夏日減肥美容——桂花桃膠銀耳羹

熟悉的都知道桃膠富含碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白，有“平民的燕窩”之稱，可生津止渴，排毒養顏。桃膠吃起來QQ的，口感很好，而且可以呈現多種不同味道。是百搭的食材，炒菜做成鹹的，與銀耳一起做成糖水，一樣好吃。

用料  

夏日減肥美容——桂花桃膠銀耳羹的做法  

1. 取適量桃膠（每人大概食用的量是幹品5顆左右），
   提前用冷水泡發10小時以上，桃膠的泡發率可達10倍以上，切記不能用熱水泡發，否則會影響桃膠泡發。

2. 取兩朵野生銀耳，用冷水泡10小時。

3. 將銀耳燉煮一個小時後放入桃膠繼續燉煮半個小時，放入冰糖再煮五分鐘。

4. 再撒上桂花，就完成啦。