私房燒雞翅

雞翅是肉類裏比較簡單的食材，但是又很有存在感。適合怕麻煩的人做哦～別人一定會誇獎你的～

用料  

私房燒雞翅的做法  

1. 涼水下過焯一下雞翅（注意是涼水），出鍋之後在雞翅表面劃兩道，方便入味。

2. 備齊燒雞翅的料。如圖。

3. 先小火炒糖色。油麪上浮起泡泡的時候下雞翅，小火翻炒上色。然後下姜蔥八角和陳皮，一起翻炒。

4. 加入料酒，生抽和老抽。比例大概是1：3：2然後加開水沒過雞翅大火燒開，轉小火燒20分鐘。

5. 之後轉大火收汁。我爲了泡飯吃就沒有收的很多～然後鏘鏘鏘～出鍋啦