酸奶布丁(不需要吉利丁片)
用料糖一勺雞蛋兩個澱粉一勺酸奶200克酸奶布丁(不需要吉利丁片)的做法所有食材倒入容器，攪拌均勻並過濾過濾時可以筷子在漏斗裏攪拌以加速(想體驗慢生活可以讓它自然漏下)保鮮膜敷好上鍋蒸10分鐘取出即可食用小貼士冷...
吉利丁片做🍧果凍
冰箱裏還剩3片吉利丁片，就全做了。3小碗＋2模具。孩子很喜歡吃果凍，吃了一半🍧還剩2小碗😂沒敢讓他多吃。🍧冰涼涼的太好吃了。之前也做過一回奶昔凍，只用了1片，很好吃。沒有這回彈！那是真奶稀呀😂用料吉利丁片(3片)白砂糖(...
木瓜牛奶凍（無吉利丁片版）
木瓜，牛奶，結合在一起怎麼都好吃！這件顏值，製作簡單的小甜點和夏天簡直是絕配！減肥的娃也可以吃，低脂低糖！用料木瓜1個牛奶200ml吉利丁片/涼粉1片/35g白糖可以不加木瓜牛奶凍（無吉利丁片版）的做法將木瓜對半切開，把裏面的籽和瓤...
口感超讚的意式提拉米蘇 （6寸）無吉利丁片版本
用料馬斯卡彭芝士250g蛋黃3個蛋白3個手指餅乾1包奶油110克糖粉（香草味）35克可可粉適量咖啡酒意式咖啡40g➕朗姆酒15g口感超讚的意式提拉米蘇（6寸）無吉利丁片版本的做法準備材料部分生鮮雞蛋3隻手指餅乾1袋糖粉（用的是香草...
水果QQ糖超簡單超Q彈吉利丁片做法
用料橙汁160克白砂糖35克麥芽糖60克吉利丁片4片水果QQ糖超簡單超Q彈吉利丁片做法的做法準備橙子，去皮去核。榨橙汁，過濾渣渣。橙汁中放入麥芽糖，白砂糖，熬製起小泡後➕入吉利丁片（吉利丁片需提前溫水泡2分鐘），吉利丁片融化後...
蜜桃果凍【粉粉嫩嫩超好看哦】吉利丁片版
上次做了火龍果布丁，感覺不太好看，而且味道太淡了，昨天晚上和男朋友買了桃子就想試着做做蜜桃果凍₍ᐢ⸝⸝›̫‹⸝⸝ᐢ₎用料吉利丁片2片椰奶250ml桃子1個火龍果1個白糖少量蜜桃果凍【粉粉嫩嫩超好看哦】吉利丁片版的做...
紅豆椰汁糕（吉利丁片）
紅豆和椰奶層沒粘太緊，圓形容器也很容易碎，應該用方塊狀。並且下次嘗試椰奶層在下面，感覺紅豆層非常難脫模。用料椰漿200克紅豆適量牛奶250克吉利丁片3片紅豆椰汁糕（吉利丁片）的做法熱水♨️泡紅豆1小時3片吉利丁片涼水泡軟，1...
自制淡奶油（需使用吉利丁片）
主要參考食譜因爲配方略有改動，自己記錄下用料全脂牛奶500克吉利丁片2.5克砂糖適量自制淡奶油（需使用吉利丁片）的做法主要步驟參考食譜1、取10克左右牛奶，倒入碗裏，然後放冰箱冷藏。2、剩餘的牛奶倒入不粘鍋內，中火加熱，慢慢...
（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍
自我研發出來的甜品，上日本網站一查原來日本也有這個做法，是一個消滅吉利丁片的好方法。酒精能很好去魚腥味，真是很讚的甜品，適合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍的做法...
完美牛奶布丁（吉利丁片版）
嘗試過許多做布丁的方子，於是摸索出了本人配比並嘗試多次的最簡易又完美的方子，雙皮奶般的嫩（＾∇＾）以下是三個奶瓶版布丁的量。用料牛奶250ML（蒙牛牛奶一盒）白砂糖15g（按各人口味增減）吉利丁片一片（5g）完美牛奶布丁（吉利丁片版）的做...
吉利丁片和吉利丁粉讓我們來漲姿勢！
最近很多廚房新手做我的那個藍莓漸變凍芝士，提了很多問題，都集中在吉利丁片還是吉利丁粉這個問題上，所以今天打算整理個小知識點，給新入門的廚友們解惑。我們做慕斯蛋糕、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜點的時候，是經常會使用...
戚風蛋糕版提拉米蘇（熟蛋無吉利丁片）
試了好幾種慕斯的做法，請同事試了又試，覺得這種最好吃。熟蛋版，不需要擔心生雞蛋是否達標。使用蛋糕盒子做的，盒子有280ml和709ml兩種尺寸。統一用的烤箱原配烤盤烤出來的蛋糕卷胚，280ml可以做6盒，709ml可以做3盒。因爲280m...
吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法
正確的吉利丁泡法是一道好甜品的基礎❤用料熱水凍水吉利丁片吉利丁粉吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法的做法魚膠粉加入適量凍水攪拌均勻，注意是凍水噢，不是熱水也不是開水，然後灰常重要的一步就來辣，將魚膠粉隔熱水溶化就闊...
吉利丁片做芒果草莓布丁
雙十二買的吉利丁片，老想着做布丁看看用料牛奶100克椰漿200克吉利丁片3片白砂糖適量芒果草莓適量吉利丁片做芒果草莓布丁的做法由於做的時候還沒習慣邊做邊拍照，所以就只有文字步驟了。先取3片吉利丁片用冷水泡軟牛奶椰...
提拉米蘇（未加吉利丁片）
用料手指餅乾一袋咖啡酒：意式濃縮咖啡1杯白蘭地或朗姆酒30-40ml蛋黃糊：蛋黃2個細砂糖15克朗姆酒15-20ml馬斯卡彭奶酪150克淡奶油120ml細砂糖（奶油打發）10克淡白霜：淡白2個細砂糖15克可可粉裝飾適量提拉米蘇（未加吉利丁片）的...
關於吉利丁片的使用
封面以及連結都是從美食美學公衆號搬過來的。用料吉利丁片吉利丁粉關於吉利丁片的使用的做法_DJQ...
穩定淡奶油（吉利丁片）
用料淡奶油a（加熱用）50克糖7.5克吉利丁片1.8克淡奶油b100克穩定淡奶油（吉利丁片）的做法僅紀錄使用請記錄使用。...
吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）
關於吉利丁已進行了最新的更新：20190430希望能滿足到你們的需求用料水吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）的做法吉利丁粉怎麼用：吉利丁粉和水的比例是1:3，5g的吉利丁粉要加入15g的水中。現在碗裏裝15g的水，之後再倒入5g的吉利...
消耗吉利丁片的方子
用料吉利丁片牛奶克消耗吉利丁片的方子的做法水蜜桃奶凍作者：連結：果凍，布丁，慕斯流心月餅的流心餡水晶月餅水晶山楂糕...
吉利丁片版火龍果果凍
孩子們最愛吃的果凍！簡單方便，自己動手做更加乾淨衛生。天然水果不添加任何防腐劑和香精！用料火龍果100克清水350克糖20克吉利丁3片吉利丁片版火龍果果凍的做法先把吉利丁片隔水化開。把火龍果切成小丁。鍋裏把水燒開加...
水果慕斯、或者更準確叫水果冰淇淋！無吉利丁片純酸奶！
孕吐了50來天，體重掉了20來斤，各種崩潰難受，終於熬到12周，今天吐地差一點，三個月不進廚房心裏癢癢，聞不了雞蛋味不敢用烤箱，就想試着做個慕斯吧！但是家裏有沒有吉利丁片和淡奶油，就從網上胡亂搜了下，下定決心用qq糖和酸奶試試吧...
拌藕丁（酸爽藕丁/片）
清口的小菜，酸酸爽爽😋。合理搭配營養，科學飲食，祝您每天用餐愉快！用料藕1節醋5勺鹽適量糖適量拌藕丁（酸爽藕丁/片）的做法鮮藕刮皮後切丁或切片，加入醋、食鹽拌勻備用鍋內加水燒開，將備好的藕丁全部倒入鍋中，用漏勺不斷攪拌，大...
超簡單的椰奶小方～（不用吉利丁片/粉）
用料牛奶200+50ml糖40克椰奶60+30ml玉米澱粉40克椰蓉適量超簡單的椰奶小方～（不用吉利丁片/粉）的做法將200ml牛奶、60ml椰奶和40克糖，倒入小奶鍋加熱攪拌均勻，注意不要煮沸。另外準備一個碗，將50ml牛奶、30ml椰奶和40克玉米...
西瓜果凍(吉利丁片版)
西瓜可以換成其他水果哦，白砂糖也可以因爲個人口味進行增減，總之，按自己的口味來做。用料牛奶250毫升吉利丁片2片白砂糖20克西瓜80克西瓜果凍(吉利丁片版)的做法吉利丁片放在涼水裏泡軟，一分鐘左右。西瓜去籽，切成小塊。奶...
粉粉嫩嫩的吉利丁片版桃子果凍
用料桃子2個吉利丁片2片牛奶350毫升糖粉20克粉粉嫩嫩的吉利丁片版桃子果凍的做法桃子去皮，切塊。牛奶加熱至沸騰，加糖粉，吉利丁片攪拌均勻。吉利丁片要用涼水泡。桃子奶倒進模具，倒入果肉。冰箱冷藏幾個小時。切塊，粉粉嫩...