沙拉

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無印良品的八寶蔬菜古斯古斯沙拉

無印良品的八寶蔬菜古斯古斯沙拉的做法步驟圖

五彩斑斕的蔬菜,配以雪白的古斯古斯面,色彩的對比可謂賞心悅目。
古斯古斯面的獨特口感,定會爲這款沙拉增光添彩。

用料  

捲心菜 1/10棵
黃瓜 1/5根
高菜 1/5棵(40g)
番茄(聖女果) 20g
蘆筍 1根
西蘭花 1/2棵(100g)
花菜 1/10棵(60g)
古斯古斯面 30g
熱水 30ml
1/2小勺
白葡萄 20ml
1/3小勺
色拉油 5大勺
適量
胡椒 適量

無印良品的八寶蔬菜古斯古斯沙拉的做法  

  1. 捲心菜切成2cm見方的小塊,黃瓜切成1cm厚的圓片,高菜切成3cm長,小番茄一切爲二

  2. 蘆筍去皮後切成3cm長的小段。西蘭花與花菜掰開後備用

  3. 將2放入鹽水焯一下,撈出來之後用涼水冷卻,之後瀝乾水分充分備用

  4. 將古斯古斯面倒入耐熱盆,加入熱水與鹽,蓋上保鮮膜,放進微波爐加熱30s左右,然後晾在一旁冷卻

  5. 將所有的材料倒入大號大碗,加入鹽與胡椒調味後裝盤