一個人吃飯久了~廚藝難免會有所提高~哈哈哈
今天整一個創新私單雞翅~涵蓋了蒸煎炒煮三大烹調工藝~酸酸辣辣
用料
雞翅 | 4個 |
小米椒 | 2個 |
蒜頭 | 半個 |
姜 | 小塊 |
香油 | 兩滴 |
生抽 | 三勺 |
料酒 | 兩勺 |
花生油 | 一勺 |
陳醋 | 兩勺 |
私單雞翅的做法
①調料生醃雞翅半個小時~過程中記得翻滾哦
②醃製好的雞翅連汁下鍋蒸五分鐘分鐘(反面再蒸三分鐘)~關火燜兩分鐘~
③下油鍋煎雞翅~把兩邊煎致金黃~湯汁已經深深的鎖在了裏面
④最後另起鍋加入辣椒蒜爆香~放入雞翅翻炒~加半勺水~三勺醬油~少許鹽巴~大鍋燒五分鐘
出鍋~搭配方便麪~又是一頓漫長的晚餐
小貼士
煎的時候時間要長點哦~煎的時間太短就不香了