洗乾淨後入鍋，加水，差不多莫過羊肉，燒開後撇去血末，加入幾片生薑片，別的都不要加，大火燒開放燜鍋燉兩小時待涼，去骨，去皮，去肥肉，只要瘦肉，斯...
烤羊羔腿
用料羊腿1只羊羔腿迷迭香2小支橄欖油適量烤羊羔腿的做法羊腿上刷一層油，將迷迭香葉子取下均勻撒上烤箱預熱15分鐘後，將羊腿放入烤箱上層，180度，第二檔風，2個小時出爐，如上圖所示，聞起來非常棒，外表的皮已經酥了，很好吃，裏面的肉...
羊奶根燉羊羔排湯
來自世界天然草原的羊羔排，貴在天然更在品質，好材料當然要簡單烹調，於是，我借鑑在福州著名的避暑勝地鼓嶺吃到的一道難忘的羊奶根肉湯，用羊奶根燉羊羔排，不多添加輔材，原汁原味亦能湯香肉鮮，真讓人垂涎欲滴。用料羊羔排400克...
小羊羔迷失在迷迭香叢林（嗯～迷迭香烤羊排）
用料羊排500g大蒜一頭迷迭香隨便剪兩支洋蔥一小個（可以不要）橄欖油適量椒鹽我是現磨的，味好美也一樣小羊羔迷失在迷迭香叢林（嗯～迷迭香烤羊排）的做法小羊排室溫解凍，洗乾淨廚房紙吸乾水份。倒橄欖油，撒椒鹽，溫柔地按摩一下。大...
香煎羊羔腿
新鮮的羊羔腿，切成厚片，肉質柔軟鮮嫩，汁水豐富，又沒有羊羶味，不需要烤箱，用平底鍋就可以做出來。配料簡單，家常做法。用料羊羔腿大蒜依口味決定多少生薑適量料酒少量黑胡椒粒適量鹽適量孜然適量香煎羊羔腿的做法新鮮羊羔腿厚...
烤羊羔排（烤羊肉也行）
隨便烤烤的其實是用料羊肉需要多少就多少調料：油辣椒麪，胡椒麪，孜然粉，鹽生抽土豆1個烤羊羔排（烤羊肉也行）的做法羊肉解凍，加料酒泡泡，清洗後裝入保鮮袋，加油量看自己，辣椒麪一勺，胡椒麪一勺，孜然粉一勺，鹽半勺，加一勺左右生抽，稍微...
烤羊羔
疫情期間孩子們遲遲不開學，老媽覺得我餓着孩子了，給殺了只羊羔，讓我給孩子補補😇️天氣開始熱了，正是吃燒烤的時節，就自己動手烤烤吧。用料羊羔1只洋蔥1個蒜7瓣姜7片蔥7根南德粉7克糖5克生抽3勺老抽1勺蔬菜精1勺孜然粉5克烤...
烤奧式7骨羊羔排
2019元旦，晚上聽維也納新年音樂會，爲了聲臨其境準備了奧式烤羊排。色聲香味具備用料海鹽10克黃油3克黑胡椒5克6個月大7骨羊羔排700-800g迷迭香5克檸檬適量法式黃芥末適量蜂蜜適量烤奧式7骨羊羔排的做法原材料用海鹽，黑胡...
台州饅頭☞羊羔卷/糯米卷
2019年的這個暑假去台州龍溪鄉社會實踐，到那裏吃的第一頓飯就有一種饅頭，很驚豔，沒有吃到過中間夾着糯米的饅頭，所以回來自己琢磨着做用料糯米夾心糯米粉150克玉米澱粉37克紅糖40克水225克玉米油30克麪糰低/中筋麪粉400克...
羊羔卷（糯米圈圈饅頭）
“羊羔卷”命名很是形象，即有饅頭的松香、又有糯米的酥軟，糯糯的，很是美味！前幾天搜APP居然基本無分享，向大神要了配方，今天第一次做，很是成功，不辜負美食，分享給大家！^_^用料麪粉500克水250克（大概是麪粉的1/2）酵母4克糯米粉500...
爆炒羊羔
用料羊羔子肉蔥薑蒜辣椒大料花椒白酒料酒山楂芹菜爆炒羊羔的做法羊羔子肉，切塊焯水煸香配料放入羊肉大火爆炒，烹點白酒，料酒，芹菜，麪條（這裏沒放）爆炒一會後加入生抽，老抽，我還放了幾顆山楂去味（敗筆），我老公說羊肉的味道都沒了，爆...
烤羔羊排
第一次嘗試做烤羊排，味道還不錯喜歡的朋友，可以加我微信關注我更多菜品wx：sekikei1225/15524780390用料羊排1000克蔥2小根鹽10克姜5片八角4-5個小茴香一小把桂皮1塊辣椒麪適量孜然粉適量孜然粒適量白砂糖適量料酒適量烤...
烤小羔羊
用料羊排500克洋蔥半個土豆1個蒜18瓣姜15片蠔油11勺生抽11勺孜然1少許料酒11勺五香粉1少許咖喱粉1少許黃油克糖克香菜根迷迭香2根胡椒粉1少許烤小羔羊的做法1、將羊排加入香料用高壓鍋壓耙（羊排湯留用羊肉米粉湯料）2、...
凍羊肉羔
用料羊肉300克凍羊肉羔的做法見圖片自己弄的菜譜...
水煮羊羔肉
用料香料適量水煮羊羔肉的做法梅菜，金針菇，油菜適量水焯後放入大碗裏鍋內入油，入2片姜，桂皮，八角，草果，肉桂，香葉，花椒、麻椒各20粒，炒至姜變成褐色，調料撈出棄之。用炒過香料的底油，爆香蔥薑蒜，入豆瓣醬一勺、火鍋底料適量炒出紅...
羔羊飯
最貴的種羊（1400萬/只）刀郎羊，100天的羔羊（通常市面上的羔羊是150～180天）！用料羊肉300g胡蘿蔔3根洋蔥半隻香菇若干羔羊飯的做法切塊切羊肉冷水下鍋20分鐘關火將以上材料放入油鍋炒香。用羊湯加以上食材及大米放進鍋裏出鍋前...