有關紋方的做法步驟和紋方做法圖解

千葉紋方蛋糕

03-06

用料雞蛋5個低粉120克白糖80克油10克牛奶60克可可粉少許千葉紋方蛋糕的做法蛋清蛋黃分離油，20克糖，牛奶加入蛋黃中攪拌均勻蛋黃糊分三次加糖打發蛋白，這是第一次的時候打發成彎彎鉤就好啦分三次把打發好的蛋白加入蛋黃古...

千葉紋方糕

02-17

老公最喜歡吃的就是方糕了，喜歡乾爽口感的小夥伴一起來試試吧！用料雞蛋6個低筋麪粉200克細砂糖90克牛奶90克黃油50克白醋幾滴可可粉少許千葉紋方糕的做法把黃油和牛奶放入小鍋裏小火加熱至融化後備用。蛋清加幾滴白醋，然...

豹紋淋面配方

07-28

用料淑女牌鏡面果膠（中性果膠）40水10色素QS豹紋淋面配方的做法,,混合即可...

豹紋淋面蛋糕配方

03-30

用料1黑色鏡面光亮巧克力淋面糖粉150葡萄糖漿150水75甜煉乳100吉利丁粉10水(用於融吉利丁粉)60黑巧克力(隔水溶化)150黑色巧克力色澱(脂溶)32白色豹紋渲染淋面中性透明鏡面果膠40水10白色巧克力色澱3豹紋淋面蛋糕配方...

【麪包配方】鑽石裂紋貝果

09-07

最近好多小夥伴在後臺私信我，希望出一篇冰裂紋貝果的教程。今天趁着有空給大家分享一篇冰裂紋貝果的配方和工藝流程吧。貝果的歷史由來：因爲波蘭皇的騎術非常好，所以奧地利的烘焙師就把貝果做成像馬蹬的外形，而奧地利文的...

低油水立方豹紋吐司

08-27

🌸一直以來，週末總會拿出一天當作自己的法定烘焙日。放鬆解壓，給生活增添儀式感🌸🍀🍀10*10的水立方吐司盒2個～🍀🍀這個豹紋吐司真的超級美，出爐後賞心悅目🍭🌈👐準備好麪包，搓搓小手兒準備過冬啦💕💕💕用料高筋麪粉260克...

配方｜《虎紋巧克力費南雪》

07-17

散發焦化黃油濃郁香氣的美味·種類：烘焙糕點·享用時機：下午茶、零食·構成：麪粉+黃油+蛋白+砂糖+堅果粉用料蛋白個杏仁粉克黃油克配方｜《虎紋巧克力費南雪》的做法蛋糕麪糊蛋清195g低筋麪粉50g白砂糖145g轉化糖25g榛子粉...

千葉紋戚風蛋糕小方糕（簡單鬆軟）

03-25

簡單易操作！一口下去，幸福的感覺！鬆軟！香甜！模具是18cm*18cm的方模具。用料1⃣️戚風蛋糕部分蛋白5個蛋黃4個牛奶40克椰子油40克低筋麪粉60克細砂糖（打發蛋白用）60克2⃣️千葉紋部分：巧克力5-10克牛奶根據融化巧克力來添加千葉紋...

雙色大理石紋餅乾製作方法（花紋整形詳細圖解版）

11-03

用料黃油100克細砂糖30克全蛋液1/4個香草精半瓶蓋低粉155克可可粉2克抹茶粉2克雙色大理石紋餅乾製作方法（花紋整形詳細圖解版）的做法100克黃油軟化後，和細砂糖混合，用打蛋器攪打到體積膨脹，顏色變淺。加入1/4全蛋液，繼續攪...

花紋吐司自用方記錄

04-13

原出處是廚友:宅在路上的方子,我根據自己的口味作出了輕微調整，改良後的適合我自己,所以記錄下來方便使用,非常感謝提供這麼好的配方,想要原版的請移步到用料中種：高筋麪粉高筋麪粉210克耐高糖酵母1克鮮牛奶130克主麪糰...

豹紋吐司（12釐米水立方）

07-07

圖片沒拍，參考leibaobao的，做完很像，揉麪完全面包機搞定，自用留檔。用料高筋麪粉210克奶粉12克棉花糖/細砂糖45克鹽3克雞蛋30克淡奶油35克牛奶95克酵母2.5克黃油25克竹炭粉適量可可粉適量豹紋吐司（12釐米水立方）的做法棉花...

虎紋皮製作方法

08-26

製作時間：60分鐘製作成本：5.0元/個用料砂糖46克蛋黃100個食鹽2克低筋麪粉16克色拉油10克虎紋皮製作方法的做法蛋黃、砂糖、食鹽倒在盆裏，先中速打發使糖融化，在快速打發至奶白色。加入低筋麪粉拌勻，加入色拉油拌至光亮。入...

巧克力裂紋曲奇（稻田老師的方子）

02-11

剛入烘焙坑，買了很多食譜書，其中就有這本《稻田老師的烘焙筆記-曲奇&黃油蛋糕》。不過裏面的方子很多都要用到杏仁粉，而我正好沒有，所以很多曲奇都不能嘗試。這天實在不想再做基礎黃油曲奇和蔓越莓曲奇，就在這本書裏翻...

巧克力裂紋曲奇（君之方）

12-05

年後留下來很多吃不完的巧克力，我把純黑都挑出來了，做成裂紋曲奇，因爲本來就是黑巧克力，加上糖用量減少，整體甜味降低，所以連不愛吃甜點的男生也直呼好吃！我也是愛甜不愛膩的口味，很推薦這個款中性的小點心。我的糖粉裹的不夠...

超芝士藍紋吐司吳克己原方

08-22

原方來自《職人手感吐司》書中第109頁。書中一共用到了5種奶酪，是一款味道非常濃郁的吐司。用料高筋粉250g（100%）海鹽4.5g（1.8%）我用3g砂糖25g（10%）新鮮酵母7.5g（3%）我用乾酵母4g奶粉7.5g（3%）全蛋液25g（10%）牛奶75g（30%）我用85g水75g...

斑馬紋方塊蛋糕

01-05

結合一個自己喜歡的做法，留着自己做方便看~~用料雞蛋4個低筋麪粉80克糖80克玉米油50克牛奶70克可可糊：可可粉25克熱牛奶50克斑馬紋方塊蛋糕的做法25克可可粉＋熱牛奶50克(我是用奶粉泡的牛奶)，攪拌至無顆粒成可可糊蛋清和...

小美製作水立方豹紋吐司

09-30

我很懶，麪包吐司只用小美製作的一個配方（請關注我的app裏《小美製作…手撕麪包吐司基礎麪糰》），雖然麪糰一個但我喜歡變換製作各種類型的麪包吐司。今天試着製作水立方巧克力豹紋吐司，很成功👏味道好極了👍。用料小美麪包...

花紋方蛋糕

06-01

孩子最愛吃蛋糕了，尤其是原味蛋糕，我得給他變着法的做，蛋糕卷，圓形的，方形的，只要是原味的就可以，今天這個方子我加了橙子味的TANG菓珍，味道棒棒噠😘用料麪粉糊：低粉100克雞蛋（小的）6個（每個50克）水或牛奶55克玉米油36克奶粉15克TA...

黑紋奶酪餅乾（君之配方）

09-28

一款簡單大方的小餅乾，加了少許可可粉的巧克力麪糰被卷在奶酪麪糰中，帶有淡淡的奶酪香味，營養又可口，並非一般曲奇的酥鬆口感，一口咬下去，硬脆的感覺別有一番風味，用來當磨牙的小零食很不錯哦！參考分量：20塊用料巧克力麪皮低筋...

斑馬紋戚風蛋糕（慧繪方子）

10-04

慧繪總有無窮的妙點，這個斑馬紋蛋糕，又是好有創意的一款，每刀切下去都有驚喜，因爲紋理都自然且不同。謝謝慧繪無私分享！❤️用料戚風蛋糕糊一份可可粉適量斑馬紋戚風蛋糕（慧繪方子）的做法戚風蛋糕的具體做法就不累述了，這裏主要...

湯種抹茶大理石紋吐司（水立方模）

07-17

喜歡抹茶，喜歡它那股清香，還愛它的那一抹綠，讓人砰然心動……加入湯種做的抹茶大理石紋吐司外表很驚豔，組織柔軟囗感很好吃，而且能適當延緩麪包老化……此麪包用的是10釐米x10釐米的三能水立方模。這個配方也可用450克吐司...

巧克力裂紋曲奇 —君之方

11-05

（參考分量：24塊）這是一款很好玩兒的曲奇。它口感酥脆香甜，有濃濃的巧克力味兒，很可口，更有意思的是它在烤的過程中會自動裂開呈現漂亮的花紋——每一塊的花紋都自然形成，錯綜複雜且絕對不帶重樣兒的。如果你喜歡這種獨一無二...

輕乳酪蛋糕畫千葉紋方法

09-30

用料君之的方子輕乳酪蛋糕畫千葉紋方法的做法酸奶奶油打發蛋白巧克力醬擠裱花袋裏，打橫線左手拿紙巾，右手拿牙籤，打豎線，打一下擦一下牙籤，保證牙籤的乾淨，才能畫好下一條線。在中間打到方向豎線160度70分鐘小貼士我沒有學...

大理石紋酸奶慕斯蛋糕（慧繪方子）