煮一煮，撕一撕，拌一拌，輕鬆搞定鉢鉢雞！
這是我在圖書館的美食雜誌上看到的配方，回家根據自己口味又調整了一下，添加了花椒，嘻嘻，太美味了！用料雞胸肉400克料酒50ml整根小蔥3根花椒10粒薑片5片左右以下是醬汁生抽2瓷勺醋0.5瓷勺花椒油0.5瓷勺芝麻油0.5瓷勺糖2克小...
手撕雞
用料雞腿2只老薑大蒜鹽麻油黃酒生抽老乾媽雞精香醋辣椒蔥手撕雞的做法鍋中放入雞腿、老薑、辣椒、黃酒、清水。煮開後15-20分鐘。鹽放在雞腿上，這樣可以入味些。煮好後把雞腿撕碎，放入拌料。拌料：生抽、老乾媽、醋、雞精...
手撕不累的手撕全兔
用料滷兔子一隻去頭香菜一碟蔥花一碟兔子辣椒油花椒粉孜然粉手撕不累的手撕全兔的做法微波爐大火打9分鐘知道後腿裏面燙手再拿到火爐上烤熱烤乾用剪刀吧肚子兩邊剪一下再用夾着吧兔子撕碎打兔子辣椒油全部打均勻然後...
手撕不掉渣的手撕土司
用料水（冰水）90g90g全蛋32g淡奶油32克糖50克鹽2.5克高筋麪粉250克奶粉5克酵母2.5克黃油32克手撕不掉渣的手撕土司的做法1，除黃油外所有材料倒入麪缸2，廚師機低速攪拌3，揉成團後轉中低速攪拌直至光滑4，揉出膜後加入黃油繼續...
手撕雞十年撕出好吃手撕雞
要做好吃的手撕雞，一定要注意以下關鍵幾點：1.雞品種的選擇手撕雞要選擇飼養時間長的雞，這樣吃起來才比較有嚼勁。2.煮雞的火候火候恰到好處，這樣雞肉纔會比較嫩滑，口感不發柴。3.祕製的紅油和香油雞肉本身味道是很清淡的，香...
手撕包菜（手撕蘭包）
看起來很好吃吧？這個菜我是真心做出心得了，親。用料蘭包（包菜）大約半棵幹辣椒一小把花椒少許白糖小湯勺一勺醋小湯勺兩勺植物油耗油生抽手撕包菜（手撕蘭包）的做法包菜先掰開，用水泡一泡，水裏放點食用鹼泡五分鐘再衝洗乾淨，去除...
「一肉多吃」手撕肉鬆
這是個多樣利用食材的教程👍材料易得，平時煲完湯的瘦肉就可以做！可以加沙拉醬夾三明治🍞作早餐吃🍙做壽司或者拌飯也很適合~用料豬肉視情況而定鹽適量生抽1勺糖適量黃油一小塊椒鹽粉2-4克麻油選加白芝麻適量「一肉多吃...
成功手撕的手撕麪包
新入的三能吐司模，做試驗，初次就成功了，純粹爲了自己記錄一下。希望可重複性好。用料牛奶120克草雞蛋1個煉乳32克藍胖子奶粉35克新良麪包粉265克糖40克鹽3克耐高糖酵母4克黃油30克成功手撕的手撕麪包的做法把除黃油外所...
一雞三吃：檸檬手撕雞+沙姜鹽焗手撕雞+鹹雞骨蠔幹粥
用料蒸雞步驟1檸檬手撕雞(涼拌)步驟2沙姜鹽焗手撕雞(涼拌)步驟3鹹雞骨蠔幹粥步驟4一雞三吃：檸檬手撕雞+沙姜鹽焗手撕雞+鹹雞骨蠔幹粥的做法準備食材：雞(1只)。先蒸雞：把整隻雞清洗乾淨，放入大盤中，加入料酒1勺+食鹽2勺+姜...
茶香手撕吐司（一發）
看美食節目，感覺在家做奶茶挺好玩，沒忍住下手了。。可我忘了自己是不喝飲料的😪😪喝了兩口不想喝了，又捨不得浪費。就折騰了這款吐司。。本來很忐忑的，沒想到這麼好吃，剛出爐沒忍住吃了三分之一😂😂配方是一個450的量用料...
不用切，用手撕一撕，杏鮑菇的這種新做法，好吃極了
用料杏鮑菇適量毛豆適量生抽適量糖適量醋適量鹽適量蒜適量油適量不用切，用手撕一撕，杏鮑菇的這種新做法，好吃極了的做法用料：杏鮑菇，毛豆米，生抽，糖，醋，鹽，大蒜，油。杏鮑菇洗淨外表用手撕成細絲，越細越好毛豆米用清水洗淨後，鍋內燒...
和手撕雞店一樣好吃的自制手撕雞
用料雞腿五個只香油適量蒜三瓣大蔥小段糖適量藤椒油適量香菜大量大蒜粉適量辣椒油適量鹽焗粉適量和手撕雞店一樣好吃的自制手撕雞的做法雞腿用鹽焗粉醃製過夜把醃製好的鹽焗雞粉放入鍋裏，把蒜蓉和大蔥段平鋪在上面，放入...
一夫食堂--手撕包菜
一夫食堂的菜譜，做了一次很好吃，決定留下來以後經常做。用料圓白菜一顆幹辣椒少許蒜片少許醬油一大勺醋一大勺糖一小勺鹽少許胡椒粉適量一夫食堂--手撕包菜的做法把圓白菜的硬梗撕掉，葉子撕成火柴盒大小的塊，然後用手抓住...
手撕包菜（手撕更入味）
用料包菜1個蒜6瓣幹辣椒3個鹽適量生抽適量蠔油適量胡蘿蔔半根手撕包菜（手撕更入味）的做法包菜拿手撕開，用手把撕好的包菜狠狠擠壓一下，後期翻炒的時候更容易入味。豬油切好，放入鍋中煉油我不愛吃肥肉，所以練的特別特別幹。...
椰蓉手撕麪包 軟軟糯糯 撕着撕着就吃完了
這個也太太太好吃了吧，一定要試一下呀，半夜烤完完全抵擋不住誘惑，吃了三個小麪包呀......老爸也忍不住吃了三個建議用深盤方烤盤來烤哦，強推這個高粉組合，山茶花+河套，做出來的組織太細膩了，鬆軟棉糯，真的太好吃了^ω^2盤9只...
手撕包心菜——重點在手撕
手撕，你懂的，不是切，就是沿着中間那個莖撕，莖不要用料包菜1個蠔油1湯勺蒜5瓣小米辣椒4個生抽2勺花捲6-7粒手撕包心菜——重點在手撕的做法包菜/圓白菜/牛心菜，無論怎麼稱呼，反正是一個東西，手撕，沿着莖手撕，撕成塊，莖不要，洗淨瀝...
秒殺一切手撕包菜做法的手撕包菜
我特別愛吃手撕包菜，吃多貴多好的菜，只要有一盤手撕包菜，我都不會吃別的了。我吃了很多地方的手撕包菜。有星級酒店的、有路邊攤的、有旅遊景區的、有傳家手藝的、也有國外的……直到一次去埃德蒙頓旅行，無意間吃到一家中...
手撕包
手撕麪包屬於丹麥類，用機器開出的酥皮成品層次更明顯清晰，稱得上撕出來的生活美味用料高粉4500低粉500克糖750克改良劑20奶粉50克雞蛋500個酵母75克水2000克煉乳250克鹽60克酥油500克老面500克手撕包的做法3000麪糰包50...
一人食| 蒜油手撕雞
調料的量可以根據自己的口味去進行調整，我本人的口味是比較淡的。用料雞半隻蒜5~6瓣花生油2湯匙生抽1湯匙一人食|蒜油手撕雞的做法雞是先蒸好的，之前放在冰箱，所以拿出來就手撕了因此，我的第二步是蒸雞肉。直接蒸雞的朋友...
要手撕的手撕雞胸肉
畢竟都說低脂減肥，咱來弄一弄用料雞胸肉1塊蒜2片姜10片剁辣椒1勺要手撕的手撕雞胸肉的做法（1）準備雞胸肉清洗一下，然後放幾片姜一起煮15-20分鐘，拿出來涼一會手撕成條條（2）煮雞胸肉的時候可以準備其他的，切蒜切成小米米，把姜切...
可以一層一層撕開吃的奶香手撕吐司教程！
奶香手撕吐司（此配方可做2個450克吐司）此吐司只需要發酵一次用料高筋麪粉550克鹽7克幼砂糖50克奶粉20克耐高糖乾酵母5克雞蛋（約55克）1個冰牛奶180克冰水45克煉乳100克黃油50克可以一層一層撕開吃的奶香手撕吐司教程！的做法...
撕一撕煉乳吐司
這個方子看着煉乳用量較多，但出來的成品是比較淡口的甜，加了奶粉後，又增加了一些奶香味，搭配濃香的純奶再適合不過。原方來自吳克己老師的《職人手感吐司》第56頁，因爲家裏煉乳不夠，加了5g奶粉，又因爲麪粉品牌不同，減少了用水...
手撕豬心，撕呀撕
用料豬心1個八角個薑片香葉片花椒粒小蔥根鹽克芝麻克香菜根辣椒油勺料酒勺蔬菜乾糖克醬油勺手撕豬心，撕呀撕的做法豬心洗乾淨涼水起鍋焯水放姜，蔥，料酒去腥焯水的豬心另起鍋，放蔥姜，八角，辣椒段，香葉，生抽，鹽，煮啊煮，繼續煮，水開...
多吃一碗飯系列一一手撕包菜
TM6的高溫菜譜，手撕包菜真的好好吃😋😋跟着程序做，完美，成功用料包菜350克一400克，切3x3cm塊大小幹辣椒2個蒜2瓣生抽15克油35克糖1克多吃一碗飯系列一一手撕包菜的做法將油、蒜頭和幹辣椒放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香...
手撕雞腿肉（手撕雞）
借鑑了小愛媽的菜譜後~我決定自己做家鄉風味。味道真的絕絕子。下次要買個超大雞腿肉來吃，那手撕的感覺才叫棒~用料雞腿4只姜適量香菜3根小米椒5個生抽適量香醋適量料酒3勺檸檬2片蔥段2段糖2小勺香油2勺手撕雞腿肉（手撕...