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各種醋

各種醋的做法步驟圖,各種醋怎麼做好吃

用料  

各種醋的做法  

  1. #不同醋的使用#
     
    山西陳醋:味道重,適合調汁調味,適合做顏色重一點的菜
     
    北京米醋:提酸味,提鮮,適合做烏魚蛋湯、糖醋魚、炒豆芽菜等
     
    鎮江香醋:味道重,增香的,做蘸料(吃大閘蟹、餃子、餡餅等),適合做西湖醋魚
     
    果    醋:大拌菜
     
    你還知道哪些醋的妙用嗎?[疑問]

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