雞汁茭白鱔絲
太太樂鮮雞汁茭白鱔絲，天然香鮮，下飯拌麪最棒。太太樂鮮雞汁，廚房必備佳品。用料太太樂鮮雞汁10克料酒丨大勺姜5片醬油1小勺鹽少許蔥3根鱔絲400一500克茭白2根青椒丨個雞汁茭白鱔絲的做法備食材，鱔絲洗淨備用。鱔絲切成長...
鱔絲茭白
熱量：61大卡/100克用料鱔絲半斤茭白1支黃酒、味精、鹽等若干鱔絲茭白的做法鱔絲洗淨，茭白切細絲，洗淨備用熱鍋，大火待油溫到7、8分熟的時候，將鱔絲倒入煸炒，倒入少許黃酒後再翻炒，變色之後盛出備用另起鍋，油溫到5分倒入茭白煸...
響油茭白鱔絲
第一次做，但是被讚美超級美味，纔想起來拍照用料黃鱔500克老抽2勺姜2片生抽3勺黃酒克小蔥2根蒜泥把鹽0克澱粉1勺黑胡椒一勺茭白一根響油茭白鱔絲的做法鱔絲切斷，用老酒醃製半小時茭白切絲，蔥薑蒜切小粒配用。澱粉放水中化...
白汁鱔絲
開動美食課堂特邀擁有超過30年本幫菜經驗的大廚金老師爲我們講解這道白汁鱔絲!響油鱔絲你吃過，那白汁鱔絲你不試試嗎？這一道澆頭顛覆本幫菜只有濃油赤醬的印象。其實本幫菜在某些食材上也是可以返璞歸真品嚐食材本身的...
小美版茭白青椒鱔絲
燒菜力求簡單方便，看大家吃着好吃，記錄一下而已。用料茭白2根青椒1個鱔絲500克生抽、老抽、料酒適量白胡椒粉、鹽適量白糖少許（可無）香油少許（可無）蔥、姜、蒜適量小美版茭白青椒鱔絲的做法1.茭白青椒洗淨切細絲。2.鱔絲洗...
茭白炒雞絲
用料茭白3根雞胸肉150克紅椒1個鹽7克雞精1勺生抽2克老抽適量白胡椒粉2克玉米澱粉10克油適量茭白炒雞絲的做法雞胸肉切絲加鹽生抽老抽白胡椒粉抓至起粘最後放玉米澱粉抓勻茭白刨絲紅椒切絲起鍋燒油雞絲煸熟倒出鍋再加...
茭白鱔絲-小怡帶你玩轉茭白
茭白，素有“水中人蔘”的美名，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、補虛、健體、養顏、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白，更是茭白中的上等極品，嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩，關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多...
陽媽廚房～茭白鱔絲
這是一個超下飯的菜，它的靈魂來自於白胡椒粉，和家裏的娃非常喜歡吃這個菜，娃每次都要用來拌飯，每次可以吃兩碗！用料茭白2根鱔絲1斤薑片2片生抽適量老抽適量白砂糖一小勺白胡椒粉適量雞精適量食用油適量陽媽廚房～茭白鱔絲的...
超低脂-茭白炒鱔絲-77kcal/100g
這是蘑菇最喜歡的家庭料理！每次蘑菇媽媽做這道菜，蘑菇就會多吃很多飯。特別適合長身體的孩子，低脂肪高蛋白營養豐富，少量的醬油也不會膩口，我保證這道菜會讓你十指大動特別開胃！用料鱔絲400g茭白1-2根蔥薑蒜適量鹽少許糖少...
黃油茭白炒鱔絲
小暑黃鱔賽人蔘，黃油蒜香鱔絲，鮮香美味，做碗麪澆頭，鮮香可口。用料茭白2根黃鱔1斤生抽1大勺白糖適量胡椒粉少許黃酒1勺澱粉1勺鹽適量料酒I勺紅綠椒適量姜蔥適量黃油30克黃油茭白炒鱔絲的做法黃鱔洗淨，茭白切絲，備黃油等食材...
鱔筒煨茭白
蘇北來的野生黃鱔，燉湯美味又營養用料食用油克黃鱔克茭白根鹽克料酒勺大蒜瓣蔥、姜、蒜瓣胡椒粉鹹肉片勺鱔筒煨茭白的做法黃鱔洗淨切成段準備蔥、姜、蒜頭鹹肉略煸炒，放點料酒，加入鱔筒、姜，煸炒，變色後烹點料酒加入茭白煸...
茭白鱔絲
用料主料茭白鱔魚調料油料酒生抽鹽糖白胡椒粉姜蔥香油茭白鱔絲的做法鱔魚切絲，調味。茭白切絲，姜切絲，蔥切花。起油鍋，煸香薑絲，加鱔絲炒熟，取出備用。補油，加茭白炒熟。加回鱔絲，加鹽、白胡椒粉，翻勻。關火，加蔥、香油，翻勻，出鍋...
茭白鱔絲 Kiwi
少油、無油煙，一樣可以很好吃😋用料鱔絲500克茭白2根蔥2根（切段）姜2片蒜3-5瓣（按個人喜好增減）食用油20克六月鮮（生抽）30克老抽5克料酒10克蠔油10克糖10克白胡椒粉少許麻油少許茭白鱔絲Kiwi的做法蔥頭部分、姜、蒜和油一起，3...
茭白杭椒鱔絲
用料鱔絲500克茭白杭椒適量李錦記味極鮮老抽花雕香油（醃料）適量糖鹽胡椒粉姜蒜澱粉（醃料）適量現磨白胡椒香油（表面用）適量茭白杭椒鱔絲的做法茭白杭椒鱔絲：茭白、杭椒切絲待用，鱔絲清理乾淨切段，用生抽，少許老抽，花雕，鹽，糖，香油，澱...
茭白鱔絲小美版
上海本幫菜：茭白炒鱔絲～配了茭白，莫名和諧，除了撐場面，味道配合的也不錯，非常鮮美，有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼的功效。今天終於用小美，做出了媽媽的味道，米飯殺手～用料茭白切絲1根料酒15g生抽20g老抽20g鱔絲（三個5清洗）4...
茭白鱔絲（小美版）
用料茭白150克鱔絲350克油60克老抽20克生抽20克糖20克大蒜3瓣蔥3根姜2片胡椒粉少許茭白鱔絲（小美版）的做法主鍋裏放入大蒜，4秒/速度5打碎，放入油、姜，3分鐘/V/速度小勺反轉，倒出一半左右的油和蒜末，備用主鍋裏放入洗淨切段的...
清炒茭白鱔絲一小美版
這道菜沒有濃油赤醬，比較清淡可口用料茭白二根鱔絲250克油40克生薑絲10克生抽20毫升料酒20毫升鹽3克糖5克胡椒粉少許蔥花少許香油5毫升清炒茭白鱔絲一小美版的做法茭白切絲鱔絲切段，加料酒10毫升生抽10毫升生薑絲少許胡...
雞蛋茭白絲
用料茭白4根雞蛋3個生抽1勺蔥1/3根雞蛋茭白絲的做法1.將茭白切成絲。2.雞蛋打散。3.鍋中放入油燒熱倒入雞蛋炒熟，散開加入蔥花生抽，倒入茭白翻炒。4.炒至熟透即可。...
雞絲茭白
同事送的茭白配上雞胸肉絲，下飯還低脂😊用料茭白4根雞胸肉1塊青椒1個雞絲茭白的做法雞胸肉洗淨切絲，加入兩勺生抽，1/3勺老抽，1/3勺陳醋（家裏沒料酒了），1/3勺花椒油，一瓣蒜，一點點黑胡椒粉，一點點十三香，拌勻。調料可以自行調節冰...
茭白炒鱔絲
用料茭白根薑片香油勺糖克鹽克胡椒粉克生抽勺老抽勺蒜茭白炒鱔絲的做法茭白洗淨切絲，鱔絲洗淨切段，蔥薑蒜切末。熱鍋冷油倒入蔥薑蒜末爆香，加入鱔絲煸炒，倒點料酒翻炒片刻，再加入茭白絲，放適量生抽一點老抽一點鹽一點糖，將調...
響油鱔絲（茭白）
用料茭白鱔絲響油鱔絲（茭白）的做法茭白焯水（燒久一些），鱔絲過一下油鍋備用。茭白放蔥炒香，加鹽、胡椒粉、糖、味精、老抽、生抽炒勻，放入鱔絲炒一下裝盤。中間挖個洞放蔥蒜胡椒粉，麻油燒熱倒入...
鱔絲炒茭白
用料鱔魚200克茭白根鹽克糖克生抽勺料酒勺胡椒粉克食用油克小蔥根鱔絲炒茭白的做法買燙好的鱔魚200克洗淨切成段，然後放入料酒浸泡茭白切絲鍋中放油，油熱放入蔥段爆香放入鱔魚絲翻炒放入茭白絲（這一步可以把炒好的鱔魚絲...
小美版茭白鱔絲
用料茭白1根鱔絲300克大蒜頭二個薑片若干片生抽10克老抽10克料酒20克麻油若干白胡椒粉若干小美版茭白鱔絲的做法大蒜頭、薑片、油，三分鐘/V/小勺爆香設定8分鐘/V/小勺，先放入黃鱔啓動，同時放料酒、生抽和老抽，二分鐘後放...
茭白雞肉絲
單身狗？上班帶飯族？兩個菜浪費，一個菜營養不夠，一個大雜燴就完美了用料茭白2根虎皮青椒1個雞胸肉半塊百合半隻鹽少量生抽少量澱粉少許茭白雞肉絲的做法茭白切片青椒切絲雞胸肉切絲（澱粉加水浸泡幾分鐘口感會更嫩）翻炒順序:1...
小美茭白鱔絲
用料茭白2根（150克-18克）鱔絲300克左右（500克鱔絲去骨去內臟）料酒25克生抽25克老抽20克糖15克油20克蒜3瓣姜3片蔥花適量小美茭白鱔絲的做法蒜3秒/速度5切碎，加入油，蔥花，姜，4分鐘/120度/反轉小勺爆香。加入鱔絲2分30秒/v/反轉...