海青菜包子
用料海青菜乾50克娃娃菜3顆大蒜2.5頭鹽適量玉米油50ml海青菜包子的做法娃娃菜切碎➕3勺鹽，醃製半小時，殺出水分。海青菜乾，用水浸泡半小時。娃娃菜清水清洗3遍，用籠布擰乾水分。海青菜乾清洗乾淨，撈出擰乾。切碎。大蒜切沫...
青菜包子
倒騰點中餐，不容易，主要老公不愛吃肉包子，所以做點菜包子，我知道他喜歡吃啥口味的，所以研究了下，感覺差不離。自己記錄以後備用，等下次做，我來完善菜譜。此配方大約做17個菜包子多多餡料的那種菜包子哦！用料包子餡＃上海青(嗆燙...
青菜素包子
吃過大悲院禪素餐廳的青菜包子，於是正好去單位摘來了自己耕種的青菜們，回來自己也試着包一次用料麪粉250克香菇若干朵香油好多勺啦水130克酵母2.8克青菜若干顆鹽適量克青菜素包子的做法先將青春焯水後過涼，然後擠乾淨水...
青菜豆乾包子（內附青菜碧綠祕密）
早餐包子用料青菜兩把豆乾幾片（這個看自己喜歡添加）鹽，雞精，五香粉，生薑粉，辣椒粉，油適量麪粉三大碗發酵粉適量水適量青菜豆乾包子（內附青菜碧綠祕密）的做法麪粉和成麪糰發酵兩倍大，排氣備用。青菜清洗乾淨控水備用，另起一個鍋加...
海菜包子
大連人最愛的海菜包子，從小吃到大，每到11月，就想吃，鮮香用料麪粉500克水250克白菜一半鹽根據口味海紫菜適量海麻線適量蔥1根味素適合豬油多放油孜適量海菜包子的做法海紫菜不是乾的，大連地區有新鮮的，如果沒有新鮮可以拿幹...
海菜包子（裙帶菜）
去長島玩的時候，到處都是三三兩兩的大嫂阿姨挎着籃子拎着箱子賣海菜包子，十塊錢一袋，很好吃，回來後念念不忘。海菜，不是海帶，是裙帶菜，綠綠的脆脆的薄薄的，不用加很多佐料，簡單烹飪就可以獲得最原始的鮮味。用料麪粉250克水130...
海菜包子（海邊漁家地道海味）
渤海灣一帶的傳統美食，多見於青島、大連一帶。隔幾年就要去山東蓬萊的長島度假，長島各類海鮮中，海菜包子是一款樸實但美味的存在，臨走時每次帶幾包海菜回去，這個菜譜也是直接從當地民宿掌勺那學來的。海菜就是海邊上那種最...
青菜包子
什麼樣的包子纔好吃？…呃…皮包餡大才好吃😋…香菇青菜包算是包子中經典款了吧，幾乎每家店裏都會賣，外面的包子一直有個問題就是皮太厚！so~想吃個自己💭想象中的包子，應該是這樣…對！就是皮包餡大！[偷笑][偷笑]問題來了！如何...
重油上海香菇青菜包
小時候的味道用料青菜若干顆菜油視能承受度鹽若干克糖看喜好豆腐乾3-4塊木耳若干朵香菇若干朵胡蘿蔔少量麪粉250克左右酵母3克水100克多一點生抽若干勺重油上海香菇青菜包的做法第一步其實是揉麪發麪，不過這個不是重點...
青菜包子餡兒/香菇青菜餡兒
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料青菜6顆香菇6朵食鹽適量大蔥適量生薑適量芝麻油適量食用油（儘量用沒有味道的）適量雞精/十三香適量青菜包子餡兒/香菇青菜餡兒的做法鍋裏燒開水，洗乾淨的青菜放入鍋中，倒...
青菜餡包子
終於拔草-從小愛吃的青菜包用料青菜300g豬板油75-100g小蔥適量生薑適量料酒5ml中等開陽3個鹽適量水50ml青菜餡包子的做法豬板油提前一晚泡水，去膜剁碎。鍋中入水50ml，板油，蔥，生薑片。大火燒至水沒有後，改小火慢慢煎至板油...
疫情下。與上海同在之青紅椒炒包菜絲，糟海椒土豆片，和獅子頭白菜湯。
2022年，安靜渡過疫情的第三年。卻愈見魔幻，笑了。用料包菜半個朝天椒四條小米辣三條蒜一瓣姜一片油適量鹽適量雞精適量疫情下。與上海同在之青紅椒炒包菜絲，糟海椒土豆片，和獅子頭白菜湯。的做法2022年3月26日重慶。晚上...
青菜香菇豆乾菜包子
這一個月因爲進階課做了太多的豬油酥皮月餅，和近幾天的紅燒豬蹄，感覺特別的膩味，所以突然想吃菜包子啦😋用料青菜500克鮮香菇3-5朵香乾4塊鹽5克姜5克黑芝麻（熟）（或者蝦皮）10克（自選）耗油10克糖15克痳油（食用油）50克麪皮部分：中粉3...
青菜肉包子
用料上海青4顆麪粉400克水酵母4克蠔油勺鹽克食用油克蔥根粉條雞蛋個青菜肉包子的做法400克麪粉中加入4克酵母，溫水活面，揉成光滑麪糰，發酵至2倍大。青菜、香菇、金針菇焯水，切碎，用紗布擠出水分，加入炒好的雞蛋碎，加入蝦皮，加...
超好吃的包子海菜包子！
以前給姥姥買過海菜包子吃。。。她吃的時候總是說人家這是什麼菜啊好吃。。。今天是姥姥去另一個世界的第三天。。。今天中午看到陳老師買來裝果凍的那個盒子很好還想要攢下來給媽媽。。。然後突然想到媽媽可能再也不...
青菜小包子
早上潤潤很喜歡吃我的青菜包，因爲是外面買的，調味品比較多，而他才十一個月沒有添加鹽、於是開始第一次做包子，當媽媽後爲了寶貝健康的飲食習慣，我有着許多第一次嘗試，超人媽媽附體😄用料青菜2顆胡蘿蔔適量木耳適量蛋黃一個（...
還是包子～小塘菜(上海青)肉包
用料豬肉500克小塘菜(又叫上海青)500克豆腐400克薑末少於麪粉1200克花生油40克酵母6克水適量蠔油、鹽、、生粉、麻油適量還是包子～小塘菜(上海青)肉包的做法將麪粉、酵母、油、水混合、攪拌、發酵成麪糰。1、將豆腐切...
青菜粉條素包子（包子餡）
包子是我家必不可少的早餐之一，提前包好，早上冰箱拿出來，熱一下就可以吃了，很方便。愛吃素的可以嘗試做一下食材沒有寫詳細的克數，沒必要太糾結比例，看心情看口味喜歡吃的就多來點。材料上的一點點也就3克5克8克～～～～你隨意嘍😬...
青海臊子麵
首先說明一下，圖片是網上down下來的，自己做的直到吃完纔想起來沒有拍照。臊子麵是青海人家最家常的麵食之一了。遠在他鄉的我，只有用自己的大腦回憶媽媽的做法，用自己的手，努力做出媽媽的味道。用料白蘿蔔半個麵條按個人食...
青菜包子之素包，肉包，煎包
最近家裏的青菜成熟了，每天早上一籃，看着它們甚是喜歡，每天做菜吃，想換個口味，當然是我愛做的包子，於是昨晚把餡弄起來，不過一不小心弄多了餡，而青菜包是最好一次吃完，所以早上做了一餐，晚上在媽媽家又做了一餐，😄，過把癮啦。做法...
大連海麻線海菜包子
僅用於自己家美食記錄吃太快沒來得及拍照單純用海麻線口感不好需要搭配海菜哦用料麪粉適量水適量海麻線若干海菜若干大蔥半根姜少量白胡椒少量海天黃豆醬5勺竹鹽3小勺雞精3小勺植物油3勺油脂渣適量大連海麻線海菜包子...
包子（胡蘿蔔包菜，青椒茄子，魚香茄子）
懷念小時候包子的味道長大後再也買不到了只能自己研究做做看沒想到還原度還挺高以次記錄一下不喜勿噴用料麪粉1000克白糖30克鹽5~6克酵母8克水550克胡蘿蔔包菜餡胡蘿蔔1根包菜半個雞蛋3~4個粉絲一小把鹽適量糖少許生...
青島大包-白菜海米肉包
俺們青島銀就愛包包砸，估計每一個青島人家裏，都有一枚熱愛包包子的媽媽，我家也不例外。所以我就順理成章的繼承了我媽的優良傳統啦!這包子好哇，發麪的皮吃了養胃，裏面的餡可葷可素，隨意發揮。易操作，耐儲存。蒸一鍋，冰箱冷凍...
香菇青菜包子（素包子）
想減肥嗎，素包子你值得擁有！兩種食材就能完成一款鮮甜，爽脆的蔬菜包！菜譜是整好一籠7個包子的量。用料包子皮面粉120克水60克酵母（夏天1.5g）2克泡打粉1克糖2克🥬蔬菜餡兒香菇5朵包菜90克蔥2根油，醬油，糖，鹽適量香菇水（勾芡用）適...
海菜包子🥟
連續吃了20天海菜包子以後自己動手了用料五花肉500g海菜350g蔥薑蒜適量蠔油適量生抽適量鹽適量十三香適量麪粉適量海菜包子🥟的做法先和麪，注意一定是燙麪（開水和麪）放一邊醒一會，準備其他食材五花肉肥瘦分開切小塊（我切的...