護心皮燒乾豆角
今年二師兄肉太貴，偶然間發現護心皮價格還能接受，關鍵紅燒味道超級好吃。一頭豬隻有幾兩，一般都被飯店預定了。每次外地購買時必須最早趕到菜市場，跑遍所有肉脯搜尋。用料護心皮肉400克幹豆角200克八角2顆姜5片幹辣椒2個...
保護心血管 西芹/芹菜拌豆腐皮
芹菜和豆腐皮都對心血管保健很有幫助。用料豆腐皮200g芹菜400g香菜（可不用）少許香油2勺生抽2勺鹽少許香醋1勺黑胡椒粉少許保護心血管西芹/芹菜拌豆腐皮的做法洗淨芹菜，斜着切，開水焯熟（約煮三分鐘）；豆腐皮浸水泡發，切成片，開水...
乾煸豆角（附炸豆角不幹硬心得）
兩個小建議：1️⃣醃製肉餡的時候鹽一定別多，炒的時候肉餡也會比較吸鹽。2️⃣豆角別炸太乾，不然吃起來扎嗓子。用料豆角800克五花肉200克幹辣椒10個海底撈清油火鍋底料1勺姜蒜適量調味料料酒，生抽，澱粉，老抽乾煸豆角（附炸豆角不...
醬護心肉
東北人最愛的一道菜叫尖椒護心肉，今天先教大家做醬護心肉用料護心肉1塊蔥2根姜3片醬油2勺老抽1勺鹽6克冰糖6塊料酒1勺辣椒🌶️2個醬護心肉的做法護心肉400克護心肉一定要用，面水洗幾遍，我洗了4遍，在用水抄3分鐘左右，裏面放3...
幹豆角燒肉
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬五花肉300g鹽3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角（大料）2粒大蔥白2段生薑3片食用油10g幹豆角100g幹豆角燒肉的做法幹豆角提前泡發，大約1小時就可以了。鍋中倒入油，放入豬肉塊，翻...
乾燒豆角
【鑄鐵鍋版】用料長豆角蒜蓉生抽油乾燒豆角的做法豆角洗乾淨，控幹水份，切成長段兒鑄鐵鍋放油燒熱，加入豆角翻炒蓋上鍋蓋，中火，時不時開蓋翻面至豆角軟化，加入蒜末炒香，加生抽調味繼續蓋蓋子，中火，幾分鐘讓豆角入味，徹底燜透即可...
蒜燒邊肋（護心肉）
邊肋，有些地方叫護心肉，有些燒烤店的大塊肉就是它，今天分享的做法味道和燒烤店的很像。希望能被喜歡用料蒜10瓣幹辣椒段適量邊肋3根生抽2勺燒烤料適量糖半勺蠔油1勺蒜燒邊肋（護心肉）的做法視頻是我老公配的音，純正的東北話，...
幹豆角燒鴨
第一次嘗試做用料鴨幹豆角青椒幹豆角燒鴨的做法小火炒糖色放入生薑、蒜頭、鴨，快速翻炒上色倒入青椒和事先泡好的幹豆角快速翻炒兩三分鐘後倒入用醬油着色的水，蓋上鍋蓋煮起來。小貼士1.不得不承認這個菜是失敗了，大概熬...
護心酵素
幫我看看我的酵素是不是發酵好了用料菠蘿一個檸檬一個紅糖一斤半護心酵素的做法一層檸檬一層菠蘿一層紅糖啦啦啦啦專門做酵素的桶幫我看看發酵的是不是好了...
幹豆角燒肉
用料五花肉約200克幹豆角約150克冰糖4粒幹辣椒3個花椒約50粒蒜5瓣八角3個桂葉3片桂皮1小塊老抽1勺料酒1勺幹豆角燒肉的做法幹豆角提前洗淨泡開五花肉焯水煮熟後切成小塊準備好調料（大蒜，幹辣椒段，八角，桂皮，桂葉，花椒，冰糖），調...
肉燒乾豆角
冬天就想吃那種要燉燉燉，不斷冒煙火氣的菜～幹豆角經過浸泡，燉煮，與豬肉結合，吸滿湯汁，與米飯配在一起送入口中，一口滿足。用料前腿肉500克幹豆角180克黃豆醬1勺姜4-5片蒜5瓣幹辣椒5個八角1個肉燒乾豆角的做法備菜：幹豆角開水...
紅燒乾豆皮
用料豆皮大蒜瓣鹽克一品鮮蔥耗油紅燒乾豆皮的做法幹豆皮切菱形熱水焯一下，裏面放少點面鹼，焯5/6分鐘就可以，用涼清水洗淨把表皮漂浮物洗掉，洗乾淨熱鍋涼油，幹辣椒段，蔥，一品鮮，水(高湯)，下豆皮，鹽，耗油，味素，老抽，怕辣把辣椒段撈出，...
燉護心肉
用料護心肉2斤蔥1根姜2片欣和臻品料酒適量欣和六月鮮紅燒醬油2勺鹽適量克欣和輕鹽8克原漿醬油適量香葉八角桂皮六婆辣椒粉適量燉護心肉的做法護心肉泡水焯水加所有配料燉1小時好啦...
護心草
好吃而已用料護心肉少許青菜少許胡蘿蔔少許鹽少許冰糖少許護心草的做法青菜、胡蘿蔔洗淨，切一切護心肉（其實是好吃非網紅店買的熟食，忘記是牛肉還是豬肉😅）惹禍冷油，先放胡蘿蔔，利於維生素溶出加入肉肉，翻炒幾下加入青菜少許...
護心肉
用料護心肉三條雞精適量鹽適量護心肉的做法切小塊塊放一點點油小火炒熟加一點點料酒OK啦裝盤沾烤肉料完成...
護心肉燉豆角
用料老抽勺肉克護心肉燉豆角的做法護心肉冷水下鍋抄一遍，加料酒，薑片放油，蒜，薑片，大料，土豆，豆角豆角炒變色，放入護心肉翻炒，加入黃豆醬，醬油，料酒，老抽翻炒變色，加入熱水莫過豆角開鍋放鹽，糖，小火燜30分鐘，大火收汁！香迷糊了…...
燒乾豆角.
用料幹豆角克肉姜蒜鹽2克老抽半勺生抽2勺料酒小米辣5個花椒8粒糖2克味精，胡椒燒乾豆角.的做法幹豆角熱水潑泡洗淨切寸。肉洗淨切小條。姜蒜切米，小米辣切，花椒。鍋燒熱下油放肉炒變色，下姜蒜，小米辣，花椒炒香。放料酒，老抽，生...
豬護心皮燜面
學生時代、老媽經常會買豬的護心皮，紅燒味道超級贊。偶然機會看到了，馬上買來紅燒，做biangbiang面還剩原料，就創新燒法，參照新疆羊肉燜餅的燒法用料豬護心肉1000克杏鮑菇4個生薑適量蔥3根八角4個桂皮4塊香葉4片耗油適量老...
醬汁護心肉
東北同事推薦的當地美食，其他城市不好見到的食材用料護心肉1000克蔥半根姜5片醬油3勺鹽50克老抽3勺白酒2勺黃酒2勺啤酒1瓶調料包1包黃醬1包冰糖10克蠔油2勺醬汁護心肉的做法選購新鮮的護心肉這種肉腥氣重，用清水泡一下，...
幹豆角紅燒肉
吃不完的豆角怎麼辦,曬乾做成幹豆角,容易儲存又可以做各種美味菜餚;幹豆角(幹豇豆)相對於鮮豆角口感緊實有嚼勁,最好吃的做法就是和五花肉一起紅燒;豆角吸收率五花肉的油脂,鹹香入味,五花肉因爲有了豆角的加入,少量許...
紅燒護心肉土豆
用料護心肉500克土豆2個蔥半根姜6片料酒1勺鹽1勺生抽2勺蠔油1勺冰糖1勺克油適量胡蘿蔔1根孜然粉小小半勺王守義燉肉料1小袋佐香園熟醬2勺紅燒護心肉土豆的做法護心肉經過處理，剪成小塊，用料酒泡一會，因爲孩子也吃，用冷水...
燒烤護心肉
用料豬護心肉500克大喜大燒烤料2袋洋蔥半個燒烤護心肉的做法1.將肉和醬料和洋蔥一起醃製半天。2.將醃好的肉剪成小塊。3.碼在烤盤上。4.180度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘即可。...
護心雞蛋羹《保護心臟》
在雞蛋羹裏添加少量紅花籽油，這樣不僅不會增加膽固醇，反而可以降脂、降低膽固醇含量，經常食用有助於護心臟。紅花籽油就是草紅花的種子榨的油，富含亞油酸、維生素E、甾醇，可以降脂、降膽固醇，還能促進血液循環，有助於預防心...
辣炒護心肉
人生漫漫，南來北往，想要一人立黃昏，願爲一人下廚房，竈前笑問粥可溫。廚房與愛情，親情，家庭緊密相連，讓柴米油鹽的日子，鍋碗瓢盆裏的酸甜苦辣，成爲家最好的見證。沒有什麼是一頓美食解決不了的，吃就是最好的安慰。天上有飛龍，地上...
紅燒乾豆角
用料五花肉一條幹豆角一盤蔥根薑片八角個老抽勺香葉片醬油勺糖克紅燒乾豆角的做法鍋下油，依次放糖跟蔥薑蒜，八角，香葉等翻炒均勻，下五花肉（可稍微用生抽料酒醃製一下）翻炒上色，下生抽，老抽，蓋鍋蓋，肉燒滾下事先泡好的幹豆角，差不...