滷各種

沒有什麼固定的配方該放什麼，應該也不正宗，只是我自己經常在做且覺得好吃而已😳

用料  

滷各種的做法  

1. 準備自己喜歡的肉菜蛋豆製品，該焯水的焯水，該切的切好

2. 熱鍋冷油下冰糖炒至棗紅色，一大勺黃豆醬炒香，➕熱水熬兩三分鐘

3. 鍋裏先放不易熟的滷貨，➕一罐啤酒，步驟2的糖色，適量熱水，蔥薑蒜幹辣椒花椒八角香葉陳皮生抽，中間➕鹽調味

4. 逐次加入準備好的食材，滷熟可以在鍋裏稍微多泡泡入味