好吃的胖肉包子
土生土長的湖北人，前20歲之前只知道吃，不知道怎麼做，特別麪食是一竅不通，結婚後跟婆婆學會了做飯，也學會了做麪食！趁這次疫情不能出門，正好有機會給孃家人做美食吃，也是無比的幸福用料豬肉適量麪粉適量酵母適量水適量生抽適量...
白白胖胖的肉包子出爐羅
肉包子是傳統的中國早點。先生是杭州人，我們久居上海，他總是念念不忘杭州新豐小吃的肉包，雖然如今新豐改制成爲私營企業，肉包子的味道也每況愈下，但他總是回憶那曾經的美味。家中老饕甚多，於是開始學習如何製作出美味的肉包...
小籠包胖子
嗯雖然不是我做的用料冷凍小籠包一袋小籠包胖子的做法拆開解凍放鍋裏煎煎到底面金黃爲止小貼士脆脆的好吃不知道爲什麼這個買的沒有國內的汁多唉心碎了我下次一定多發自己做的東西的啦...
大口吃蔥肉白胖子，肉包子
揉麪和發酵的過程很適合太陽天的好心情喲☀️用料麪糰麪粉（平均30克一個大包子）300克水，冬天用40度以下溫水160克糖10克耐高糖酵母3克豬油或玉米油8克餡料去皮整塊豬展500克鹽，醬油，蠔油，花生油適量麻油兩滴大蔥一根切碎泡姜...
白胖胖的包子
用料酵母5克中筋麪粉（新良）300克糖一小勺溫水適量白胖胖的包子的做法先把白糖和酵母倒進溫水裏攪拌均勻，靜置2分鐘左右，然後把拌勻的酵母水邊倒邊攪拌成絮狀，上手揉麪揉成光滑的麪糰，就進行第一次發酵，因爲是現在氣溫低，所有...
白胖大包子
今天的包子是蘿蔔餡的，好吃的很！用料新鮮的白蘿蔔一個薑末適量甜麪醬適量鹽少許味精少許糖適量十三香適量蔥香適量白胖大包子的做法蘿蔔切片，入水中煮軟撈出把蘿蔔切碎，調料加入攪勻小貼士這是素餡的，如果加一些肉肯定會更...
胖呆包子
中式麪點最貼近你的心❤有沒有人和我一樣超級愛吃包子呀？大學每天早餐離不開包子，加上長得很圓😄別名包子或者呆呆哈哈~呆媽一直包不好包子餃子，大概南方的姑娘就是不擅長吧！做甜點讓呆呆和麪粉有了不解之緣，包子也是最近...
白胖包子
老爸拿手包子用料水克白胖包子的做法和麪包子配白葡萄酒...
一隻胖包子
雖然是個地地道道的南方人，但是我從小就喜歡吃包子饅頭。小時候的包子特大特好吃，不知道從什麼時候開始，包子開始變得又小又貴又難吃了。於是我開始摸索着自己做。開始的時候連面都發不起來，蒸出來都是死麪疙瘩。不死心的...
白白胖胖大肉包子
親身實踐我做過最成功的配方，一出鍋老公就炫了5個，哈哈哈，美味！用料麪粉1000克白糖50克豬油50克溫水450克發酵粉15克純牛奶100克白白胖胖大肉包子的做法步驟一：和麪先把液體調好攪拌均勻：溫水+牛奶+糖+發酵粉；步驟二：調好的液...
白白胖胖的肉包子
回加拿大之前面食我從來不敢嘗試，主要是之前發麪次次失敗的陰影，跟着能幹的小姐姐們學會了發麪的技巧，現在幾乎每一次都很成功！內有祕笈哦！用料麪粉3cup水或牛奶300ml酵母3tsp糖1tsp肉餡隨意白白胖胖的肉包子的做法發麪小...
肥胖大包子
用料麪粉500克酵母2.5克溫水250克餡料適量肥胖大包子的做法我做的是茄子餡兒的1⃣茄子切丁，撒鹽殺出水分，攥幹成團，放肉和調料攪拌均勻2⃣酵母加溫水融化，加入麪粉，揉成麪糰，醒發30分鐘1⃣麪糰分成小份，擀皮，包餡兒，捏褶把包子...
小學生早餐—白白胖胖肉包子
又開學啦！家有龍鳳胎小學生，妥妥中國胃，早餐偏愛鹹的、熱的，不愛甜食和冷食，每天換花樣，灰常傷腦筋~肉包子嘛，前一晚做好，只需上鍋蒸一蒸，不需要早起起油鍋，對老母親來說是最友好的選擇啦。嘗試了廚師機和自發粉，發麪輕鬆搞定～用...
白胖子肉包
用料中筋麪粉1000克酵母12克（兩小袋）牛奶250克白砂糖20克水適量自己調節白胖子肉包的做法酵母用溫水化開，白糖加在麪粉裏面拌均加入酵母水，倒入牛奶再看麪粉吸水性如何再加溫水揉成光滑麪糰，因爲天氣冷燒一鍋水溫溫的放上...
大胖包子
之前做過幾次饅頭，都是發不起來，成品硬的像石頭，所以我發誓從此不再碰包子類了。但近期看到很多人都在做包子花捲等等，我又心動了，那就再嘗試一下吧，結果這個方子出乎我意料，包子超級蓬鬆，好吃到爆！用料麪粉600克水300克鹽3克...
白白胖胖的包子～包子皮的做法
很多人不會做包子，主要原因是不會發面。今天主要寫寫包子發麪的方法。用料麪粉500克溫水250克油一小勺糖一大勺酵母一小勺白白胖胖的包子～包子皮的做法的做法選用品質好一點的高筋粉，比例麪粉100：水50～55，根據麪粉吸水率和...
白白胖胖的肉包子~（大小包子都適合的方子）
用料麪糰部分麪粉500克酵母5克糖10克水適量肉餡部分根據自己喜好調製豬肉適量雞蛋2個豆瓣醬2勺蔥適量蠔油1勺生抽2勺老抽半勺胡椒粉適量鹽適量料酒2勺薑末蒜蓉適量白白胖胖的肉包子~（大小包子都適合的方子）的做法先將酵...
白白胖胖的醬肉包子
用料麪粉500克酵母5克水150克牛奶90克糖10克豬肉適量香菇8朵豆乾4塊姜2片蒜2瓣老抽1勺生抽2勺甜麪醬2勺豆瓣醬1勺耗油適量雞粉適量白白胖胖的醬肉包子的做法豬肉切丁，我是肥瘦分開切的，我們家不吃肥肉，肥肉拿來煉油香菇...
胖胖的肉包子
我不喜歡吃外面買的包子，感覺放了好多蓬鬆劑、增白劑，口感好像棉花那樣，非常不喜歡！自己做的放了雞蛋，雖然表面有點黃，但吃着就健康，很鬆軟，就是這口感纔好吃！參考@女俠森森用料中筋麪粉500g糖60g鹽6g酵母6g牛奶250g（酌情增減）土...
白胖肉包
用料麪皮：水80克中筋麪粉500克酵母5克糖15克牛奶240克肉餡：前腿肉餡350克生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺鹽適量蔥姜水半碗食用油（麪皮中）10克香油1勺白胖肉包的做法麪皮：水➕酵母混合後，倒入500克麪粉➕240克牛奶和成團後，➕10克油...
胖子奶酪包
都說流行，我也做一個，但是更喜歡裏面放紅腸。哈哈哈用料高筋麪粉我用的俄羅斯麪粉320克淡奶油50克牛奶+砂糖120克+40克雞蛋液30克酵母5克鹽3克黃油20克餡:奶油奶酪180克淡奶油50克糖粉30克裝飾糖粉適量胖子奶酪包的做法...
讓你一學就會的白胖白胖肉包子
這世界上哪有媽媽們不會做的美食！最乾淨衛生可口有愛的出品，當然是媽媽牌肉包子（此方可做35g麪皮一個大小的包子22-23個）用料麪糰麪粉500克溫水290ml酵母4克糖6克玉米油8-9克豬肉餡去皮五花肉（肥瘦比例4:6）580克鹽2克生抽24...
胖砸，白胖包子
用料高粉450克澄面50克糖100克酵母5克玉米油50克水/牛奶220克～240克無鋁泡打粉3克胖砸，白胖包子的做法拿一個小碗把泡打粉先稱好另取一個較大的盆逐步放入材料，往白糖跟玉米油的地方倒入配方內的水（冬天用四十左右度的溫...
白白胖胖的鬆軟肉包子
參考了嘟嘟魚LILLY的方子我個人改良了下。用料包子皮中麪粉500克水（冬天用溫水，夏天用涼水）255克酵母(冬氣溫10度以下)9-10克酵母（15°左右）7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克豬油10-12克雀巢奶粉（沒有可以不加)30克泡打粉（可...
白胖肉包子
做包子饅頭基本步驟就是揉-發酵-揉-整形-發酵-蒸，麪粉一定要用中筋麪粉或全麥麪粉，自己吃買好點的麪粉，好麪粉才能做出好包子。用料中筋麪粉500g水250g安琪酵母5g五花肉300g綠豆粉絲一把生粉少許豬油一勺蠔油2勺生抽2勺...