墨魚炒蒜苗 食譜坊 菜譜 1.33W 大中小設定文字大小 用料 墨魚 3分之一隻 蒜苗 10根左右 大蒜 2瓣 姜 幾片 料酒 適量 鹽 適量 墨魚炒蒜苗的做法 墨魚45度側切，然後再切條。姜，大蒜切片。熱鍋冷油下姜蒜炒出香味，再下墨魚片，稍微翻炒兩下，看到墨魚稍微出水立即倒入料酒，加點鹽，拌兩下盛出～ 另起鍋炒蒜苗，稍微軟了加鹽翻炒，再稍微加點水燜下，不要燜太久，太軟不好吃…… 蒜苗好了後倒入墨魚混合一起，味道差不多就快速盛出，保證你能吃到又嫩又鮮的墨魚～ 小貼士炒墨魚速度要快，不然老了就不好吃了 TAG標籤：墨魚 墨魚炒蒜苗 好吃 蒜苗 #
