香酥石苗魚
最近這一段時間看抖音APP視頻關於這個『香酥石苗魚』的售賣有很多，但是商家賣的那些吃着不一定健康倒不如自己做着吃吃更加健康美味😋，接下來我就教你們如何烹飪出美味的『香酥石苗魚』。用料細鹽1.5調味勺料酒2兩生薑...
銀魚炒蒜苗
用料銀魚適量（2人食）蒜苗6根紅辣椒1根生抽適量蠔油適量糖適量銀魚炒蒜苗的做法銀魚乾洗乾淨用水泡2、3分蒜苗、辣椒切好蒜苗用開水灼一下，再過一下冷水（爲了顏色好看，可以省略此步驟）生抽、蠔油、糖放在小碗裏調好熱鍋下油，...
蒜苗炒鱔魚
用料黃鱔3-4條蒜苗適量根鹽克薑片蒜瓣料酒勺蔥2-3根紅辣椒啤酒，2-3勺蒜苗炒鱔魚的做法1.把處理好切片的黃鱔片用清水把血衝乾淨，再用鹽抓一下祛除表面粘液，再徹底沖洗乾淨2.把洗乾淨的黃鱔里加入適量一蓋料酒兩三根打結...
蒜苗魷魚
用料魷魚須5只蒜苗5根鹽克生抽1勺蒜2瓣幹辣椒3個花椒4粒鹼5克蒜苗魷魚的做法1.魷魚須泡水，解凍。2.放入鹼面，揉搓，把吸盤搓掉（放入鹼面後，水會變顏色，魷魚須變粘稠，泡一會換水。）3.廚房紙吸水，把沒清理乾淨的吸盤在用手搓掉。...
蒜苗燒魚
用料蒜苗10根海之魚1條蒜苗燒魚的做法蒜苗洗淨切段，魚洗淨打刀花，待用。熱鍋冷油，燒至5成熱，加蔥薑蒜，小米椒，爆香，魚放入鍋中，加料酒，醋，鹽，糖，生抽，水，燒至收汁前，倒入蒜苗，燒開，燜三分鐘，加點生抽，起鍋。🎁🎁小貼士蒜苗要最後倒入👍👍...
炒苗魚🐠
用料鹽克辣椒個炒苗魚🐠的做法苗魚，洋蔥，大蔥，青辣椒。翻炒結束...
油炸鰻魚苗
用料鰻魚苗雞蛋油蔥油澱粉油炸鰻魚苗的做法鰻魚苗洗淨,用料酒生抽鹽醃製十五分鐘打一顆蛋,攪拌開來醃好的鰻魚苗過一個蛋液,再在碾碎的地瓜澱粉裏面滾一下,不能把地瓜粉直接倒進醃好的鰻魚苗.因爲醃好的鰻魚裏面有很...
蒜苗炒魷魚
用料魷魚1只蒜苗4根料酒1勺蒜苗炒魷魚的做法魷魚切塊，蒜苗切段！鍋中入油，倒入魷魚翻炒至白，倒入蒜苗頭，翻炒，倒入蒜苗段，翻炒加鹽調味...
蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉
用料龍膽石斑魚塊800克=10塊蔥末40克蒜苗片2支油蔥酥20克手工米粉300克雞高湯1200cc調味料海鹽40克小磨坊白胡椒粉5克①小磨坊蔥風味油10cc②小磨坊蒜風味油10cc蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉的做法先將龍膽石斑魚塊滾水川...
苗嶺酸湯魚
去貴州玩兒，一定會對他們的苗家的酸湯魚戀戀不忘吧～苗家的紅酸湯說起來還蠻特別的，酸味是來自西紅柿發酵1-2周得到的，搭配上十分提味的木姜子油，酸爽微辣，用來做酸湯魚、涮菜火鍋都很好吃！貴州的紅酸湯唯一不好的就是製作起...
爺爺牌苗魚
吃了好多次鯉魚還是覺得爺爺做的苗魚最好吃並且婆港之前爺爺也不會做菜後來是要帶我們這些孫崽崽了纔開始摸索學做的....用料鯉魚1條鹽適量雞精1/4勺排骨王滿勺薑絲若干辣椒若干生抽老抽適量爺爺牌苗魚的做法去鱗去鯽...
苗家酸湯魚
用料清江魚1條姜3片蔥3段蒜3瓣西紅柿2個劉鬍子酸湯魚料1包木姜子油數滴白蘿蔔半顆豆芽1把苗家酸湯魚的做法魚洗淨剁大塊熱油爆香蔥薑蒜下西紅柿翻炒下料包翻炒，下一壺開水料包木姜子油準備火鍋的鍋裏，豆芽和白蘿蔔鋪底...
苗魚
苗魚是湘西苗族人家的家常菜，其實就是用青椒炒魚，曾經在湖南吉首吃過一次，念念不忘，憑印象做了一次，很贊，好吃的下飯菜。用料草魚一條辣椒300g生抽適量雞精適量鹽適量苗魚的做法草魚切段，加鹽和料酒醃製三到四小時鍋底熱油，魚...
蒜苗燜皖魚
用料皖魚1條蒜苗50g薑片適量鹽適量耗油適量油適量醬油適量蒜苗燜皖魚的做法皖魚鏜好，開邊，切片。用適量鹽醃5-10分鐘。鍋燒紅，放油，油燒滾後，放魚下去煎，記得用大火煎。等到魚煎到兩面金黃色的時候下蒜苗，薑片，蓋上鍋蓋燜2分...
豆苗魚羹
春天是各種豆類新鮮上市的季節。而豌豆，自打發芽開始，便爲人類的餐桌提供了一道絕佳的食材——豆苗。這種青翠幼嫩的幼芽還未來得及吐出豆莢，正是汁水豐腴，爽脆可口的時候。配上嫩滑的魚肉和豆腐，稍加勾芡，無須過多的調料，便...
蒜苗帶魚
用料蒜苗根帶魚蒜苗帶魚的做法帶魚去邊上的刺，沿着邊一切就好，再切成段，洗洗乾淨，油鍋倒入幹辣椒或者小米椒都行，大蒜頭、蔥姜，然後倒入帶魚，料酒、白湯醬油、蒸魚豉油、豆瓣醬、少許糖，加點水，沒過魚，煮差不多了放入蒜苗再繼續...
豌豆苗魚餅
看，回家吃飯，節目中做的這道菜，記一下，怕自己過段時間忘了，等以後再試。用料豆苗克鹽克草魚條雞蛋清1澱粉少量白醋檸檬蕃茄醬洋蔥糖豌豆苗魚餅的做法1取魚肉，去皮去骨，切片2魚片放入清水中，➕少量白醋，軟化魚刺，泡幾分鐘3泡好的...
溪魚燜蒜苗
用料溪魚蒜苗姜豆醬溪魚燜蒜苗的做法溪魚清洗乾淨控幹水份下油鍋炸後備用蒜苗斜刀切碎，薑切片熱鍋下油炒蒜苗，再倒入溪魚，加點豆醬燜煮至入味...
炒石斛苗
開啟app發現原來還沒人上傳，今天就等我來做第一人哈哈～本人是廣東人，偏向清淡.用料炒石斛苗一斤鹽一點油一點蒜四瓣辣椒一個炒石斛苗的做法1:先將石斛苗清洗乾淨。2:把鍋燒熱放油，蒜和辣椒倒裏頭炒出香味。3:把洗乾淨石斛...
蒜苗炒魚絲
用料蒜苗根肉絲克魷魚蝦蒜苗炒魚絲的做法滑油滑油爆鍋水煸熟加鹽，最後放一塊炒...
苗族酸湯魚
是這個民族，也是貴州黔東南州這個地區的特色。苗族人們家裏的大人都會做，小孩也是從小吃到大，從不會膩。這大概是這個民族特有的記憶。酸辣可口，營養豐富，開胃美食，有生之年一定要去當地人家嘗一嘗。苗族人好客，只要有客人來...
鯽魚豆苗湯
用料鯽魚條鯽魚豆苗湯的做法。...
蒜苗煎鯽魚
如果你去過早晨的菜市場你會被紅的發亮的西紅柿所吸引，帶刺兒的黃瓜很俏皮，綠油油的青菜多麼可愛。小區門口老爺爺下午剛釣上來的春鮮的小鯽魚，只需要幾段蔥，便能收穫一盤美味，大道至簡，食貴在新鮮。用料鯽魚條薑片蒜苗1根...
苗王魚
苗族菜，新口味記錄用料姜3-4片蒜2只番茄1個酸菜適量廣菜買不到啊青椒2-3個鹽適量苗王魚的做法加姜蒜片、番茄塊、酸菜、尖椒段、廣菜燉魚煮熟撈出來將魚頭擺正，取兩側魚翅上的魚骨查在魚眼睛上，儀式感滿滿青椒烤的軟爛，加...
墨魚炒蒜苗
用料墨魚3分之一隻蒜苗10根左右大蒜2瓣姜幾片料酒適量鹽適量墨魚炒蒜苗的做法墨魚45度側切，然後再切條。姜，大蒜切片。熱鍋冷油下姜蒜炒出香味，再下墨魚片，稍微翻炒兩下，看到墨魚稍微出水立即倒入料酒，加點鹽，拌兩下盛出～另起...