麻辣滷牛肉
讓你一吃就愛上的美食。小朋友也適合，微麻微辣。用料牛腱2000克生薑5片料酒適量滷料包1包糖80克油(炒糖色)5克鹽60克雞精10克味精10克生抽100克老抽20克花椒5克幹辣椒5克麻辣滷牛肉的做法牛腱子解凍後，泡冷水中，去除血水...
麻辣牛肉乾
用料牛腱子克1500白芝嘛麻適量生抽適量鹽適量糖適量姜適量幹辣椒適量花椒粉適量孜然粉適量麻油適量香油適量滷料包（川味）適量雞精適量蒜適量麻辣牛肉乾的做法滷湯是我提前一天晚上熬好的，裏邊有。糖色，幹辣椒，醬油老抽，滷料...
超過癮的冷吃麻辣滷牛肉幹
這道菜的菜譜太多了，我自己做了很多很多次，發現是不是好吃的關鍵有幾點：1.滷水2.辣椒的種類3.要有耐心，放進冰箱裏過夜讓味道浸透肉乾再吃下面開始正文：總結起來只有兩大步驟：第一步：滷第二步：炸接下來可以參考我的示例，歡迎你...
麻辣素牛肉
素食健康用料姜4片白芝麻40克猴頭菇3斤雞蛋3個玉米粉0.5斤花椒粉1兩辣椒麪1.5斤麻辣素牛肉的做法炒素牛肉乾放辣椒麪和花椒麪百芝麻起鍋放花椒油...
醃牛肉兩吃，酥肉和麻辣牛肉滷
有個會做飯的湖南同事，有口福的同時，自己也喜歡去嘗試做一下。這一年做了幾次牛肉有關的菜，都挺成功，今天分享下自己結合不同菜譜做的麻辣牛肉滷，這種滷可以用來搭配米粉，米線，或者麪條吃，我做的是微麻微辣版，喜歡辣的朋友可以...
簡單的麻辣滷牛肉（滷羊/雞/鴨等都可以）
食材（牛肉）買的對，配料（滷料包）買的對，就是傻瓜型操作了，我這種不擅長葷菜的人也一次成功。記錄和分享下我的做法。做滷牛肉，最好選牛腱子肉，成品漂亮口感又好。買不到就用牛肉一樣。這種簡單的配方同樣可以用來滷肉雞鴨羊等。...
麻辣牛肉粒
因爲不會做水煮牛肉所以偷懶做了個牛肉粒純粹爲了配高興來着用料清油火鍋底料根據個人口味3~4勺和牛牛排一塊老麻蠶豆兩勺麻辣牛肉粒的做法牛排切成可以入口的大小，表面撒上海鹽略醃小火六面煎至變色立刻盛起清油火鍋...
麻辣滷香肉
滷製涼拌用料瘦肉麻辣滷香肉的做法滷製涼拌...
武漢麻辣滷牛肉
淘寶買的麻辣滷牛肉的料，味道超級贊，記錄一下做法。第一步是把牛腱子切大塊、涼水加薑片入鍋焯水，撇掉浮沫用料老抽勺生抽勺鹽克冰糖薑片滷料包武漢麻辣滷牛肉的做法炒糖色上色需要準備油5克（油打溼鍋底即可）糖80克（小半碗...
麻辣味滷牛肉
買的現成的香料包，製作方法也是香料包自帶的，味道不錯。創建菜譜只爲記錄一下做法，不是原創用料牛肉薑片10片料酒30克糖150克清水5斤/2.5L花椒20克辣椒30克油250克鹽60克雞精15克味精15克生抽150克老抽5克滷料包30克麻辣...
辣滷牛肉
電飯煲辣味集合用料雞蛋10個八角3個十三香2勺茴香1小把幹辣椒5個桂皮1塊油牛肉400克生抽4勺鹽2克米糖1勺老抽2勺蠔油2勺肉花椒粉1勺花生米3把茶葉1小把鵪鶉蛋15個豆瓣2勺豆腐果12塊花椒1把郫縣豆瓣醬2勺香葉2片辣滷牛...
麻辣牛肉
用料滷牛肉，麥芹克蒜，刀口椒，鹽，糖，味精，生抽，紅油，麻油麻辣牛肉的做法蒜切沫，加刀口椒熱油潑香加麻油，紅油待用。麥芹切段，焯水過涼水，牛肉切片，麥芹墊底，牛肉擺盤。取小碗，調鹽，糖，味精，生抽，水，拌勻。澆上料汁。...
辣滷牛肉面
用料八角個料酒勺薑片鹽克花椒粒冰糖香葉牛腩2斤大蔥段雞粉蒸魚豉油紅燒醬油小紅椒蒜末雞蛋麪小油菜3顆白胡椒粉勺辣滷牛肉面的做法辣滷牛腩塊：1、牛腩洗淨，冷水下鍋煮開去除浮沫撈出2、用清水洗幹浮沫3、熱鍋冷油轉小...
香辣滷牛肉
糖豆最愛牛肉麪，牛肉麪的靈魂就是這薄薄的滷牛肉啦！用料金錢展550克料酒20克生抽75克白糖50克鹽5克八角4個桂皮2塊姜4片蔥1根香葉3片蠔油25克純淨水900克幹辣椒8個香辣滷牛肉的做法備好圖中材料一整個金錢展最好切開，分...
麻辣牛肉
用料牛腿肉300g幹辣椒段適量花椒粒一把香蔥少量大蒜3瓣香油1勺生抽2勺老抽1勺鹽1勺糖半勺雞精1勺澱粉2勺麻辣牛肉的做法準備材料1、牛腿肉切薄片，切之前可以放在冰箱裏凍一下，這樣會比較好切。2、大蒜去皮，我喜歡用刀拍...
麻辣滷味
過年了，每家都會做滷味，今天雙雙來道麻辣滷味。用料雞翅適量雞爪適量千張適量海帶適量鵪鶉蛋適量藕適量麻辣滷味的做法海帶和千張打成結。藕切成片。放蔥姜和料酒，把雞爪和雞翅焯水。煮出浮沫後撈出過涼水。放白芷、肉蔻...
甜辣滷牛肉
買一塊牛腱子，然後滷了。用料牛腱子適量滷料適量冰糖適量蔥薑蒜適量醬油多放耗油適量甜辣滷牛肉的做法牛肉各種料小火滷三小時收汁切片擺盤小貼士滷三個小時，小火。然後單獨用滷汁調味收汁，牛肉切片後淋汁。記住要放糖。...
麻辣牛肉醬
我最喜歡的牛肉醬，以前媽媽常給我做，後來離家了，就自己摸索着做，我發現能搜到的牛肉醬做法都很我們家的不一樣，所以寫下來，也算怕自己忘記。用料醬牛肉500克大醬500克甜麪醬200克花生150剋核桃150克芝麻150克油1000克辣椒麪...
滷牛肉辣
用料牛肉1斤滷牛肉辣的做法煮開研製一下老抽和生抽適量加兩勺放香葉八角花椒紅辣椒絲（真辣）把剛剛研製剩下來的老抽生抽也放進去再放幾顆冰糖放清水淹沒牛肉大火燒開小火一個半小時好漂亮的牛肉...
麻辣滷肉
所有的美眉請注意，這真的是好好吃的喔，又麻又辣的。開一鍋能用好久好多次，分享方子的同時方便以後自己找到。用料老抽勺花椒粒薑片生抽勺幹辣椒個料酒勺鹽克麻辣滷肉的做法好詳細，自己認真看稱好所有調料四斤肉肉煲出麻辣...
滷香辣牛肉
香辣牛肉，精準到克，可香辣牛肉麪用料牛腱克滷香辣牛肉的做法香辣牛肉製作滷水製作（10千克成品滷水）：高湯+香料+糖色+調味料（可以同時製作8千克生品牛肉)【高湯製作及準備】原材料：牛棒骨，豬棒骨各1000克，清水13千克；蔥姜各50克，...
香辣滷牛肉/滷豬肉
自從愛上運動，成爲一名運動達人，我每天必不可少的一道菜就是滷牛肉，半年多以來不知道滷了多少次，這個配方是最好吃的一個。建議收藏。平均2-3天滷一次，從不間斷。同樣的配方滷豬肉一樣美味（豬肉轉動閥門後40分鐘關火）用料花...
辣炒滷牛肉
🌻做菜全憑感覺用料滷牛肉克辣椒蠔油辣炒滷牛肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
麻辣滷肉飯
嘴饞，半夜滷肉飯搞起～用料五花肉500克香菇5朵（我用的口菇代替的）洋蔥1個老抽2勺冰糖適量姜適量（我家麼有了，就沒放）八角2個料酒2勺香葉3-4片蒜3-4瓣花椒可以不要，我是饞麻辣味了麻辣滷肉飯的做法五花肉切丁（我拿冰箱裏剩下的瘦...
麻辣滷
用料花椒50粒幹辣椒20個八角5個白糖2勺鹽一勺雞精一勺香葉10克桂皮10克山奈10克陳皮10克丁香5克茴香10克草果5個甘草10克胡椒50粒生薑一個蔥50克麻辣滷的做法油兩勺放入白糖小火炒出糖色，放入生薑花椒，辣椒，胡椒，翻炒炒出...