炒牛奶
雞蛋清與牛奶以恰當的比例混合搭配，在鍋內加熱翻炒，瞬間牛奶便凝結成雲山般的奶團！將奶液炒至凝結狀，呈乳白色、外表光潔嫩滑，口感是溫香軟玉，似有還無的，帶着牛奶特有的奶香且入口軟滑，裏面裹着各種菜料，混搭着剛剛炸好薄脆的...
炒牛奶
沒有去過順德，只是聽說過順德炒牛奶，在家給寶寶換個口味瞎做的。用料牛奶90克蛋清3個澱粉4克鹽1克蝦20克油適量炒牛奶的做法蛋清和大部分牛奶混合均勻澱粉加入鹽和一點點牛奶混合均勻倒入蛋奶液中攪拌均勻蝦仁下油鍋炒...
大良炒牛奶
“食在廣東，廚出鳳城”，順德是一個美食天堂，單是牛奶都可以變出許多的花樣：雙皮奶，蒸牛奶，炸牛奶，炒牛奶…當地正宗的做法都要基於水牛奶爲原材料，才能做出好的味道和口感。我們家很喜歡回順德，其中之一的原因就是一碗簡單的雙...
簡易炒牛奶
用料雞蛋3個牛奶125克玉米澱粉2勺食鹽少量火腿1根簡易炒牛奶的做法將蛋黃與蛋清分開，蛋清留下備用將蛋清，牛奶，玉米澱粉，少量食鹽倒入到大碗中，攪拌鍋內少油，像炒雞蛋一樣把碗裏混勻的牛奶雞蛋澱粉倒進去，不斷翻炒翻炒一會兒...
牛奶炒油菜
粵菜裏的炒牛奶很好吃，但是今天我想做一點變化。在炒牛奶里加入鱈魚，再搭配一種新鮮的蔬菜。看似清單，吃着卻滿口留香。試試看吧！用料牛奶1杯鱈魚適量雞蛋4個油菜1盤太白粉適量牛奶炒油菜的做法分離蛋白打4個雞蛋，用勺子將...
奶奶傳家芹菜炒牛肉
用料牛肉200克芹菜250克洪江醬1勺白酒1勺生抽1勺小米椒6個大蒜6瓣奶奶傳家芹菜炒牛肉的做法月盛齋牛肉絲一盒，洗淨炒水，炒出的水留着一會用刷乾淨鍋，熱鍋倒油，油稍冒煙時下入牛肉翻炒，開中火加桂皮八角，淋白酒炒香下入大蒜...
奶香撲鼻的黃油牛奶炒蛋
看了幾個牛奶炒蛋的菜譜，用的都是花生油葵花籽油橄欖油，不！這道菜的精髓是必須用黃油炒！用料牛奶克雞蛋個黃油克蔬菜丁蝦仁黑胡椒碎奶香撲鼻的黃油牛奶炒蛋的做法準備好你愛吃的蔬菜丁，比如胡蘿蔔丁🥕豌豆丁和玉米粒，另外還...
牛奶吐司配牛奶炒蛋🌈寶寶早餐
寶寶早上上幼兒園時間比較趕，這道早餐鬆軟香甜，快手好吃😋用料方形吐司麪包一包牛奶200ml黃油或者食用油適量細砂糖適量雞蛋3個煉乳適量牛奶吐司配牛奶炒蛋🌈寶寶早餐的做法碗內打入兩個雞蛋，加入少許白砂糖，攪拌均勻，然後...
牛奶炒米
用蛋液把米拌勻，然後切火腿腸切丁，黃瓜，玉米粒。熱油下鍋炒火腿丁，把拌完蛋液的米下鍋炒，炒出米一粒一粒的。然後放生抽，一點就可以，鹽，牛奶。最後把玉米粒和黃瓜下鍋，翻炒兩分鐘就好。用料雞蛋玉米黃瓜鹽牛奶兩勺生抽火腿腸一...
蛋清炒牛奶
用料蛋清牛奶澱粉蛋清炒牛奶的做法按蛋清2個：90ml牛奶：1勺澱粉的比例調配好，再加入一點鹽攪拌均勻按炒雞蛋的方法將調配好的漿炒到凝固，油可比炒蛋多放一點，最好用不沾鍋。（注意要用小火，並且要不停的翻炒，1分鐘就了夠）裝盤後...
炒雞蛋牛奶
用料雞蛋1牛奶少量炒雞蛋牛奶的做法Just炒it小貼士少放牛奶和油！！！...
牛奶炒雞蛋
用料牛奶克雞蛋個鹽克牛奶炒雞蛋的做法1.把雞蛋放在碗中打散，加入牛奶，2.攪拌均勻。3.鍋中熱油，倒入雞蛋牛奶液炒熟。最後撒點芝麻香蔥，享用吧...
牛奶炒着吃，比豆腐還爽滑——鮮蝦炒牛奶
牛奶在中餐中就顯得比較冷門，對於大多數的我們，一杯牛奶，可能僅僅只是一杯“飲品”。但牛奶也可以炒着吃，你知道嗎？炒牛奶，緣起於順德民間，把液體的食材用炒的方式來實現，在中國烹飪技藝裏稱爲“軟炒”。將液體牛奶炒成半凝固...
蝦仁炒牛奶
很適合寶寶吃又營養的食譜，裏面還含有雞蛋1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健...
牛奶煮炒米
牛奶煮炒米是內蒙古部分地區經常食用的一種食物，糜子炒熟後可以儲存很長時間，然後隨時可以煮一些牛奶將炒米泡進去，味道香甜可口，營養豐富，還可補充體力，尤其適合在寒冷的天氣食用。用料炒米小半碗牛奶1杯清水1杯白糖適量牛...
鮮蝦炒牛奶
用料牛奶250克水煮蝦仁若干玉米澱粉蛋白3個鹽鮮蝦炒牛奶的做法將蛋白三個與牛奶、鹽、及少量玉米澱粉一起打發備用鍋內燒熱油，倒入蛋奶糊順一個方向攪拌，大約炒５分鐘左右，炒到沒有水分，變爲白色絮狀的時候，放入蝦仁翻炒出鍋...
牛奶炒飯
這雖然與平常的炒很相同但是用牛奶煮出的米，更營養，更香淳。用料牛奶50克飯3勺雞蛋2個火腿2根牛奶炒飯的做法1、用清水把米洗乾淨，用牛奶和米一起蒸，蒸到熟爲止。2、將蒸好的米飯與炒好的雞蛋和火腿丁一起炒。將新鮮出爐...
牛奶炒蛋（很嫩！）
一般來說蛋液要沒完全凝固就出鍋，但是疫情期間我吃東西都做的很熟，所以還是確保都炒熟了纔出鍋，看上去就沒那麼鬆散。我看大家都喜歡吃有點生的蛋，要是這樣最好買無菌蛋，不然可能會生病哦。用料低脂牛奶50g雞蛋2個椒鹽10克...
牛奶炒蛋
用料雞蛋2個純牛奶4勺克糖或鹽適量牛奶炒蛋的做法雞蛋里加牛奶攪拌均勻，然後鍋裏刷油，待凝固往中間推...
牛奶炒蛋清
用料鮮牛奶150g雞蛋清200g熟火腿末5g鹽5g味精3g澱粉2g牛奶炒蛋清的做法將鮮牛奶倒入碗內，加入雞蛋清、鹽、味精、澱粉，用筷子攪拌均勻即可。淨鍋上火，用油滑鍋，倒牛奶蛋清入鍋拌炒，炒至斷生，出鍋裝碟，撒火腿末圍邊即可....
牛奶蛋炒飯
今天冰箱裏多了一些牛奶，順勢加入了蛋炒飯裏面感覺味道不錯用料牛奶100克雞蛋2個鹽5克米飯（隔夜冷藏最佳）1碗玉米1根胡蘿蔔半根黃瓜2根蔥2根牛奶蛋炒飯的做法打蛋。打蛋之前把牛奶加進去，口感更佳胡蘿蔔，黃瓜，切丁。玉米我...
香芋炒牛奶
小的時候經常吃牛奶蒸蛋，我媽說這個很有營養，今天換個吃法，用牛奶炒雞蛋，還加入粉粉的芋頭，也是超級好吃的哦。歡迎您關注我的微信公衆號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...用料芋頭250克純牛奶500毫升糖30-...
奶奶式 馬鈴薯炒牛肉
用料牛肉克白糖克澱粉勺土豆鹽醬油蔥奶奶式馬鈴薯炒牛肉的做法土豆刨淨、清洗土豆切絲或切片。💟注意：若土豆在切開後再次清洗，則土豆的口感不粉❗️牛肉切片，放入碗中+油、糖、生粉醃。💟注意：此時不放鹽，若醃製時加鹽，牛肉...
牛油果牛奶炒蛋吐司
用料雞蛋2個牛奶1湯匙鹽一小撮黃油一小塊牛油果半個堅果碎適量吐司一片牛油果牛奶炒蛋吐司的做法雞蛋加一小撮鹽，一湯匙牛奶，攪拌均勻不粘鍋融化一小塊黃油，小火，倒入雞蛋液，靜待一會，用鍋鏟由外推起向內翻拌，重複這個動作，炒...
牛奶炒蝦
用料蝦100g蛋清2個牛奶100ml澱粉鹽料酒糖牛奶炒蝦的做法1.蝦放入料酒，鹽，和豌豆炒熟備用2.牛奶+兩個蛋清+1勺澱粉+1勺糖+半勺鹽，攪勻3.倒入牛奶混合液，凝固後再倒入蝦和豌豆。...