丹麥美食：丹麥巧克力餅乾蛋糕（KIKSEKAGE）

丹麥Kiksekage的傳統食譜也稱爲丹麥巧克力餅乾蛋糕。這是一個非烘烤蛋糕，非常美味。在丹麥，這種蛋糕在70年代和80年代非常受歡迎。

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用料  

丹麥美食：丹麥巧克力餅乾蛋糕（KIKSEKAGE）的做法  

1. 在一個小鍋裏把黃油融化。

2. 將鍋從火上移開，然後加入巧克力。攪拌混合物直至所有巧克力融化。

3. 加入糖粉和蛋黃，攪拌至混合物光滑爲止。

4. 在矩形麪包/麪包盤上襯上保鮮膜。

5. 在鍋底倒入一層薄薄的巧克力混合物。

6. 用一塊餅乾蓋住巧克力，然後再添加另一層巧克力。

7. 繼續，直到沒有巧克力爲止。記得最後要加一層巧克力。

8. 用鋁箔紙蓋住麪包盤，並將其放在冰箱中至少6個小時。巧克力應該變固態。

9. 在吃巧克力之前，請先將其從冰箱中取出10-15分鐘，然後再切開即可。