【健康快手晚餐】庫斯庫斯與蔬菜沙拉

每天開油鍋真的很累，需要清潔的器皿也多，雖然是大冬天，偶爾吃頓冷餐也是可以的。（一邊擦鼻涕一邊打字中……😂）

用料  

【健康快手晚餐】庫斯庫斯與蔬菜沙拉的做法  

1. 250毫升水中加入1tablespoon的北非小米，水燒開後轉中火繼續沸騰8分鐘，無需蓋鍋蓋。撈起瀝乾，撒上大蒜鹽和橄欖油拌勻，表面撒上dill。香！

2. 沙拉菜洗淨切段甩幹，我沒有加任何醬，僅僅只是自制的希臘酸奶混合奇亞籽和楓糖漿作爲dressing。

3. 一箇中等大小的土豆，洗淨削皮切條。清水裏泡洗掉澱粉，用廚房紙吸乾水份，擺放在烤網或玻璃纖維油紙上，我家千石阿拉丁180度13分鐘。（我刀工不太好，所以烤得有點不均勻），薯條無需調味，可以沾酸奶吃。