香濃的摩摩查查糖水 （紫薯+黃薯+芋頭+沙古/西米露）
用料紫薯、黃薯300克芋頭180克新鮮椰奶500毫升水1000毫升沙古/西米130克糖2大塊香蘭葉5片香濃的摩摩查查糖水（紫薯+黃薯+芋頭+沙古/西米露）的做法做法請點擊以下連結檢視小貼士不要切太小塊，煮的時候會容易散掉...
星州正宗古早味叻沙
叻沙（laksa）是起源於馬來西亞的麪食，是馬來和新加坡華人的特色食物。雖然都是叻沙，但是馬來叻沙跟新加坡叻沙味道完全不一樣。馬來叻沙也就是AssamLaksa口味偏酸辣，是用魚熬出來的，湯裏有豐富的魚肉碎，湯底裏放了Assam(一種...
古龍茄汁沙丁魚炒飯
用料古龍茄汁沙丁魚1罐雞蛋3個蒸熟白米飯1250g菠蘿100g古龍優質午餐肉70g海蠣幹30g青蔥10g精鹽適量古龍古早醬油少許蔥頭油適量古龍茄汁沙丁魚炒飯的做法1、古龍茄汁沙丁魚隔水加熱後開罐，過濾出茄汁後把魚肉和湯汁分...
豆沙青團（古早味）
吃過很多市售的品牌青團，心目中最好吃的還是外婆做的青團，蒸好的青團油綠如玉，帶着一股清淡又悠長的青草香氣。好吃的青團一定要用麥汁或者艾草汁做，外婆用的麥汁是從無錫陽山買的，陽山的青團也很有名～用料糯米粉豬油豆沙餡...
古早豆沙卷
蛋糕的方子是參照小狐狸君君蔓越莓卷的方子。我用的土雞蛋，所以用量比較多，用一般的雞蛋2個就夠了。用的8寸的方形烤盤，如果用長帝的大烤盤土雞蛋6個，其他全部加倍。請無視我沒有擦刀，蛋糕上都有豆沙。哈哈用料蛋黃（土雞蛋）4...
古早紅豆沙
聽以前在作坊做過的師傅說，蒸好的豆子是要用水把豆沙洗出來，然後裝進布袋裏壓上大石頭把水份擠出來再進行製作的，今天參考參考以前的做法，純手工做了一斤紅豆沙餡。用料紅豆500克冰糖150克豬油50～80克古早紅豆沙的做法1.把...
古早味蘇式豆沙月餅
說到鮮肉月餅就不得不提到豆沙月餅，人的口味很奇怪，有的人喜歡吃鹹的，有的人喜歡吃甜的，我家婆婆就是甜派代表，雖然鮮肉的她也愛吃，可始終是惦記着豆沙的口味，我一說要做月餅，老人家立馬炒了一碗紅豆沙給我，還說豬油炒的，老香了...
生酮食譜——古巴沙拉
生酮比例：0.75:1，熱卡：1524，4人份；製作時長：20分鐘用料雞胸肉300g黃瓜200g雞蛋120g番茄500g牛油果120g培根60g芝士80g生菜100g海鹽和新鮮胡椒適量生酮食譜——古巴沙拉的做法煎鍋開中大火，下雞肉切片翻炒直到煮熟；再將培根煎...
豆沙肉鬆麪包(古早味)
在家鄉唯一一家歐包店(雖然名字是仿帝都原麥山丘的辣！)裏吃到的叫做古早味的麪包甜而不膩的紅豆沙加上酥香的肉鬆讓味蕾都懷孕了天！於是…自己來！用料麪包體牛奶250ml紅糖2Tbsp鹽2/3tsp高筋麪粉280g全麥粉95g酵母2/3tsp...
黃沙古魚
和小夥伴們提黃顙，小夥伴們都不太知道是什麼，但其實它就是我們經常說的黃辣丁，它的叫法有很多種，不同的地區對這種魚的稱呼也不同，比如像他們叫黃辣丁，但在小編的家鄉是叫黃沙古。這種魚很受歡迎，它長得很奇特很有意思，而且它...
日式抹茶豆沙古早蛋糕
翠綠的顏色，海苔的清香，豆沙的綿密，潤澤而清甜，如小綠新發，是春天的味道！——————————，，，，，，，，，，，原味的水浴古早蛋糕組織細密，溼而不幹，甜度很低，蛋香很有回味，口感有重油蛋糕的紮實又有戚風的清麗，但是蛋腥味明顯，入口味道較爲清淡...
古古古
用料雞蛋5個一起350多克麪粉100克糖65克（微甜當早餐可以平時吃可以再甜點）玉米油60克（感覺可以再少10克健康點）牛奶80克還是覺得麪糊幹了鹽1克玉米澱粉6克古古古的做法上下火150度60分（我的烤箱可能火旺了下回不用60分試試...
無印良品的八寶蔬菜古斯古斯沙拉
五彩斑斕的蔬菜，配以雪白的古斯古斯面，色彩的對比可謂賞心悅目。古斯古斯面的獨特口感，定會爲這款沙拉增光添彩。用料捲心菜1/10棵黃瓜1/5根高菜1/5棵（40g）小番茄（聖女果）20g蘆筍1根西蘭花1/2棵（100g）花菜1/10棵（60g）古斯古斯面3...
古早豆沙餅
用料低粉115克黃油40克紅豆沙100克古早豆沙餅的做法豆沙和黃油倒入碗裏有打蛋機攪拌篩入低粉，把麪糰揉成長方形放入冰箱冷凍1一個小時冷凍好的麪糰切片，放在烤盤裏175度烤15分鐘小貼士豆沙在攪拌前一定好嘗一下，要是微苦...
流沙古早
用料牛奶（流沙心）20克鹹蛋黃（流沙心）4個細砂糖（流沙心）20克鹽（流沙心）1克奶油或牛油（流沙心）20克奶油芝士（流沙心）55克古早蛋糕玉米油60克雞蛋6個低筋麪粉66克細砂糖40克鹽1克玉米澱粉6克水66克流沙古早的做法鹹蛋黃180度烤4分鐘，...
古斯米沙拉
減脂瘦身飲食用料古斯米1小碗芝麻菜、生菜等綠色蔬菜1小碗牛油果1/4個聖女果5、6個隨意意大利低脂沙拉醬根據自己口味調試大蝦3-4古斯米沙拉的做法把一小碗古斯米加入煮鍋中，放入同樣一碗水，煮5-7分鐘，關火再燜5-7分鐘將...
古法炒豆沙
這個方法是老一輩點心師傅炒制的豆沙，我小時候的味道，現在除了自己做，外面買的都沒這個味道了。封面是按原配方做的，高油高糖，口感味道非常好，下面的過程圖片是減油減糖了的，雖然外表不夠油潤，但現在年紀大了，不能任性了，想吃就...
古法紅豆沙
用料紅豆250克白蓮子（去芯）30克幹百合30克冰片糖50克（糖的分量看個人口味）老陳皮（越老越好）2片古法紅豆沙的做法清水泡陳皮，待陳皮泡軟。把白蓮子去芯泡最少一小時幹百合泡最少一小時。隔晚泡發，比較容易煮出沙，來不及泡，也可以...
古龍香辣沙丁魚時蔬
用料沙丁魚120克上海青500克蒜瓣少許薑片少許紅辣椒少許古龍味精少許古龍古早醬油2毫升食用油6毫升食用鹽2克古龍香辣沙丁魚時蔬的做法放入少許油爆香蒜瓣、薑片，加入古龍香辣沙丁魚半罐，可適當搗碎，加入少許古龍味精和...
【無印良品輕料理】八寶蔬菜古斯古斯沙拉
色彩斑斕的蔬菜，配以雪白的古斯古斯面，鮮明的對比，可謂賞心悅目。古斯古斯面的獨特口感，定會爲這款意麪沙拉增光添彩。用料材料（2人份）捲心菜1/10棵黃瓜1/5根高菜1/5棵（40g）小番茄（聖女果）20g蘆筍1根西蘭花1/2棵（100g）花菜1/10棵（6...
綠豆沙酥餅～蒙古老月餅
老高不愛吃廣式和蘇式月餅，就想吃小時候家裏做的蒙古老月餅，找不到菜譜，逼得我不得不自己創作，終於做出了老高想要的口味，香濃酥脆，家鄉的味道下班到家我倆各來一個墊底，滿足到要飛起來😘這是12個的量，老高還嫌做少了，想多做翻...
couscous古斯米石榴沙拉
用料couscous古斯米1/4杯熱水1/4杯四季豆5根黃椒1/4個紅辣椒1/4根牛油果1/2個檸檬汁1/2個石榴1/2個黑胡椒少許橄欖油少許鹽少許羅勒少許couscous古斯米石榴沙拉的做法等量的couscous和熱水混合，加少許鹽，燜5分鐘熟透後...
古法豆沙
手工製作，純天然食材，無添加，口感綿潤細滑，用來做紅豆包、春捲、銅鑼燒、艾青團、蛋黃酥、肉鬆餅，最好不過來。推薦經常做烘焙的朋友們常備此款萬能豆沙餡。用料食材計量單位克豆沙300陳皮水（或清水）800白糖132紅糖52麥芽糖2...
couscous古斯古斯/粗粒小麥粉夏日沙拉【減脂低卡】
夏天到啦！酸酸的couscous來消食飽腹感很強喲～可以一次多做點放進房間冰起來。一人份。熱量計算：couscous349kcal（蛋白質12g）黃瓜14kcal甜椒4kcal生菜15kcal橄欖油45kcal總計427kcal用料couscous100g羅馬生菜半顆甜椒少許黃...
古早味的念想 沙茶麪
閩南自古多華僑，飄洋過海，定居南洋，雖遠離家鄉，但舟車往來，未曾斷絕，南洋美食----“沙茶”，便因此緣由，傳入閩南…沙茶，最開始只是佐料蘸醬，善於變通的閩南人，將沙茶醬融入湯中，做成滋味濃厚的麪湯，加入麪條，成爲滋味不同凡響的“沙...