六寸戚風蛋糕，口感細膩綿密，如絲綢般柔軟和絲滑～
戚風蛋糕，有人又叫做“氣瘋”蛋糕，看上去很簡單，但一不留神又有可能會莫名其妙的失敗了～前幾年比較常做，這兩年一個人帶娃，娃一歲多，正是爬高上低、多動調皮的時候，也就愈發沒時間折騰美食，這幾天正好看各路美食達人都在爲參加...
綿密無冰渣，入口細膩的草莓冰淇淋
喜歡吃草莓🍓的我怎麼可能會放過草莓冰淇淋呢，入口順滑，冰冰涼涼，還有濃濃的草莓香氣，簡直不要太好吃呀用料淡奶油250克蛋黃2個牛奶100克白砂糖20克草莓果醬120克綿密無冰渣，入口細膩的草莓冰淇淋的做法蛋黃中加入白砂糖攪...
紋理細膩、口感綿滑的日式棉花蛋糕
當早餐或者是下午茶都非常不錯哦！用料雞蛋6個牛奶75克玉米油60克（可用橄欖油替代）低筋麪粉75克白砂糖60克模具8寸紋理細膩、口感綿滑的日式棉花蛋糕的做法將5個蛋清與蛋黃分離，在蛋黃的碗裏打入一隻全蛋並攪勻；在蛋黃碗裏...
口感綿密吃不膩的芋泥
超好吃的芋泥，獨家配方用料廣西荔浦芋頭600紫薯粉7淡奶油120全脂牛奶120幼砂糖95無鹽黃油25鹽1.5口感綿密吃不膩的芋泥的做法首先將荔浦芋頭切小塊，蒸鍋中提前將水燒開，稱量後直接放於蒸鍋中大火蒸制40分鐘（一定要燒開後...
口感細膩綿密的酸奶紙杯蛋糕
封城日記-癱瘓之城-荊州。每天吃吃喝喝的日常紀念城市解封的第5天！晨小丫:媽媽，安慕希不喝了，都是你的啦，趕緊消滅，再不喝要過期了。。。晨媽媽:煩死人，滾，太浪費了，姐再不給你買了。晨爸爸:做酸奶蛋糕吧，明天帶單位過早，外面都...
口感細膩綿軟的古早蛋糕👏
閨女一直喜歡吃蛋糕，總烤戚風，有點吃膩了，今天來個古早蛋糕，第一次做，還算成功，口感非常好，細膩，綿軟，倆娃娃瞬間都吃了👍用料雞蛋5個低粉70克牛奶50克玉米澱粉10克玉米油45克檸檬汁幾滴細砂糖45克鹽1克口感細膩綿軟的古早蛋糕...
卡仕達排包（軟綿綿口感細膩）
通常卡仕達醬都是擠在麪包上面，這款麪包，不光面包上有卡仕達醬作爲裝飾，主麪糰裏也添加了卡仕達醬。卡仕達醬做完後，160g放在主麪糰裏，剩下的擠在麪包表面。我的公！號：石榴的廚房有隻貓，歡迎關注用料卡仕達醬蛋黃2只細砂糖20g...
綿密口感巧克力海綿蛋糕
這款巧克力海綿蛋糕沒有用到巧克力液塊，而是全部採用了醇黑可可粉代替，不僅省去了融化巧克力的麻煩，口感也更加濃厚醇正。雞蛋不是傳統的全蛋打發，而是採用日式的後蛋法，使得蛋糕更加蓬髮，口感也更加細膩綿密。PS.磅蛋糕模...
口感細膩綿密的紅米蒸糕
小幸運說她想蛋糕，烤箱烤的蛋糕她吃一次上火一次，琢磨做個蒸的紅米糕，第一次做，成果還可以，供大家參考，適合一歲以上寶寶。用料紅米粉130克雞蛋3個牛奶50克玉米油20克白糖20克玉米澱粉10克口感細膩綿密的紅米蒸糕的做法準備...
【孕婦食譜】芒果慕斯蛋糕，口感綿密溼潤、鬆軟細膩～
最近幾天氣溫在不斷攀升，29度、33度、35度...熱浪襲來，整個人也心煩氣躁、胃口欠佳～突然想起了這款芒果慕斯蛋糕，香甜絲滑、冰涼又提神，吃起來有幾分布丁的感覺，但又比布丁更加溼潤、柔滑，是每年夏天的保留節目，簡單易上手，炎...
舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法簡單零失敗
好吃到炸的舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法超簡單用料奶油奶酪120g蛋黃液47g蛋白120g牛奶122g黃油36g玉米澱粉13.5g低筋麪粉18g細砂糖45g舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法簡單零失敗的做法1⃣️奶油奶酪室溫軟化攪打均勻...
清香綿軟、口感細膩的綠豆糕
夏季消暑小點心，香甜不膩的綠豆糕，清新的綠豆香和淡淡的奶香味，冷藏過以後口感更加棒哦，讓綠豆糕來帶走夏天的油膩感吧~用料脫皮綠豆450克黃油100克糖80克煉乳50克牛奶100克抹茶粉6克清香綿軟、口感細膩的綠豆糕的做法食...
口感細膩綿密綠豆糕
自己動動手，便能吃到真才實料、細膩軟綿的綠豆糕！製作的過程更讓人享受其中，何樂而不爲呢！用料綠豆250克黃油40克玉米油15克白砂糖60克麥芽糖適量口感細膩綿密綠豆糕的做法準備好食材。用研磨機直接開啓幹豆功能。倒入鍋...
口感細膩綿密的流沙包
喜歡的可以試試用料餡料部分：鹹蛋黃3個土雞蛋黃1個奶粉25克糖35克黃油50克麪皮部分：水115克乾酵母粉3克中筋麪粉260克糖12克鹽1克口感細膩綿密的流沙包的做法餡料部分：準備熟鹹蛋黃、熟土雞蛋黃，使用刮板壓碎成粉末狀。（鹹...
軟綿綿的蜂蜜吐司！綿密口感！
軟綿綿蜂蜜吐司（可做1個450克）用料高筋麪粉230克鹽2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖乾酵母2.5克黃油20克軟綿綿的蜂蜜吐司！綿密口感！的做法準備好麪糰所需的材料，不同牌子麪粉吸水性不一樣，所以液體...
🍋檸檬蔓越莓磅蛋糕｜口感清新綿密甜而不膩
敲愛檸檬🍋的清新配上蔓越莓的酸甜，口感綿密，很適合做節後的下午茶，吃起來清清爽爽甜而不膩喲-🔸酒漬蔓越莓：蔓越莓30g+朗姆酒10g+水20g浸泡用料磅蛋糕食材：黃油110克低筋麪粉110克糖粉65克泡打粉2.5克室溫蛋液2個檸檬汁1...
綠豆餡 綠豆糕餡 冰皮月餅餡（口感細膩綿密）
中秋到了，做了些冰皮月餅送人，這個綠豆餡甜度剛好，不會膩，拿來做冰皮月餅餡或者直接製作綠豆糕都可以。（冰皮月餅皮的製作及簡單方便的巧克力餡製作請看我上條菜譜。）用料綠豆150克全脂牛奶60克糖60克黃油（起到增香＋冷卻後凝...
綿密細膩橘子味布丁蛋糕
無需奶油也非常好吃的一款布丁蛋糕，無需裝飾直接打包送人也非常美！利用燙麪法鎖住蛋糕的水分，口感綿軟細膩！用料配方可以製作兩個6寸或者一個8寸雞蛋6個（大點的）橘子汁（橙子）75克黃油30克玉米油30克低筋麪粉110克細砂糖90克綿...
【樉樉的小廚房】口感細膩綿密的網紅泡沫咖啡
【網紅泡沫咖啡】最近很火的泡沫咖啡，泡沫口感細膩綿密，還是蠻好喝的，值得一試。提示：只能用速溶黑咖啡，什麼三合一二合一掛耳咖啡豆磨粉都不行哦！用料速溶黑咖啡粉12克糖12克溫水25克牛奶600-700克這個方子是兩杯的量【樉...
好吃到炸的舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法超簡單
好吃到炸的舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法超簡單用料奶油奶酪120克蛋黃液47克蛋白120克黃油36克牛奶122克低筋麪粉18克玉米澱粉13.5克細砂糖45克好吃到炸的舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法超簡單的做法1⃣️奶油奶酪室...
細膩綿密的紙杯蛋糕
清明小長假在家霍霍麪粉與雞蛋，順帶討討寶寶的歡心。用料雞蛋5個低筋麪粉85克糖霜（放蛋黃裏）25g糖霜（打發蛋清）50g牛奶40克玉米油40克細膩綿密的紙杯蛋糕的做法準備上述用量的材料。雞蛋的蛋黃，蛋清分離。放蛋清的容器務必...
口感綿軟細膩的——酸奶蛋糕
原來曾做過酸奶蛋糕，這次又重新做了一次，口感依然的好，很綿軟、很細膩，特別好吃。酸奶蛋糕的口感像極了乳酪蛋糕，但比乳酪蛋糕熱量要低很多，哈哈，不怕長肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低很多，喜歡吃蛋糕，又怕長胖的朋友，這...
紅豆沙餡（不泡豆，多用途，口感細膩，綿潤）
這款餡料，本是爲夾沙肉而備，一直沒買到五花肉（其實就是沒信心做），但它卻爲自制南瓜餅和豆沙包貢獻了自己的力量，而且是光彩的力量！用料紅豆500克清水1500克玉米油90克豬油90克紅糖180克碎黃冰糖180克紅豆沙餡（不泡豆，多用途，口...
適合新手的細膩綿密戚風
此配方含水量大，適合新手，攪拌不起筋此方爲6寸，8寸=6寸*1.66具體操作步驟都在圖上用料雞蛋3個玉米油30g牛奶30g低粉48g白糖45g檸檬汁幾滴適合新手的細膩綿密戚風的做法123456789101112131415取一點蛋白和蛋黃進行預攪拌，...
組織細膩綿密的古早蛋糕
前段時間網紅的古早蛋糕，細膩的口感濃濃的雞蛋香，看似簡單一般的蛋糕卻讓人吃得很滿心歡喜。一般的做法都是燙麪法，有看過一些博主用黃油代替玉米油，不是燙麪的做法，這次先做燙麪法，下次試一些不燙麪法對比一下口感。用料雞...