健腰美容的桂圓核桃燉魚膠

外出經商走天下的溫州人，在秋天鮸魚大量上市的時候，常會託老家的親朋帶點新鮮的鮸魚膠做燉品，傳說腰痠背痛的一吃就見效。偏愛的燉法是桂圓核桃燉鮸魚膠，膠質多的能把嘴脣都粘在一起，美容哦！

用料  

健腰美容的桂圓核桃燉魚膠的做法  

1. 新鮮的鮸魚膠剪開，去除裏面帶血絲的膜，這是腥味的來源。外面附着的膜也去除。

2. 準備好桂圓肉、核桃肉、灰棗、冰糖。

3. 桂圓肉沖洗一下，灰棗洗淨，核桃肉泡水半小時去澀，核桃肉的衣我一般不會剝去，對血小板有好處哦！

4. 鮸魚膠剪成段，所有食材放入大碗，倒入黃酒（一兩到二兩，酒量好的可以多加）。再加水沒過食材。

5. 將大碗放入加了水的高壓鍋隔水燉，排氣後15分鐘關火。

6. 可以加枸杞一起吃。