私房雞塊 食譜坊 菜譜 2.45W 大中小設定文字大小 用料 雞 一隻 料酒 少許 蔥 少許 姜 少許 蒜 若干瓣 老抽 少許 私房雞塊的做法 雞塊切小塊，加料酒，一小勺鹽，攪拌勻後醃製半小時 油鍋燒熱，至六成，放入雞塊翻炒 待炒至表面發白，加入老抽翻炒 加入水，快要淹沒雞塊處，大火燒開五分鐘後，換小火燉 半小時後，開大火收汁，加入鹽，料酒，味精 撈出雞塊，湯汁加糖，少許麻油，蒜，片刻後關火澆汁，完成 TAG標籤：私房 好吃 私房雞塊 雞塊 #
